''Spanisches Paket vor der Uhr gefällt den deutschen und niederländischen Großhändlern''

Seit 2015 bietet ZON in der Winterperiode an der Uhr neben niederländisches Produkt auch ein Paket an spanisches Gemüse an. Der Anlass dieser Erweiterung mit dem spanischen Paket war eine Umfrage unter den Kunden der Versteigerung wie man den Verkauf an der Uhr verbessern konnte. Einer der Schlussfolgerungen dieser Untersuchung war, dass ein Teil der Käufer auch in der ruhigen Wintersaison einige Produkte außerhalb der niederländischen Saison an der Uhr einkaufen wollte.

"Wir arbeiten mit verschiedenen spanischen Kooperationen zusammen. Diese sorgn täglich für eine kontinuierliche Anfuhr. Große Kunden haben meistens ihre eigenen Einfuhrlinien, aber die kleineren deutschen und niederländischen Käufer haben einen Bedarf an die spanischen Produkte", erzählt Manager Uhrverkauf Els van Herpen. Der Kontrolleur Piet Crienen ist während der Wintersaison von November bis zum März in Spanien um die Qualität des spanischen Gemüse zu gewährleisten.

Diese Saison ist das spanische Volumen im ersten Teil der Saison um etwa 15 Prozent höher als voriges Jahr. "Neu ist der Start mit Eissalat. Sonst haben wir mit einer neuen Kooperation eine Zusammenarbeit für die Anfuhr von Brokkoli und Blumenkohl angefangen", erzählt Els. "Die Saison ist ganz anders als voriges Jahr als es wegen des extremen Wetters große Knappheiten gab mit gigantischen Spitzenpreisen. Dieses Jahr kennt der Markt bis jetzt nicht solche Schwankungen, und die Qualität ist zum Glück gut."

Eine Überlappung mit niederländischen Produkten versucht ZON möglichst zu vermeiden. "Beleuchtete niederländische Rispentomaten und spanische Tomaten werden momentan beide vor der Uhr verkauft, aber sonst bestreben wir eine Überlappung auf höchstens ein bis zwei Wochen zu beschränken. Je nachdem es einen Bedarf danach gibt, wollen wir das spanische Paket erweitern. Wir überlegen jährlich mit den Kunden um den Bedarf zu inventarisieren. Wir werden kein Produkt vor der Uhr verkaufen wenn die Nachfrage fehlt. Wir nehmen ihre Wünsche mit in die nächste Saison."

Außer marokkanische Prinzessbohnen und Cherrytomaten der niederländischen Erzeuger ist das spanische Paket vorläufig das einzige Einfuhrprodukt, das bei ZON vor der Uhr verkauft wird. Laut Els ist in Zukunft eine Erweiterung mit O&G-Produkten aus anderen Herkunftländern möglich. "Aber es bleibt eine wichtige Bedingung, dass wir das Produkt kontinuierlich und regelmäßig verkaufen können. Dann schauen wir gerne ob es zu unseren Kunden passt."

Für weitere Informationen:
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Niederlande
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