Deutscher Obst und Gemüse Kongress (DOGK) 2022

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Deutscher Obst und Gemüse Kongress (DOGK) 2022

Gero Ziemer und Javier Navarro von Guillin Deutschland GmbH

Eine akrobatische Darstellung zur Einstimmung auf die Verleihung des Retail Awards 2022

Kai Arno (GLOBUS), Michael Schotten (Fruchthandel Magazin), Tim Strübing (GLOBUS) und Kaasten Reh (Fruchthandel Magazin). GLOBUS ist der diesjährige Gewinner des Retail Awards im Bereich SB-Warenhäuser.

Laudator David Hintzen von GS1 Germany (ganz links) mit Vertretern von Alnatura, dem Gewinner des Retail Awards im Bereich LEH-Vollsortimenter.

Laudator Wilfried Kamphausen (QS Qualität und Sicherheit GmbH) und die Gewinner des Retail Awards im Bereich Discounter: Lidl.

Tegut... gewann in diesem Jahr den Retail Award in der Kategorie "Bio-Angebot im klassischen LEH". Laudator war Jan Doldersum von Rijk Zwaan (ganz links).

Thieß Clausen von Global Fruit Point GmbH und Frederic Unger von Agriplace BV

Marc Nikolai und Massimilliano Pisano von KÖLLA

Fabian Farr von Agriworld Farminvest GmbH und Paloma Piaia-Tiemann von KÖLLA

Julian Heusler und Martin Jacobfeuerborn von Lehmann Natur GmbH

Felix Sperl (Cobana GmbH und Co. KG), Isabelle Milek (Fruchtimport vanWylick GmbH) und Ekkehard Knabe (Cobana GmbH und Co. KG)

Tobias Brun (T. Brun GmbH & Co. KG) und Thomas Endres (Fruchtimport vanWylick GmbH)

Stefan Scherzer (Scherzer Gemüse), Ivar Westermann (Nunhems Germany GmbH), Nicolai Assenmacher (Nunhems Germany GmbH), Simon Höfler (Höfler Gemüsebau GbR)

V.l.n.r.: Garabed Hambarsounian (ABC Fresh GmbH), Helge Tamm (Trofi Tropenfruchtimport GmbH), Marc Bernhard Speidel (Chiquita Europe BV Netherlands), Heiko Lembcke (Chiquita Europe BV Netherlands) und Dominik Pukas (Greenyard Germany GmbH)

Felix von Eynern, Petra Köhler und Johannes Weh von GLOBALG.A.P. c/o FoodPLUS GmbH

Michael Schotten (Fruchthandel Magazin), Daniel Schmidt (Fruchthandel Magazin), Katrin Singer (Fruit Logistica), Christoph Göring (Fruit Logistica), Kai Mangelberger (Fruit Logistica), Ulrike Niggemann (Fruchthandel Magazin), Gabi Höhle (Fruchthandel Magazin)

Eugenio Roelofs (Monsanto Holland BV), Denisa Proksova (Bayer CropScience Deutschland GmbH) und Chris White (Eurofruit Magazine)

Dr. Frank Schütt (GBA - Gesellschaft für Bioanalytik mbH), Henning Kleinespiel (Deutscher Fruchthandelsverband e.V.) und Stephan Liesner (GALAB Laboratories GmbH)

Jasmin Bövingloh (IFCO Systems GmbH), Michael Meierhöfer, Phillippe Peiro (Port International), Katrin Jesch (IFCO Systems GmbH) und Sandra Schoon (IFCO Systems GmbH)

Gunnar Brune (Tricolore Marketing), Didier Groven (ENZAFRUIT NEW ZEALAND), Hannes Tauber (VOG Südtirol) und Inga Detleffsen (Fruchthandel Magazin)

Thomas John (Hans John GmbH), Alexander Thomas (Thomas Haenraets Vertriebs GbR), Stefan Gamb (Stefan Gamb Obst und Gemüse) und Björn Firneisen (BayPack GmbH)

