Diese weltweit einzige Apfelfachmesse bietet die Möglichkeit, an geführten Besichtigungen von Produktionsanlagen und Betrieben teilzunehmen und dabei die Innovationen in der Branche aus erster Hand zu erfahren. Die wichtigsten Neuheiten in diesem Jahr sind die Interpoma Innovation Tour und die Tour Melinda.
Interpoma, die einzige internationale Apfelfachmesse, findet vom 15. bis 17. November 2018 in der Messe Bozen statt. Brancheninsider und Vertreter der Presse können dabei an einer Reihe von geführten Besichtigungen teilnehmen. Ziel ist es, das Wissen um die fortschrittlichen Produktionsmethoden in Südtirol zu fördern und Einblicke in die höchst innovativen Verarbeitungssysteme zu gewähren.
Neun Fachexkursionen
Geplant sind insgesamt neun Fachexkursionen: Drei am Donnerstag, 15. November, fünf am Freitag, 16. November, und eine am letzten Messetag, am Samstag, 17. November. Neben den bereits traditionellen Touren rund um das Thema Biolandwirtschaft und Technologien zählen in diesem Jahr die Interpoma Innovation Tour und die Tour Melinda zu den wichtigsten Neuheiten. Am Freitag gibt es am Vormittag oder Nachmittag die Möglichkeit, an einer Führung durch die Welt der Innovationen im Lebensmittelbereich im NOI Techpark teilzunehmen. Südtirols Technologiepark vernetzt gezielt Unternehmen, Forscher und Studierende, um Innovation zu fördern. Hier werden einige Start-up-Unternehmen aus den Forschungsfeldern Lebensmitteltechnologie, Automation sowie grüne & alpine Technologien vorgestellt. Am Samstagvormittag steht dann im Rahmen der Interpoma Tour Melinda zuerst ein Besuch bei MondoMelinda, dem Besucherzentrum des Konsortiums Melinda in Segno di Predaia (TN), auf dem Programm. Anschließend folgt eine Besichtigung der unterirdischen, bis zu 275 m tiefen Stollen, wo die Äpfel gelagert werden.
Bei den traditionellen Touren befassen sich die ersten beiden vor allem mit dem Thema biologische Landwirtschaft. Sie finden zur gleichen Zeit am ersten Vormittag statt und führen die Besucherinnen und Besucher in den Vinschgau, dem Südtiroler
Apfelanbaugebiet schlechthin. Das Besichtigungsprogramm sieht eine allgemeine Präsentation des Gebiets, und den Besuch der Bio-Obstgenossenschaft Vi.P in Latsch (BZ) sowie eines Bio-Apfelbetriebes vor.
Innovative Verarbeitung
Das Ziel der dritten Tour am Donnerstagnachmittag ist Leifers, wo zuerst eine allgemeine Präsentation und anschließend zwei Besichtigungen auf dem Programm stehen. Nach dem Besuch eines örtlichen Obstbaubetriebes geht es zur Genossenschaft „VOG PRODUCTS“, einem innovativen Verarbeitungsbetrieb für Obst aus Südtirol und dem Trentino.
Der Freitag beginnt um 8:30 Uhr mit einer Tour nach Branzoll (BZ), einschließlich Besichtigung der Obstgenossenschaft „Grufrut“, Mitglied im Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften, und eines Obstbaubetriebes in Margreid. Die Rückkehr ist für 12:00 Uhr geplant.
Am Nachmittag finden dann zeitgleich (13:30 - 17:00 Uhr) die beiden letzten Touren statt. Eine davon führt die Teilnehmer nach Vilpian mit der Besichtigung eines Bozener Obstbaubetriebes und dem Besuch des Versteigerungs- und Verarbeitungsbetriebes „Egma/Fructus Meran“. Das Ziel der zweiten Nachmittagstour ist Lana, wo die Besichtigung eines Obstbaubetriebes und einer Sprüherprüfstelle auf dem Programm stehen.
Jede der Touren kann zum Preis von 80 Euro pro Person (Eintritt für die Messe inbegriffen) online auf der offiziellen Website unter diesem Link gebucht werden.
Reeller Einblick in die Branche
„Wir erweitern das Spektrum der Interpoma-Touren und das sowohl inhaltlich als auch vom Ansatz her“, unterstreicht Thomas Mur, Direktor der Messe Bozen: „Damit treffen wir beim Branchenpublikum auf großes Interesse, eben weil sie einen reellen Einblick in die fortschrittlichsten Anbau- und Verarbeitungstechniken der Apfelbranche ermöglichen. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, auch bei der diesjährigen Auflage dieses besonders dynamische Format anzubieten, was sicher bei den Fachleuten wieder gut ankommen wird“.
Alle Informationen finden Sie auf: interpoma.it/de