Die ägyptische Knoblauchkampagne hat gerade erst begonnen, mit einem beträchtlichen Rückgang der Anbauflächen und Mengen und einem stetigen Anstieg der Preise, so Mohamed Shaaban, Geschäftsführer von Garlico.
Shaaban erklärt: "Bei Garlico haben wir am 25. Februar unsere erste Ernte eingebracht und am 1. März unsere erste Containerladung mit grünem, nassem Knoblauch in Zehen nach Europa verschickt."
Der Produzent fährt fort: "Die Anbaufläche in Ägypten hat sich halbiert, sodass die Mengen um 50 Prozent zurückgegangen sind. Roter Knoblauch ist in dieser Saison wie üblich reichlicher vorhanden als weißer Knoblauch, und er ist in größeren Größen und mit einem appetitlichen Aussehen erhältlich. Trotz des Rückgangs der Anbaufläche haben wir eine gute Produktivität, eine sehr gute Erntequalität und größere Größen, die 55/60/65 und 70 mm erreichen."
Die Preise zu Beginn der Saison sind alles andere als stabil, sie steigen von Tag zu Tag, sagt Shaaban. "Das liegt an dem Produktionsrückgang und der hohen Nachfrage. Es wird dieses Jahr schwierig sein, den Käufern gute Preise zu garantieren, aber wir werden unser Bestes für unsere Stammkunden tun. Käufer, die frühzeitig bestellen, werden mehr Container laden können. Dennoch wird ägyptischer Knoblauch der wettbewerbsfähigste auf dem Markt bleiben. Wenn Knoblauch aus Spanien und Argentinien für etwa drei US-Dollar pro Kilo verkauft wird und chinesischer Knoblauch noch teurer ist, liegt unser Knoblauch bei etwa zwei US-Dollar pro Kilo."
Bislang hat die ägyptische Knoblauchindustrie laut Shaaban nicht unter den Auswirkungen der Krise am Roten Meer gelitten. "Wir vermarkten derzeit nassen, grünen Knoblauch, der für Europa bestimmt ist. Wenn die Krise am Roten Meer im weiteren Verlauf der Saison anhält, werden wir uns damit auseinandersetzen müssen, und das wird einfach bedeuten, dass sich unsere Transportkosten verdoppeln werden."
Die ägyptischen Exporteure verzeichnen bereits einen Rückgang der Nachfrage aus Taiwan, einem ihrer wichtigsten Märkte, weil die Preise zu hoch sind, fügt Shaaban hinzu: "Das Gleiche gilt für Brasilien. Allerdings haben wir derzeit eine solide Nachfrage aus Europa, den Vereinigten Staaten und den arabischen Ländern. Auch in Ägypten, wo Knoblauch ein wichtiger Rohstoff ist, können wir weiterhin mit einer lokalen Nachfrage rechnen."
"Wir haben uns auf die Saison vorbereitet, indem wir 200 Hektar bepflanzt und in neue Maschinen aus China zur Kalibrierung des Knoblauchs investiert haben, was unsere Qualität erheblich verbessert hat", schließt der Erzeuger.
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Mohamed Shaaban
Garlico Egypt
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E-Mail: mohamed.shaaban@garlico-eg.com
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