Kai Lenz (Eurofins Dr. Specht Express GmbH), Elisabeth Dytkiewitz (Eurofins NDSC Food Testing Germany GmbH), Miriam Becker GS1 Germany GmbH), Sabine von Bank (GS1 Germany GmbH), Sebastian Schnitzler (GS1 Germany GmbH), Simon Ludl (Eurofins NDSC Food Testing Germany GmbH)

Joachim Rabensteiner (VI.P Gen. landw. Gesellschaft), Klaus Hölzl (VOG Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften), Matthias Brand (tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG), Julia Hilber (IDM Südtirol), Martin Metz (VI.P Gen. landw. Gesellschaft) und Gerhard Eberhöfer (VI.P Gen. landw. Gesellschaft)

Reinhard Oerther (Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG), Jens Wiele und Wolfgang Mählmann von Erzeugergroßmarkt Langförden-Oldenburg eG

Dirk Salentin von Biofruit GmbH

(v.l.n.r.) Juan Llombart Gavaldá, Liliane Llombart Gavaldá, Jörg Wilhelm und Philipp Nußbaum von Llombart Handels- und Treuhandgesellschaft mbH sowie Alrun Krönert vom Deutschen Fachverlag Gmbh/Lebensmittel Zeitung und Tim Strübing von GLOBUS SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG

Josef Lübberding (Erzeugergroßmarkt Langförden-Oldenburg eG) und Johannes von Eerde (Landfrisch AG)

Arthur Renhardt (Agrarmarkt Austria), Klaus Schaffer (EDITEL Austria GmbH) und Stephan Stang (Ulma Packaging GmbH)

Die Gewinner des Retail Awards in der Kategorie "LEH-Vollsortimenter": Christian Weinheimer, Petra Schäfer, Claudia Schröder, Bernd Schröder, Isabell Wagner und Andre Wagner von Alnatura Produktions- und Handels GmbH

Maria Akhavan (Medialog GmbH & Co. KG), Jusytina Maxxion (GfK Panel Services Deutschland), Niklas Bergmann (GfK Consumer Panels & Services) und Kaasten Reh (Fruchthandel Magazin)

Hannes Langhorst (Lidl International Einkaufsagentur GmbH) und Ulrike Singer (GfK Panel Services Deutschland GmbH)

Jens Gabriel (Greenyard NV), Jochen Entrup (Kartoffel Entrup GmbH & Co, KG), Uwe Lankowsky (WRK GmbH & Co. KG), Gerrit van Schoonhoven (Werder Frucht GmbH) und Charles-Henri Deprez (Fresh Solutions GmbH)

Daniel Tewes (Erzeugergroßmarkt Langförden-Oldenburg eG), Oliver Reinke und Florian Runden von WBG-Pooling GmbH & Co. KG

Ingo Jendreck und Dr. Philipp Liegl von ecosio InterCom GmbH

Claudia Schuh (Lorentzen & Sievers), Frank Lindenstruth und Nadine Barsch von Barsch GmbH & Co. KG

Hans Driessen (Nunhems Netherlands BV) und Geert Koyen (Coöperatie Hoogstraten cv.)

Karl-Martin Vielhauer sowie Tobias Trick von OGV Nordbaden eG und Dr. Hans-Christoph Behr von Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI)

Thies Claußen (Global Fruit Point GmbH) und Dr. Heiko Dustmann (TÜV SÜD Management Services GmbH)

Marco Migliore (REWE Group Buying GmbH), Carlos Alvaro Benito (Oda Germany GmbH) und Stephan Weist (REWE Group Buying GmbH)

Drs. Jochem Wolthuis (Das Frische Institut/Fruchthandel Magazin) und Els Lindeboom (SMK)

Sarah Single und Alessa Leder von Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI)

Michael Kronheim (active IT Software & Consulting GmbH) und Panagiotis Chrissovergis (Fruitnet Media International)

Steffen Lentz und Dirk Hohmann von REWE Dortmund SE & Co. KG

Tobias Brun (T. Brun GmbH & Co. KG), Thomas Herrmann (Herrmann Kräuter), Kerstin Meyer (Greenyard Fresh Germany GmbH) und Guido Hermann (Herrmann Kräuter)

Victor Kaczinski und Jan Gerlach von Großer Kern GmbH/Knuspr.de

Jose Claure (KÖLLA Overseas B.V.) hielt einen Vortrag über den Unterschied zwischen der Premium- zur Standardware im Bereich Trauben.

