Benoit Labouille, Leiter von SCEA Pinchagut und SCEA Bio Pinchagut, beide in der französischen Region Nouvelle-Aquitaine ansässig, begrüßt die 10. Süßkartoffelsaison. Er blickt zurück auf die gerade zu Ende gegangene französische Kampagne und auf die Herausforderungen der Saison in Bezug auf die Produktion und den Verkauf.
"Keine Lagerprobleme in diesem Jahr"
Aufgrund der hohen Temperaturen hatte die Kampagne 2022 früh begonnen, aber die Kampagne 2023/24 begann am 30. August, fast vier Tage später, mit komplizierteren Wachstumsbedingungen als im letzten Jahr. "Es gab viele klimatische Höhen und Tiefen. Der Regen und die Kälte im Mai, während der Anbauphase, führten zu einigen Verlusten (Stecklinge). In der zweiten Junihälfte erschwerte das heiße und feuchte Wetter die mechanische Unkrautbekämpfung und erhöhte den Bedarf an manueller Unkrautbekämpfung. Ende Oktober fielen außerdem 300 mm Regen, was die Ernte zum Stillstand brachte. "Schließlich kehrte Mitte November das gute Wetter zurück, und wir konnten die verbleibende Ernte einfahren, indem wir die Schichten verdoppelten. Ein sehr positiver Aspekt dieser Kampagne ist, dass die Lagerbedingungen perfekt waren. "Die Süßkartoffeln haben sich während der Reifung sehr gut gehalten, im Gegensatz zu den großen Fäulnisproblemen, die wir vor drei Jahren nach einer ähnlichen Regenperiode hatten, als die Ernte noch nicht abgeschlossen war."
Starke Konkurrenz aus Ägypten
Die Kampagne hatte einen guten Start mit "einem starken Interesse für die französische Herkunft zu Beginn der Saison und Zusagen von französischen Einzelhändlern", aber ab Mitte Dezember hat die ausländische Konkurrenz die französische Süßkartoffel benachteiligt. "Wir haben die Konkurrenz aus Spanien und vor allem aus Ägypten in dieser Kampagne wirklich gespürt. Auch wenn die französische Produktion für die Kaufentscheidung der französischen Verbraucher nach wie vor wichtig ist, ist der Preis in der aktuellen Situation zweifellos entscheidend! Wenn sich die Preisunterschiede verdoppeln und ausländische Süßkartoffeln in den Geschäften für weniger als 1,50 EUR verkauft werden, entscheiden sich die Verbraucher für den niedrigsten Preis", erklärt Benoit.
Die Weihnachtsaktionen in den Supermärkten führen häufig dazu, dass französische Süßkartoffeln Marktanteile einbüßen, die sie aber in der Regel im folgenden Monat wieder zurückgewinnen. "In diesem Jahr dauerten die Aktionen jedoch bis Januar, sodass wir erst im Februar wieder in einen guten Rhythmus kamen." Angesichts der ständig wachsenden Nachfrage steigt die französische Produktion weiter an, aber Benoit Labouille warnt, dass die Preise unbedingt deutlich über den Importpreisen bleiben müssen, sonst könnte die Marktlage kompliziert werden. "Unsere Erträge sind immer noch niedriger und unsere Arbeitskosten sind im Vergleich zu denen der ausländischen Konkurrenten zu hoch."
Entwicklung von Verpackungen
SCEA de Pinchagut baut auf fast 40 Hektar konventionelle und biologische Süßkartoffeln an. Eine Vergrößerung der Anbaufläche ist derzeit im Gange. Darüber hinaus investiert das Unternehmen weiterhin in die Verbesserung seiner Lager- und Verpackungsbedingungen, um "die Reifungs- und Lagerungsphase zu perfektionieren, seine Flexibilität zu erhöhen, um den Bedürfnissen seiner Kunden gerecht zu werden und die Arbeit seiner Teams zu erleichtern."
Weitere Informationen:
SCEA de Pinchagut
Pinchagut 33113 Bourideys
benoit.labouille@pinchagut.fr