"Wir verarbeiten zu 90% die Sorte Sabrina, 6-7% der Fortuna und in diesem Jahr wird die Melissa durch unsere vertraglichen Zulieferer getestet. Der Anbaugebiet reagiert gut auf diese Erdbeere". Die OP hat Böden zur Kultivierung von Erdbeeren in Kampagna und Apulien. Sie registriert in diesem Jahr 30% mehr an Produktion, dank der Vergrößerung der eigene Areale. Die Frucht wächst im Tunnel.
Auch wenn nur 15% der Erdbeeren ins Ausland verkauft werden, lässt Giaccio wissen, dass das Produkt sich hauptsächlich in Deutschland gut verkauft ( Märkte, aber hauptsächlich der Großhandel). "Es herrscht eine gute Nachfrage für italienische Erdbeeren, auf Plateaus nach Gewicht und nicht in Schälchen abgepackt, so wie im italienischen Einzelhandel üblich. Im Vergleich zum Jahr davor sind die Preise auf dem Binnenmarkt gut und profitabel für den Erzeuger, aber auch Verkauf und Nachfrage resultieren ähnlich. Wir setzen auf eine Verbesserung für Italien, wo wir zu 90% durch den Einzelhandel vertreten sind und zu 10% auf den Märkten. Um das zu erreichen, heißt das Zauberwort Geschmack".
Eine Sache hat Giaccio schon im letzten Jahr beobachtet, aber noch mehr während der laufenden Saison, und zwar, bezüglich der Verpackung, dass sich der Einzelhandel für den einschichtigen Karton von 1 Kg einsetzt, der sogenannten Pralinenschachtel von 500 Gramm und auch für Packungen von 2Kg.
Die Erdbeersaison läuft bis Mitte Juni, wenn es die Temperaturen zulassen.
"Die Verspätung zum Jahresbeginn ist ein Problem, das wir mit Spanien und Griechenland teilen. Es könnte sein, dass die Produktionsgipfel gleichzeitig erfolgen. Aber das bleibt noch abzuwarten, da der Markt die Ware problemlos absorbieren könnte".
Die OP Giaccio arbeitet auch mit Sizilien für die frühen Produktionen von Erdbeeren zusammen. "Wir arbeiten noch mit einigen sizilianischen Betrieben in der Gegend um Marsala zusammen. Die Saison dort läuft bis Anfang Mai. Das Ziel ist es, ein wenig früher zu beginnen, und somit den Verkaufskalender zu verlängern. Mit den sizilianischen Erdbeeren haben wir sogar schon Anfang Dezember 2016 begonnen".
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OP Giaccio Frutta soc. coop. agricola
Località Fontana
881041 Vitulazio (CE)
Italien
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