"Europa und die Türkei sollten sich auf eine Reduzierung der Steinobstproduktion einigen"

In einigen Wochen beginnt die spanische Steinobstsaison mit dem Anfang der Ernte in Murcia, dessen Produktion aufgrund von Frost niedriger sein wird, als erwartet, wie es auch in anderen Gegenden von Spanien und Europa im Allgemeinen der Fall sein wird.

"Die Steinobstmenge im Jahr 2018 wird niedriger sein als in 2017 besonders im Falle von Nektarinen, Pfirsichen und Aprikosen aufgrund des schwerwiegenden Frostes der letzten Monate, welcher die Gegenden von Murcia, Valencia, Lleida, Frankreich und Italien getroffen hat,“ sagt Jesús Gómez, Manager des in Murcia basierten Unternehmens Frutas Esthers, dessen Produktion auch von Frost beeinträchtigt wurde. "Da manche dieser Fröste kürzlich waren, es ist schwierig, das Ausmaß der Auswirkung momentan zu schätzen, aber es ist sicher, dass es weniger verfügbares Obst geben wird,“ sagte er.

Außerdem erklärt er, dass mit Ausnahme des Frosts "das Wetter gut für die Entwicklung der Frucht gewesen ist und die Qualität sehr hoch sein wird.“

Letzte Saison wurde als ruinös von vielen im Sektor in Europa bewertet, darum wurde die Notwendigkeit, Veränderungen in der Struktur des Sektors und in der Versorgung durchzusetzen, erhöht.

"Im Jahr 2017 war die Kampagne wegen des Überangebots in ganz Europa ruinös für Produzenten; als Ergebnis, versuchen das Ministerium, die Berufsverbände und Gewerkschaften, eine wirklich nachhaltige Nahrungskette zu schaffen, die dem Produzenten nützt. Es ist nicht leicht, aber sie versuchen es. Die Schließung vom russischen Markt ist entscheidend für den Sektor gewesen, da sie schon den Bedarf dieses Markts in Betracht gezogen hatten, als sie die Bepflanzungen planten, und jetzt kehrtzumachen, ist wirklich schwierig. Es wäre für Europa notwendig, inklusive der Türkei, sich darauf zu einigen, die Obstproduktion zu reduzieren, aber das erscheint mir unmöglich," erklärt der Produzent und Exporteur.

Pflaumen sind die am meisten exportierte Steinfrucht in Drittländer. Es ist ein Produkt, das größere Wege bereisen kann, da sie eine längere Lagerfähigkeit hat. China ist der letzte Zielort auf der Liste gewesen, obwohl Kältebehandlungen und Logistik bisher ein Hindernis waren, um große Mengen zu liefern. Dieses Jahr gibt es die Möglichkeit, das Obst direkt mit dem Flugzeug nach China auszuliefern, ohne Zwischenstationen, obwohl der Eisenbahntransport immer noch die beste Option ist.

"Eines der großen Probleme des chinesischen Protokolls ist die 20 Tage lange Kältebehandlung, also selbst wenn die Lieferung mit dem Flugzeug transportiert wird, dauert es für die Frucht immer noch mindestens 25 Tage, bis sie die Regale erreicht. Das ist, warum wir den Landtransport mit einer Kältebehandlung im Transit statt Luftlieferungen bevorzugen, denn im Endeffekt vergeht dieselbe Zeit von der Ernte bis zum Zielort und mit viel niedrigeren Kosten. Abgesehen davon, wenn die Frucht mit dem Flugzeug reist, bricht die Kühlkette immer für eine längere oder kürzere Zeit zusammen," sagt Jesús Gómez.

"Der Bahntransport kann eine gute gemäßigte Option zwischen Luft- und Seelieferungen sein. Er hat nicht die hohen Kosten der Luftfracht, er ist angeblich etwas teurer, aber gleichzeitig ein wenig schneller als Seelieferungen, und er erlaubt einem, die Reise zu nutzen, um das Kältebehandlungsprotokoll einzuhalten. Wir glauben, dass, wenn wir ihn fein abstimmen, der Eisenbahntransport die beste Option sein wird, unsere Frucht nach China zu bringen," fügt er hinzu.

Das murcianische Unternehmen hat auch viele Jahre lang nach Südafrika exportiert, sowohl Trauben als auch Steinobst, die mehr oder weniger stabile Mengen liefern. Jedoch sagt der Manager, "dass die Tatsache, dass es ein dicht bevölkertes Land ist, irreführend ist, da nur ein kleiner Anteil seiner Einwohner, ich würde sagen vielleicht weniger als 10%, genug Kaufkraft haben, um Importobst zu kaufen. Wenn unsere ersten Früchte dort ankommen, ist das Land in der Mitte des Winters und am Ende unserer Saison, wenn das Frühjahr startet, nimmt die Nachfrage ein wenig zu, aber es gibt bald verfügbares Obst der Region. Weiterhin sind die Konditionen des Exportprotokolls nicht leicht und es gibt auch eine Transitzeit von fast einem Monat. Es ist wie jeder andere Markt: ein Zielort mit Vorteilen und Nachteilen; man muss sich anstrengen, damit es funktioniert."

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