Birnen: ein guter Jahrgang was die Preise betrifft
"Wir haben mit Sommerbirnen angefangen" - erklärt Ettore Ceccarelli, Mitbesitzer neben den Brüdern Achille und Massimiliano- "und ich würde sagen, wir sind mit einem Dämpfer begonnen. Nach einem langsamen Beginn, haben sich die Sommerbirnen erholt und hatten einen guten Abschluss. Im Allgemeinen bezahlen wir die Sommerernte bis Dezember an die Erzeuger aus".
Was die Winterbirnen betrifft, müssen sortenmäßig einige Unterschiede gemacht werden. Die hochqualifizierte Decana lief sehr gut. Kaiser und Conference haben starke belgische und holländische Konkurrenz. "Die Abate war stabil, ohne große Probleme. Es gab 15% weniger an Produkt aber der Markt blieb gelassen. Wer ca 20-25 Tonnen pro Hektar produzierte, hatte eine gute Bruttoproduktion. Betriebe mit geringerer Produktion hatten dagegen Schwierigkeiten. Bei Berücksichtigung aller Posten und Kaliber können wir sagen, es war eine zufriedenstellende Saison".
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Ceccarelli exportiert ca 80% seiner Produktion. Der englische Markt, mit großem Bedarf an Qualitätsprodukten, hat den Brexit-Effekt besonders in der Sommerperiode zu spüren bekommen. Nach Normalisierung der Situation haben sich die Verkäufe wieder erholt.
Das Unternehmen investiert in die Qualität, besonders um auf Parameter
"4 Nebenprodukte" zurückzukehren, d.h. die höchst zugelassene Anzahl chemischer Rückstände innerhalb der riesengroßen Mehrheit des Einzelhandels in Europa. Für jeden Wirkstoff sind nur 33% zugelassen, bei maximal erlaubtem Limit innerhalb der Europäische Union.
Das Werk der Ceccarelli Giulio Srl in Longiano(FC)
"Die Produzenten wurden sensibilisiert und der Gebrauch von Monitorfallen bei allen integrierten Anbaumethoden ermöglichen eine Einschränkung bei den gesundheitsschädlichen Eingriffen. Um diese Theorie zu stützen, haben wir hunderte von Analysen von QS zertifizierten Laboratorien. Alle Posten werden analysiert und zertifiziert".
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