Alexander Pöhl (Oliver Wyman) stellte seine Ergebnisse zum Thema "Supermärkte punkteten in der Pandemie - was nun?" vor.

Jan Gerlach (Knuspr.de) zu den Vorteilen des Online-Handels gegenüber dem stationären Handel und den Stärken seines Unternehmens.

Nele Berg (Alnatura/DHBW) stellte ihr Studie zum "Attitude-Behavior-Gap im LEH" vor

Hans Widmann und Ibrahim Yigit von der Herbert Widmann GmbH

Frank Döscher von Elbe-Obst Vertriebsgesellschaft mbH

Holger Schütt und Sandra Reinke von Awenko GmbH & Co. KG

Christine Behr und Rudolf Behr von der Behr AG

Danielle Hermanns (KÖLLA NOVA GmbH), Jose Claure (KÖLLA Overseas BV), Julia Schmitz (KÖLLA Global Management GmbH), Paloma Piaia-Thiemann (KÖLLA GmbH & Co.KG), Marc Nikolai (KÖLLA Global Management GmbH), Catrin Lauf (KÖLLA Global Management GmbH), Alberto Hoffmann (KÖLLA GmbH & Co.KG) und Massimiliano Pisano (KÖLLA Overseas BV)

Tanja Pieritz und Mareike Hedrich von Regionalfenster Service GmbH

Noémie Cantrelle (CIRAD) hielt einen Vortrag zum sich wandelnden internationalen Avocadomarkt.

Michael Meierhöfer (IFCO SYSTEMS GmbH) referierte über die Mehrwegverpackungen für Bananen aus dem Hause Ifco.

Dr. Heiko Dustmann und Maria Winter von TÜV SÜD

Christoph Buchner und Aldo Empirico von der Westfalia Fruit GmbH

Michael Kronheim des steirischen Software-Entwicklers ActiveIT

Die Moderatoren des Tages: Hans-Christoph Behr (AMI), Kaasten Reh (Fruchthandel Magazin) und David Hintzen (GS1 Germany GmbH)

Oliver Leisse (SEE MORE Institute) wurde als erster Redner des Tages auf die Bühne gebeten und referierte an die zahleichen Herausforderungen mit denen die Fruchtbranche momentan zu kämpfen hat und wie man diese mittels Zusammenhalt und moderner Technologie in Zukunft bewältigen kann.

Oliver Leisse auf der Bühne.

DHBW-Absolventin Nele Berg weist auf die zunehmende Spaltung zwischen der Absicht und dem tatsächlichen Kaufverhalten in punkto Nachhaltigkeit hin.

Nele Berg zeigt wie sehr Vorstellung und Realität am PoS auseinander laufen.

Evgenij Pisetsky vertrat das Zürcher Software-Unternehmen Agrinorm AG. Das junge Unternehmen berät und bedient Fruchthändler mit einer ganzheitlichen 360-Grad-Betrachtung der Qualitätsthematik.

Gerard Verweij und Pieter Vos des niederländischen Fruchthandelsunternehmens Hillfresh.

Oliver Stolper und Richard Wiesend der Analytica Alimentaria GmbH befassen sich u.a. mit Rückstands- und Qualitätsanalysen bei Obst und Gemüse.

