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Bio

Schweiz:

Bio-Anteil klein bei Orangen

Im Oktober wurden im Detailhandel 25 t Bio-Orangen verkauft, was etwa der Höhe der beiden Vormonate entspricht (September: 34 t, August 25 t). Weil jedoch der Absatz konventionell produzierter Orangen seit August um mehr als 60% von 790 t auf 1298 t angestiegen ist, fiel der Bio-Anteil auf unter 2%......

Erste Ladung aus peruanischen Fairtrasa-Projekten am 27. Dezember erwartet

''Wir haben ein halbes Jahr lang Bio-Fairtrade Mangos im Sortiment''

"Die kommende Mangosaison ist eine Herausforderung", sagt José María Cubero von Fairtrasa Holland. "Die Verfügbarkeit der Bio-Mangos aus Peru ist gut. Sicher am Anfang des Jahres. Zusammen mit der Verkaufsabteilung haben wir eine straffe Planung aufgestellt und schon ziemlich viele Aktionen geplant, um die.....

PiantaNatura, das Start Up- Unternehmen, dass Microgreens fördert

Mit seinem urbanen Landbau ist die PiantaNatura ein Start Up, dem es gelingt, Mikro- Gemüseprodukte auf die Tische der Italiener zu bringen und sie bei den Supermarktketten zu verkaufen, und nicht nur das. "Wir bauen 25 verschiedenen Sorten essbare Pflanzen an, die vor ihrer abgeschlossenen Reife geerntet.....

Biologische Tomaten: Verdoppelung der Produktion in zwei Jahren

Von 1.316 Hektar in 2015 auf 2.310,22 in 2017. Durch die Industrie in Norditalien wurden die Anbauflächen für den biologischen Tomatenanbau beinahe verdoppelt. Die wachsende Nachfrage für biologische Erzeugnisse wird bestätigt. Darüber wurde auf der Konferenz der Ol Pomodoro der Nord-italienischen Industrie.....

Rewe beendet Temma-Experiment

Der Handelskonzern Rewe beendet nach gut acht Jahren den Versuch, unter dem Namen Temma eine eigene Kette von reinen Bio-Filialen auf dem deutschen Markt auszurollen.Sieben der neun vorhandene Filialen sollen Ende Januar geschlossen werden, wie ein Rewe-Sprecher am Mittwoch mitteilte.Die beiden Kölner.....

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Laut Peter Dijk (Agrico) ist extra Aufklärung der Konsumenten nicht nötig

"Doppelte Erträge durch resistente Kartoffeln"

"Wir wollen innerhalb von drei Jahren mindestens die Hälfte unserer Anbauflächen mit resistenten Kartoffeln abgedeckt haben", sagt Peter Dijk im Namen von Agrico. Der Betrieb, der in Emmeloord in den Niederlanden, gefestigt ist, baut zur Zeit auf insgesamt 500 Hektar biologische Kartoffeln für den Verzehr.....

Litauen: Bio-Gemüsebauer hat ein Auge auf deutschen Markt geworfen

Da die Nachfrage nach Bio-Gemüse immer weiter steigt, hat der litauische Pilzproduzent Baltic Champignons entschieden, die Chance zu ergreifen und von konventionellen Pilzen auf Bio-Pilze umzusteigen."Wir haben viele Jahre Erfahrung mit dem Anbau von Pilzen. Unser Unternehmen wurde 1996 gegründet und ist zu.....

Polen:

Biologischer Supermarkt Bio Family in Poznan eröffnet

Die polnische Stadt Poznan hat den Start des Bio Family Supermarkts, ein neues Konzept, das von den Gründern von Biedronka, der ?witalski Familie entwickelt wurde, gegeben. Die 300 m2 grosse Fläche bietet mehr als fünftausend Produkte an.Der Laden bietet eine breite Reihe von Bio-Lebensmitteln,.....

Packtin: Start Up mit Idee für biologisch abbaubare Verpackungen

Idee ist, von der Lebensmittelindustrie die Abfallprodukte zu übernehmen (Orangen-, und Apfelschalen, Rübenpulpe und vieles mehr) und daraus Rohmaterial zu gewinnen, indem man Fasern und aktive Wirkstoffe für biologisch abbaubare und essbare Beschichtungen und Folien für frische Lebensmittelerzeugnisse.....

Spezielle Neuheit für Obst- und Gemüse bei der Futurpera

Lebensmittelfarbe anstelle des Ettiketts

Unter den Neuheiten, die auf der Messe Futurpera in Ferrara präsentiert wurden, zog die Maschine der Lesepidado, spezialisierter Betrieb für Lebensmittellaufdrücke, das Interesse der Besucher. Idee ist, Früchte oder Gemüse zu bedrucken, mittels einer Lebensmitteltinte. Wie z.B. auf Tortendekorationen......

Möglichkeiten für Joya Äpfel

Geringe Mengen bedeuten hohe Nachfrage nach französischen Äpfeln

"Die Nachfrage nach französischen Äpfeln in diesem Jahr ist außergewöhnlich", sagt Marc Peyres von Blue Whale, einem französischen Anbauverband. Der Frostschaden in Nordeuropa bedeutet, dass bis zum Ende der Saison in diesem Jahr 3 bis 4 Millionen Tonnen weniger Obst zur Verfügung stehen werden als.....

„Spanien konsumiert mehr Bio-Produkte, vor allem Obst und Gemüse“

Der Konsum von Bio-Produkten nimmt in Spanien erheblich zu. Deshalb haben Sonia López und David Porras Mitte 2015 beschlossen, Sonbio zu gründen, ein in Alicante ansässiges Obst- und Gemüsemarketingunternehmen, das sich auf Obst spezialisiert hat, insbesondere auf Bananen, Mangos und Papayas, die auf den.....

Die europäische Kommission einigt sich auf neue Regel für den Biolandbau

Die Einigung auf die neuen Regeln für den Biolandbau wurde Anfang dieser Woche von Vertretern unterstützt und wird viele der Regeln für die biologische Lebensmittelproduktion einfacher und harmonischer machen, sowohl in der Europäischen Union als auch in den Nicht-EU-Staaten.Der Kommissar für.....

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Belgien, Heidi Goovaerts, Ardo:

''Trendy Gemüse jetzt auch in der Tiefkühlbranche''

Auch beim Gemüse hat man mit Trends zu tun. Das bemerkt man auch beim Tiefkühlbetrieb Ardo in Ardooie in Belgien, der frisches Gemüse für die Tiefkühlindustrie verarbeitet. Sowohl in der Frische-Branche als auch in der Tiefkühlbranche gibt es laut Ardo momentan verschiedene Gemüsetrends. Die Arbeitsgruppe.....