In diesem Jahr rechnet die Südtiroler Gemüsebranche mit einer Erntemenge von circa 3.700 Tonnen, die vorwiegend im Vinschgau geerntet wird. Aufgrund der wachsenden Anfrage, wurde die Anbaufläche im Vinschgau 2018 um circa 15 Prozent erweitert. „Die Ernte in Südtirol hat Anfang Juli begonnen. Bis Ende September können wir die Verfügbarkeit garantieren“, sagt Reinhard Ladurner, Verkaufsleiter Gemüse bei der VI.P (Verband der Vinschgauer Produzenten für Obst und Gemüse).
Unterm Strich wird in diesem Sommer rund 20% mehr Blumenkohl geerntet als im letzten Jahr, führt Ladurner aus. Weitere Anbaugebiete des Südtiroler Blumenkohls befinden sich im Eisacktal, Pustertal, am Ritten und am Deutschnonsberg.
Quelle: Südtiroler Spezialitäten