Denisa Proksova und Eugenio Roelofs (Bayer Crop Science)

Christian Baumert, Nina Keune und Michael Hermes der Landgard eG

Unwe Lankowsky (WRK Westfälisch Rheinischer Kartoffelhandel GmbH u. Co. KG) und Sascha Diekmann (Riel Fruchthandel)

Mario Brocker und Johannes Blum von Brocker Möhren

Jasper Slaghekke und Miguel Buis von Pro Seal bzw. Sismatec.

Jürgen Bruch von Cobana refererierte an die aktuellen Widridkeiten und die damit einhergenden Störungen entlang der Lieferkette.

Trotz zahlreicher Herausforderungen und Kostensteigerungen zeigte sich Bruch besonders zuversichtlich.

Philippe Humbert der Information Resources GmbH (IRI) vertiefte die heutzutage besonders wichtigen Aspekte Gesundheit und Nachhaltigkeit.

Mike Port und Philippe Peiro der Port International GmbH.

Markus Dammer und Peter Colbers von Syngenta präsentierten zwei moderne Züchtungen, nämlich die kernlose Snackpaprika Angello sowie die Strauchtomate Cibello mit hohem Brixgehalt.

Die Snackpaprika Angello wird bereits in Spanien und Belgien angebaut. Nächstes Jahr wird es die ersten Erträge aus niederländischen Gewächshausanbau geben.

Michael Frank und Hadi Fatehi von ftrace, einem Tochterunternehmen der GS1. Mittels moderner Softwarelösungen versucht man die Effizienz sowie die Transparenz entlang der Lieferkette zu steigern.

Peter Schlaich und Johannes Lachmann von Enza Zaden Deutschland. Der Gemüsezüchter hat es geschafft fünf Tomatensorten mit einer hohen ToBRFV-Resistenz zu entwickeln. Die Sorten eignen sich insbesondere für den Anbau in Nordwest- und Zentraleuropa.

Ingo Jendreck und Dr. Philipp Liegl von ecosio. Das Unternehmen hat ein Verfahren zum elektronischen, intelligenten Datenaustausch im B2B-Umfeld entwickelt.

Die evelina ist ein etablierter Clubapfel und wird heutzutage in zahlreichen Ländern Europas angebaut, insbesondere in den deutschsprachigen Anbaugebieten.

Birgit Lückert von Pepp Foodmarketing am Südtiroler Gemeinschaftsstand.

Erik Richter und Steffen Lange des sächsischen Kartoffelverarbeiters Friweika eG präsentierten sich nach der ersten, erfolgreichen Präsenz im Vorjahr erneut auf dem DOGK. Trotz der miesen Ertragsprognosen in diesem Jahr zeigen sich die Kartoffelprofis zuversichtlich.

Thomas John der Hans John GmbH Druck und Verpackung widmet sich der Herstellung sowie dem Vertrieb von Obst- und Gemüseschalen. Neu im Portfolio ist eine wasserfeste Schale für Pflücksalat.

Jürgen Hattemer ist Geschäftsführer der VOG Rheinhessen eG. Momentan vermarktet die Genossenschaft die letzten. regionalen Zwetschgen der diesjährigen Saison.

Labinot Elshani steht seit gut einem Jahr als geschäftsführender Gesellschafter am Ruder der Landfrisch AG, einer neuen und stark wachsenden Erzeuger- und Vermarktungsgenossenschaft mit Sitz in Bergheim.

Ingo Bernhard (Reichenau-Gemüse eG), Daniel Schumacher und Johannes Tessmer (Rewe), Johannes Bliestle (Reichenau-Gemüse eG)

Reiner Orth (NSF Erdmann Analytics) und Martin Schlosser (Schlosser Gemüse).

Freshfin ist eine etablierte ERP-Software für die Fruchtbranche. Titus Krauss, Oliver Zarth und Alexander Lampart vertraten das Softwareunternehmen.

Die Conference-Birne gilt bereits seit Jahren als beliebteste Birne Deutschlands. Flächenmäßig wird die Birne jedoch vor allem in Belgien sowie den Niederlanden angebaut.

