„Angebot und Nachfrage der Charentais-Melone sind perfekt aufeinander abgestimmt“, sagt Jérôme Jausseran von Force Sud. Die französische Kooperation verkauft rund 4.000 Tonnen pro Tag. „Das ist genau die Zahl, die wir brauchen, um die Nachfrage zu befriedigen. Es gibt keine Überproduktion und keinen Minderverbrauch.“
Die Charentais von Force Sud sind für den französischsprachigen Markt wie Frankreich und Belgien bestimmt. „Die anderen Länder wissen etwas weniger über dieses Produkt. In Deutschland und England bevorzugen die Menschen weniger aromatische, aber vielleicht süßere Sorten wie die Galia. Der Geschmack der Charentais kann diejenigen missfallen, die ihn nicht kennen.“
Der Tourismus trägt dazu bei, den Ruf der Charentais zu verbessern. „Manchmal wollen Menschen, die in Frankreich Urlaub machen, den Geschmack auch zu Hause probieren, zum Beispiel die Schweizer. Heute verzehren sie so viel Charentais wie Galia. Vor 20 Jahren war dies überhaupt nicht der Fall.“
Force Sud bietet Charentais für verschiedene Verbrauchertypen an. „Wir haben die Red Label-Melone, um ein Publikum anzusprechen, das etwas anderes als einen niedrigen Preis verlangt, nämlich eine Qualitätsgarantie. Wir haben auch Bio-Charentais, für diejenigen, die sie aus hygienischen oder ökologischen Gründen kaufen, auch wenn die konventionellen auch in diesem Bereich große Fortschritte gemacht haben.“
Zufriedenstellende Locavoren
Neben der Charentais-Melone bietet Force Sud die Mini-Wassermelone französischer Herkunft an. Mit diesem Produkt wollen sie Locavoren ansprechen: diejenigen, die lieber lokal angebaute Produkte kaufen. „Wir haben eine sortenspezifische Exklusivität für dieses Produkt. Dadurch können wir uns von anderen unterscheiden, aber die Sorte kommt den in Spanien oder Marokko angebauten Sorten sehr nahe. Der größte Unterschied ist, dass unsere Wassermelonen bei der Reife gepflückt werden, weil der Zyklus recht kurz ist.“
Auf der Produktionsebene war diese Saison schwieriger als andere Jahre. „Wir hatten einen komplizierten Frühling, was die Wetterbedingungen angeht. Hier in Südfrankreich sind wir es nicht gewohnt, ständig Regen zu haben. Deshalb hatten die Melonen einige Schwierigkeiten zu wachsen. In diesem Sommer ist es sehr heiß, und das aktuelle Wetter erlaubt einen guten Verzehr.“
Für weitere Informationen:
Force Sud
ZAC La Crouzette
34630 Saint Thibery
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