Das warme Wetter, vor allem die warmen Nächte, sorgen zur Zeit dafür, dass viele Erdbeeren gleichzeitig reifen. Gestern hatte die Erdbeer-Auktion Hoogstraten, als Folge dessen, auch die grösste Zulieferung des Jahres. Auch die Freilandproduktion läuft schon ganz gut, obwohl diese eigentlich erst um diese Zeit des Jahres anfängt. Das sorgt nun also für den nötigen Druck auf dem Markt. Vorgestern ist der Preis dann abgestürzt und rutschte er vom grössten Teil der Sortierungen unter einen Euro pro Pfund.
Die Produktion in den Gewächshäusern ist inzwischen zum grössten Teil beendet und kommt der Grossteil nun aus der Zulieferung von Stellagen, Tunneln und dem Freilandanbau. Nun muss man sich mit dem Verkaufen ran halten aber wenn das Wetter wieder umschlägt, dann ist es, nach Ansicht der Händler, ohne Weiteres möglich, dass es wieder zu einem Defizit kommt. Einerseits haben die skandinavischen Länder, bis zur 21. Kalenderwoche einen Nachfragemarkt, immer mehr eigene Produktion und anderseits ist für Verkäufer nun der Moment, viele Erdbeeren ab zu setzen. Es gibt ausreichend Möglichkeiten.