Die Artischocken-Saison neigt sich dem Ende zu. "Wir haben noch circa 20 Tage vor uns. Wir vermarkten die Artischocken hauptsächlich auf Schalen. Diese Verpackung, die 4 stammlose Köpfe umfasst, hat sich in den letzten Jahren durchgesetzt. Der Schaden, der durch das schlechte Wetter zu Beginn des Jahres verursacht wurde, bedeutete, dass weniger Volumen verfügbar waren und der Markt hat es sofort gemerkt. Artischocken waren zum Beispiel kleiner als im letzten Jahr."
Die Produktion stieg im März, was zu einem Rückgang der Preise, trotz der lebendigeren Nachfrage, führte. Die Artischockenernte bei Agro Mediterranea Group begann in der ersten Oktoberwoche.
"In Bezug auf Tomaten ist der aktuelle Markt aufgrund des Mangels an Produkten auf der ganzen Halbinsel zufriedenstellend. Wir arbeiten hauptsächlich mit Camone-Tomaten, auch bekannt als Moro Sardo, die eine runde, regelmäßige Form, kleine Klasse und eine Farbe, die von tiefrot bishin zu einem tiefgrünen Stiel, hat. Zudem hat sie eine gute Textur, ist knackig und hat einen ausgewogenen Geschmack. Diese Tomaten sind in einer Vielzahl von 250-500 Gramm Paketen erhältlich oder auch lose in einer Kiste zu kaufen."
Artischocken kommen vorwiegend aus den Gemeinden Villasor, Decimoputzu, Serramanna, Samassi, Cabras, Sulcis und Valledoria, während Tomaten hauptsächlich aus Capoterra, S.Margherita, Pula, Sulcis und Assemini stammen.
"Wir exportieren unsere Hauptprodukte in die Schweiz, Österreich, England, Kroatien und Zypern. Die Schweiz braucht keine großen Mengen, aber sie exportieren regelmäßig."
Innovation ist das Schlüsselwort, sowohl in Italien als auch im Ausland. "Da wir meistens mit Einzelhändlern arbeiten und aufgrund der Tatsache, dass die Produktion nicht so saisonal ist wie früher, haben wir erkannt, dass die Leute nach etwas Neuem schauen: neue Verpackungen, neue Arten von Produkten, neue Geschmacksrichtungen."
"Das machen wir mit Spargel im nächsten Jahr: Wir entwickeln neue Verpackungen, welche wohl Schalen sein werden. Wir wollen Produkte liefern, die länger in Supermarktregalen liegen können."
Blumenkohl
Blumenkohl wird zwischen Ende September und Anfang April erhältlich sein und stellt 10% des Umsatzes dar. "Die Saison war definitiv positiver als im vergangenen Jahr, die kalten Temperaturen im Januar führten zu Produktionseinbrüchen, so dass die Preise über 2€/kg lagen. Die wärmeren Temperaturen führten zu überlappenden Produktionen, so dass die Preise sanken."
In der vergangenen Saison hat das Unternehmen im Durchschnitt 10.000 Tonnen produziert, die meistens ausschließlich an sardische Einzelhändler verkauft wurden. Der Durchschnittspreis betrug 1,10 €. "Es ist nicht sinnvoll, unseren Blumenkohl außerhalb von Sardinien zu exportieren, obwohl die Qualität die gleiche bleiben würde. Es ist eine Wahl, die wir aufgrund der Transportkosten gemacht haben - wir reden über mindestens 0,20€ mehr als in Regionen wie Kampanien."
Agro Mediterranea Group
Die 'Group' besteht aus Agro Mediterranea Distribuzione srl, spezialisiert auf Produktion und Vertrieb von Produkten an Einzelhändler; Agro Mediterranea srl, spezialisiert auf Produktionsplanung und normale Handelsvermarktung, und Soc. Agricola Sapore Sardo, spezialisiert auf die Produktion.
Agro Mediterranea Group
Die 'Group' besteht aus Agro Mediterranea Distribuzione srl, spezialisiert auf Produktion und Vertrieb von Produkten an Einzelhändler; Agro Mediterranea srl, spezialisiert auf Produktionsplanung und normale Handelsvermarktung, und Soc. Agricola Sapore Sardo, spezialisiert auf die Produktion.
Alle Unternehmen, die Teil der Agro Mediterranea Group sind, entsprechen dem, was in der Spezifikation und den Spezifikationen des Kundenangebotes festgelegt ist. Die Gruppe implementiert innovative Produktionstechnologien mit lokalen Traditionen.
Sie arbeiten vor allem in 4 Bereichen: produktive Infrastruktur und Koordination von Produzentenunternehmen; Sortenwahl durch zertifizierte Baumschulen; Verteilung und kommerzielle Strategie und Politik; Marketing und Logistikunterstützung. Die Mission ist es, die Kunden- und Endkundenwünsche zu erfüllen.
Kontakt:
Andrea Manca
Agro Mediterranea Group
Tel.: +39 342 3390390
Email: andrea.manca@agromed.itWeb: www.agromed.it