Arbeitsintensive Heidelbeerproduktion hat großes Potential für das Kap

Heidelbeeren, gepriesen für ihre Gesundheitsvorteile und antioxidative Eigenschaften, sind in den letzten Jahren in der ganzen Welt beliebter geworden. Im Westkap stiegen die Produktion und die Exporte dieser Beeren dramatisch an und die kleine Beere hat das Potential, signifikanten Wert zu der Wirtschaft hinzuzufügen und zusätzliche Jobs zu kreieren. 

Der Heidelbeerweltmarkt hat ein signifikantes Wachstum in den letzten Jahren erlebt, expandierte von R8,8 Milliarden 2011 auf R33,7 Milliarden 2016, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von über 30% entspricht. Alles weist darauf hin, dass der globale Markt weiterwächst, um die Nachfrage zu befriedigen, die immer noch höher ist als das Angebot.

Der Minister für wirtschaftliche Möglichkeiten, Alan Winde, sagte: „Das ist ein wachsender Markt und verbunden mit der Tatsache, dass Heidelbeeren eine arbeitsintensive Ernte sind – mit der Möglichkeit 2,96 Jobs pro Hektar zu kreieren –bedeutet das, dass es hier ein echtes Potential für das Westkap gibt, die Heidelbeerexporte aufzubauen, unsere Wirtschaft zu expandieren und neue Jobs im landwirtschaftlichen Sektor zu kreieren.“

„Wir haben ein außergewöhnliches Wachstum bei einer Anzahl unserer Beerenpflanzen gesehen und das ist einer der Gründe, warum das Landwirtschaftsministerium in den alternativen Ernteforschungsfond investiert hat, der Erntepflanzen wie Beeren, Kirschen und Granatäpfel, die wasser- und arbeitsintensiv sind, verbessern soll“, sagte er.

In Südafrika hat das starke globale Wachstum ein nachhaltiges Investment in die Heidelbeerproduktion ausgelöst und die Marktanteile stiegen an von nur 0,19% 2008 auf 1,1% 2016. Laut Daten von Hortgro und der südafrikanischen Beerenvereinigung werden 68% aller südafrikanischen Beeren im Westkap angebaut.

Circa 70% aller südafrikanischen Heidelbeeren werden exportiert, 16% werden frisch in den lokalen Märkten verkauft und die übrigen verarbeitet. 

Heidelbeerexporte aus Südafrika haben ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 44% gezeigt und Fly-Over Daten des Landwirtschaftsministeriums des Westkaps deuten auch auf ein gutes Wachstum der Hektar für die Heidelbeerproduktion hin.

Verbrauchstrends in der USA, sowohl der größte Heidelbeerkonsument als auch 

-produzent der Welt, zeigt interessante Daten. Zwischen 2005 und 2012 hat sich der Verbrauch verdreifacht – vor allem als Ergebnis des signifikanten Anstiegs an Produkten, die Heidelbeeren als Zutat hinzugefügt haben. Im Jahr 2000 beinhalteten circa 300 Produkte auf dem amerikanischen Markt Heidelbeeren, 2012 stieg es auf mehr als 1000. Die Produkte, die Heidelbeeren beinhalten, reichen von Backwaren bis Frühstückscerealien und Joghurt.

Minister Winde bemerkte: „Wir haben in den USA gesehen, dass es einen Anstieg in der Anzahl der Produkte gab, die dort Heidelbeeren verwenden, was uns die verfügbaren Möglichkeiten in der landwirtschaftlichen Verarbeitung zeigt. Ein Pfeiler unserer Project Khulisa Strategie ist es, die landwirtschaftliche Verarbeitung zu entwickeln. Beeren als ein Ganzes, und besonders Heidelbeeren, haben viele Nutzen, die von Marmeladen und Säften zu Backwaren, Frühstückscerealien, Riegeln und sogar gefriergetrockneten und gefrorenen Optionen reichen.“

Momentan ist der größte Exportmarkt für Südafrika und das Westkap Großbritannien mit Importwerten von R228 Millionen 2016. Die Niederlande ist der zweitgrößte Markt, aber Marktattraktivitätsdaten zeigen an, dass es eine Anzahl an Märkten gibt, die ein starkes Potential für Entwicklung und Wachstum haben, das beinhaltet Irland, die Tschechische Republik, Spanien, Deutschland und Belgien. Asiatische Märkte in Singapore, Malaysia und China haben auch echtes Potential.

Während die USA der größte Konsument der Welt für Heidelbeeren ist, wäre dieser Markt ein schwieriger aufgrund seiner Nähe zu anderen großen Produzenten wie Mexiko und Kanada im Norden und Chile und Peru in der Südhemisphäre. 

Trotzdem sind die anderen Länder der Nordhemisphäre bereit, Premiumpreise für Heidelbeeren in ihren Nebensaisons zu zahlen. Als ein südhemisphärischer Produzent präsentieren sich Südafrika in dieser Hinsicht Möglichkeiten, wobei es allerdings mit Chile und Peru konkurrieren würde, die neben anderen die größten Exporteure für Heidelbeeren in der Welt sind.

„Peru im spezifischen hat ein massives Wachstum bei Heidelbeerexporten seit 2011 gezeigt – mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von über 300%. Während Südafrika mit den südhemisphärischen Produzenten konkurrieren würde, glauben wir, dass es immer noch eine Menge unausgeschöpftes Marktpotential gibt und wir sehen das andauernde Wachstum dieser südhemisphärischen Produzenten als einen positiven Indikator dieses Wachstums. Zu diesem Zeitpunkt ist es essentiell, dass neue Märkte durch bilateralen Einsatz geöffnet und erforscht werden für anhaltendes Wachstum der Industrie“, sagte Minister Winde.

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