In der peruanischen Avocadoindustrie überwiegen mittelgroße bis kleinere Früchte, da das anhaltende El-Niño-Phänomen zu heißem Wetter führt, das die zweite Saison in Folge ankündigt. Fernando Hidalgo vom peruanischen Erzeuger und Exporteur Cultivemos sagt, dass es ihn hart getroffen hat. "El Niño hat sich sowohl auf unsere Mangos als auch auf unsere Avocados stark ausgewirkt."
Er sagt, die Avocadobäume hätten einfach keine ausreichend großen Früchte produziert. "Es gibt viele Avocados mit kleinen Größen auf den Farmen und der Markt will sie nicht. Die Situation ist schwierig, Avocados von der peruanischen Küste sind in diesem Jahr in einer äußerst schwierigen Lage. Die Mango-Erzeuger waren wirklich stark betroffen, und jetzt werden auch die Avocado-Erzeuger in Mitleidenschaft gezogen", erklärt Hidalgo.
Er sagt, dass die frühe Avocado-Saison in Peru im Januar mit mittelgroßen Früchten begonnen hat. Die frühe Ernte in Peru stammt hauptsächlich aus dem Hochland, wo es aufgrund der Höhenlage viel kälter ist. "Normalerweise sind die Früchte größer und liegen zwischen den Formaten 12 und 23, aber in dieser Saison haben wir die Formate 22 und 24. Wir ernten mittlerweile auf unseren eigenen Farmen an der Küste. Die Größen sind ein wahrer Albtraum. Es gibt eine riesige Konzentration von Größen 30 und zwischen den Größen 32 und 26. Nachdem wir das auf unseren Farmen festgestellt hatten, wurden die Früchte schneller reif, als uns mitgeteilt wurde."
Er warnte die Händler auf den Importmärkten, dass sich das Größenbild aus Peru in den nächsten vier Wochen drastisch ändern wird. "Wir haben in der vergangenen Woche andere Avocado-Farmen in vielen Produktionsregionen besucht. Dabei haben wir ein weites Gebiet abgedeckt und festgestellt, dass wir auf unserer Farm die gleiche Menge haben wie alle anderen, nämlich kleinere Größen. Der Markt sollte 60-70 Prozent der mittleren bis kleinen Größen erwarten, wobei die Größen 26-30 etwa 70 Prozent der Produktion ausmachen. Diese Größen werden auf dem Markt normalerweise nicht nachgefragt. Der Markt bevorzugt normalerweise die Größen 12 bis 26. Wir haben unseren Kunden die Situation erklärt und müssen die richtigen Märkte finden, um an die Verbraucher zu verkaufen. Als Erzeuger müssen wir schließlich vermarkten, was wir können und was wir in der Produktion haben. In den nächsten vier Wochen wird der Handel nur kleinere Größen zu sehen bekommen, da nicht genügend große Größen verfügbar sein werden."
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