Jan Doldersum und Bauke van Lenteren von Rijk Zwaan präsentierten die neuesten Salatinnovationen. Die Sorte SalaNova hat sich mittlerweile auch in Deutschland, etwa dem Nürnberger Knoblauchsland, etablieren können und wird bereits in großem Stil kultiviert.

Dr. Klemens van Betteray und Alexander Maier von CSB Systems.

Koen Vanswijgenhoven (VLAM) rückte insbesondere die Conference-Birne aus belgischem Anbau in den Vordergrund.

Caren von Hemm (Westhof Bio), Nadine Barsch und Frank Lindenstruth (Barsch GmbH & Co. KG)

Annette Förschler und Wilfried Kamphausen (QS)

Die zweiköpfige Vertretung von Cartonpack: Andreas Herbrandt (Cartonpack Germany GmbH) und Massimo Bellotti.

Maximilian Altmeyer vom Deutschen Forschungszentrum für Künstliche Intelligenz (DFKI) präsentierte die aktuellen Chancen und Möglichkeiten in Sachen KI am POS.

Avik Mukhija ist der stolze Gründer und Geschäftsführer des jungen Unternehmens Freshflow und hat ein auf KI-basiertes Verfahren zur Senkung der Abschriften und Steigerung des O&G-Umsatzes entwickelt.

Mukhija erntete Begeisterung bei den anwesenden Zuhörern.

Reginald Jordens verantwortet seit einigen Monaten den Ein- und Verkauf beim jungen Unternehmen AGRIBIO DEUTSCHLAND GmbH mit Sitz in Düsseldorf.

Nachdem sich GfK-Marktforscher Helmut Hübsch kürzlich in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedete, präsentierte Ulrike Singer erstmals die heutigen Marktzahlen in Punkto Obst und Gemüse. Sie wies u.a. auf die Folgen der steigenden Inflationsrate auf das Einkaufsverhalten des Verbrauchers hin.

Darüber hinaus referierte Frau Singer an den Aufwärtstrend des Außer-Haus-Marktes nach zwei Jahren Pandemie und die damit einhergehenden Auswirkungen auf die Umsätze im LEH.

Abgeschlossen wurde der diesjährige DOGK mit dem sogenannten POS-Talk. Außer den drei Moderatoren nahmen fünf Branchenexperten und Repräsentanten der Lieferkette an der Diskussionsrunde teil, nämlich Jan Gerlach (Knuspr.de), Jürgen Bruch (Cobana), Ulrike Singer (GfK SE), Tim Strübing (O&G-Bereichsleiter bei Globus und Preisträger des Retail Awards 2022) sowie Christian Ufen (Kohlerzeuger und ZVG-Vorsitzender).

Andreas Allenspach & Christian Baron der bardini+keller AG aus der Schweiz. Allenspach ist DOGK-Besucher der ersten Stunde und weist auf die beeindruckende Entwicklung des Kongresses zu einem international anerkannten Treffen von Entscheidungsträgern hin.

Fréderic Guerber und Leendert van der Tas von MAF Roda.

Trotz aller Herausforderungen und dem allmählichen Paradigmenwechsel müssen die Sortimente am PoS so strukturiert werden, damit die Attraktivität in den Märkten nicht verloren geht, plädierte Tim Strübing, Bereichsleiter O&G bei Globus. GfK-Marktforscherin Ulrike Singer wies daraufhin auf die zunehmende Spaltung in der Gesellschaft und die damit einhergehende Relevanz von Promotions und Aktionen im Handel hin. Hinzu komme laut Cobana-Sprecher Jürgen Bruch der gewaltige Druck auf der Warenverfügbarkeit und Fruchtlogistik. "Die Spediteure diktieren uns die Preise und wir kämpfen wöchentlich um die Übersee-Ware pünklich in unsere Reifereien zu bekommen. Engere Kooperationen sind daher gefragt und die Logistik muss ebenfalls genauer aufeinander abgestimmt werden."