Die aktuelle Marktsituation für Gemüse könnte man wohl als "verwirrend" bezeichnen. "Ein Produkt ist sehr teuer und das andere sehr günstig. Vor allem die Produkte, die auf offenem Feld angebaut werden, sind sehr teuer, weil so viele wegen des Regens verloren gegangen sind. Gewächshausgemüse ist generell günstiger, weil sie nicht durch das Wetter beeinflusst wurden," sagt Robert van Ooijen. "Außerdem kommt es beim Freilandgemüse darauf an, wie schnell sich das Gemüse vom schlechten Wetter erholt. Auch macht sich der Einfluss durch die Ferien bemerkbar."
Preise schwanken
"Bei Salaten sind zum Beispiel Lollo Rosso und Friséesalat sehr teuer, Lollo Bionda hingegen überhaupt nicht. Die Preise für Auberginen sind besser als angenommen. Auffällig sind die Preise für Spinat, letzte Woche wurde er für 6 bis 7 Euro pro Kilo verkauft und am 18. Juli lagen die Preise plötzlich unter einem Euro. Spinat ist ein gutes Beispiel für ein Produkt, das schnell wächst. Nachdem sich das schlechte Wetter verzogen hatte, wurde direkt neuer Spinat gepflanzt. Der wird jetzt auf dem Markt verkauft."
Paprika
Van Ooijen zufolge läuft Paprika gut, aber nicht berauschend. "Es gibt große Preisunterschiede zwischen kleinen und großen Paprikas. Große grüne Paprikas (80er) werden für etwa 80 Cent verkauft, aber bei 70ern sind es schon 50 Cent weniger. Rote Paprikas steigen jetzt. Letzte Woche lagen die Preise bei 1,20 und jetzt bei 1,50 und 1,60. Gelbe Paprikas haben hoch begonnen, sind gestern aber auf 1,40 gesunken."
Tomaten
Tomaten hatten ein kleines Comeback, sind jetzt jedoch, wo sie begonnen hatten. "In der Handelsbranche sagt man, dass der Markt nach den französischen Nationalfeiertagen kollabiert und tatsächlich sind die Preise jetzt niedriger. Während sie letzte Woche noch bei 80 Cent lagen, sind es jetzt nur noch 35 Cent. Strauchtomaten werden für fast 50 Cent verkauft, aber Fleischtomaten nur für 45 bis 50 Cent. Das sind keine guten Preise für diese Sorten."
Für weitere Informationen:
Robert van Ooijen
Groenten en fruit import van Ooijen B.V.
Linnenstraat 3
2988 XL Ridderkerk