Topfruit Prognose durch WAPA
Deutsche Apfelernte gestiegen und Birnenernte gesunken
Äpfel
Die Erwartungen in Europa für 2016 betragen 12.005.000 Tonnen, das sind 3% weniger als letztes Jahr und 1% mehr als der Durchschnitt der letzten drei Jahre. Dies sind Schätzungen der Top 21 EU-Mitgliedsstaaten, die an diesem Bericht mitgewirkt haben. Grund zur Sorge in diesem Jahr brachte vor allem der starke Frost, der Mitteleuropa, vornämlich Slowenien, Österreich und Teile von Kroatien und Ungarn, getroffen hat. Bemerkenswerte Veränderungen in nördlichen Ländern sieht man in Kanada (+24%), Türkei (+16%), USA (+12%) und Russland (+2%), während eine Produktionabnahme in Mexiko (-16%) und der Schweiz (-5%) zu sehen ist. Die Apfelproduktion in Belarus ist gleichbleibend zum Vorjahr und die Ukraine zeigt eine Zunahme von 1%.
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Golden Delicious Produktion nimmt mit 7% auf 2.364.000 Tonnen ab. Bei den Gala’s sieht man auch eine Abnahme von 4% auf 1.329.000 Tonnen. Idared sinkt mit 6% auf 1.064.000 Tonnen, und auch der Red Delicious nimmt mit 2% ab auf 633.000 Tonnen. Andere neue Sorten (z.B. Clubsorten) zeigen eine Zunahme von 14% auf 530.000 Tonnen.
Birnen
Die Gesamternte von Birnen kommt dieses Jahr auf 2.170.000 Tonnen, was 9% weniger als letztes Jahr und auch 9% weniger im Vergleich zum Durchschnitt der letzten drei Jahre ist. Dies sind Schätzungen der TOP 19 EU Mitgliedsstaaten, die an diesem Bericht mitgewirkt haben. In den nördlichen Ländern stieg die Ernte im Vergleich zu letztem Jahr, wie China (+6%), Türkei (+5%) und die Ukraine (+2%), wohingegen man eine Abnahme sieht in den USA (-3%), der Schweiz (-16%) und dem Belarus (-1%).
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Im Jahr 2016 nimmt die Produktion der Sorte Conference mit 5% auf 918.000 Tonnen ab. Abate F zeigt auch eine Abnahme von 13% auf 290.000 Tonnen und William BC -11% auf 252.000 Tonnen
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Optimismus
Daniel Sauvaitre, WAPA Vorsitzender sagt: “Eine neue Saison beginnt, die dem Sektor neue Herausforderungen bringt, lokal und international. Die Qualität der Ernte und eine bessere Balanz zwischen Nachfrage und Angebot werden hoffentlich dafür sorgen, dass die Landwirte mehr profitieren können. Bei den Äpfeln sieht die Situation etwas besser aus, vor allem auf dem Frischmarkt, als bei den Birnen, bei denen die Ernte geringer ausfällt, was allerdings auch wieder weniger Druck auf dem Markt nach einer schwierigen Saison ausübt.”
Die durch Prognosfruit publizierten Zahlen sorgen für vorsichtigen Optimismus für die kommende Saison, mit einer ausgeglichenen Balanz zwischen Nachfrage und Angebot. Es gibt keine alte Lagerware, eine bessere Balanz zwischen frischem und verarbeitetem Product und wenger Druck aus der südlichen Hemisphäre. Die Saison wird auf jeden Fall ruhiger starten als letztes Jahr. Desweiteren gab es in den letzten Jahren positive Entwicklungen im Export auf neue Märkte. Die Auswirkungen des russischen Handelsembargos werden die Landwirte jedoch wohl bemerken. Die gute Organisation der Landwirte und die Dynamik der Exporteure haben in den letzten Jahren dazu beigetragen, um den Sektor auf neuen Märkten zu repositionieren und schwierige Situationen zu meistern. Trotz schlechtem Gewinn für die Landwirte in den letzten Jahren engagieren sich die Produzenten, um neue Sorten mit einem besseren Geschmack hervorzubringen und somit die Qualität des Sortiments zu verbessern. Desweiteren ist man stets damit beschäftigt, um die Erfahrung der Kunden zu erhöhen und den Konsum so viel wie möglich zu stimulieren.
Mehr als 300 Vertreter des Apfel- und Birnensektors haben sich auf dem Prognosfruit Kongress am 4. August 2016 in Hamburg getroffen. Dieses Geschehen feiert dieses Jahr sein 40 jähriges Bestehen. Während des Prognosfruit Kongresses hat die WAPA, the World Apple and Pear Association, ihre Schätzungen für die europäische Apfel- und Birnenernte für 2016 veröffentlicht.