Hätten Sie es gewusst? Die Goldforelle ist kein Fisch, sondern eine alte Salatsorte, die in früheren Zeiten in Deutschland angebaut wurde. 75 Prozent der deutschen Kulturpflanzen sind nach aktuellen Untersuchungen in den vergangenen 150 Jahren verloren gegangen. Die "Roten Listen" der gefährdeten Sorten im Informationssystem GENRES zeigen, welche Sorten verschollen sind und für welche noch Saatgut im Handel, bei Saatgutinitiativen oder in Genbanken verfügbar ist.
Heimisch im Trend
Immer mehr interessieren sich Verbraucherinnen und Verbraucher für den Erhalt der biologischen Vielfalt in der heimischen Agrarlandschaft. Die regionaltypische Küche und umweltgerechte Entwicklung der ländlichen Räume werden heute vielen Verbrauchern wieder bewusst. Regionale Produkte liegen im Trend und das Interesse am eigenen Anbau, beispielsweise von alten Tomatensorten auf dem Balkon, im Garten oder in der Stadt wächst weiter. GENRES bündelt das Wissen um diese Sorten und bietet allen umfassende Informationen.
Quelle: BLE