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Himbeeranbau in der Schweiz mit mehr als 10 Prozent gestiegen

In der Schweiz werden dieses Jahr Himbeeren auf knapp 170 Hektaren angebaut. Das sind fast 20 Hektaren mehr als nur 2 Jahre zuvor. Die grössten Anbaugebiete befinden sich in der Ostschweiz. 2017 wurde mit 1.842 Tonnen ein Ernte-Rekord verzeichnet.

Die Himbeere kann dank ihrer Widerstandsfähigkeit in zahlreichen Regionen wachsen - beispielsweise in Europa, Nordamerika oder auch in Sibirien. Es wird zwischen Sommer- und Herbsthimbeeren unterschieden. Während Sommerhimbeeren an Trieben wachsen, die sich im Vorjahr gebildet haben, wachsen Herbsthimbeeren an Trieben, die sich im selben Jahr gebildet haben.

Quelle: lid
Erscheinungsdatum: