Epidemiologische Beweise weisen darauf hin, dass rohe Sprossen, die in Jimmy John's Restaurants serviert werden, eine wahrscheinliche Quelle für einen mehrstufigen Ausbruch von Salmonella Montevideo-Infektionen sind, so die CDC-Berichte. Die letzte Krankheit brach am 3. Januar 2018 aus.
Die FDA arbeitet mit Partnern in Illinois und Wisconsin zusammen, um die Kleesprossen zurückzufolgen, um die Quelle des Krankheitserregers bestimmen zu können und um zu schauen, wo sich diese Kleesprosse überall verbreitet hat und um mehr über den potenziellen Kontaminierungsweg zu erfahren.
Die CDC berichtet, dass sich bereits acht Menschen mit Salmonella Montevideo infiziert haben; zwei in Illinois, einer in Michigan und fünf in Wisconsin. Sieben von diesen acht Leuten aßen bei Jimmy John's in Illinois und Wisconsin eine Woche bevor sie krank wurden.
Alle sieben Erkranken berichten, dass sie bei Jimmy John's rohe Sprossen auf dem Sandwich hatten. Alle klinischen Isolate haben den gleichen DNA-Fingerabdruck von Salmonella Montevideo.
Staatliche und lokale Partner, eingeschlossen das Illinois Department of Public Health, das Wisconsin Department of Agriculture, Trade und Consumer Protection und das Wisconsin Department of Health Services, unterstützen Rückverfolgungsaktivitäten von dieser Infektion, indem sie Rechnungen von verschiedenen Jimmy John's Standorten und/oder Verteilern sammeln um die Quelle der Klee-Sprossen zu bestimmen.
Quelle: FDA.gov
Staatliche und lokale Partner, eingeschlossen das Illinois Department of Public Health, das Wisconsin Department of Agriculture, Trade und Consumer Protection und das Wisconsin Department of Health Services, unterstützen Rückverfolgungsaktivitäten von dieser Infektion, indem sie Rechnungen von verschiedenen Jimmy John's Standorten und/oder Verteilern sammeln um die Quelle der Klee-Sprossen zu bestimmen.
Quelle: FDA.gov