Gurke und Paprika eignen sich gut für Natural Branding.
Im Dezember 2016 wurde die Gurke durch Firmenich, dem weltgrößten Produzenten für Duft- und Geschmacksstoffe, noch zum 'Geschmack des Jahres' ausgerufen. Die Firma machte auf die wachsende Anziehungskraft aufgrund des erfrischenden und vielseitigen Geschmacks aufmerksam. Auch Janco bestätigt, daß Konsumenten den frischen Geschmack von Gurken auf ihren Wert zu schätzen wissen und erwartet demzufolge einen Aufschwung. "Gurkenwasser ist zur Zeit sehr beliebt und die Bio-Gurke kommt von Geschmack her sehr gut an. Die Nachfrage bleibt jedoch sehr wetterabhängig. Gurken liegen auch im Winter in den Geschäftsregalen, bei sonnigem Wetter wird jedoch erfahrungsgemäss viel mehr davon konsumiert."
"In Europa wird die Fläche noch immer erweitert. Trotzdem ist es eine ständige Suche nach der richtigen Balanz. Die Erweiterung vollzieht sich vor allem im Ausland. Das große Volumen ist vor allem in Spanien. In der letzten Wintersaison war das spanische Anbaugebiet erheblich größer als im Jahr davor." Janco's Erwartungen zufolge wird die Anbaufläche nicht ohne Weiteres vermindert.
Eosta setzt groß ein auf Natural Branding. So nennt man das Anbringen eines Markenlogo's mit Hilfe von gebündeltem Licht. Auf dem Markt gibt es bereits Avocados, Ingwer und Süß- kartoffeln mit Natural Branding. "Untersuchungen haben ergeben, daß auch Gurken sich hierfür gut eignen", erklärt der Einkäufer. "Aus diesem Grund haben wir entschlossen, auch die Gurken der Palette hinzuzufügen."
Für mehr Informationen:
Janco Koole
Eosta