Die Nachfrage von Händlern nach schwedischem Gemüse, Obst und Beeren steigt. „Leider ist es für uns nicht ungewöhnlich, dass wir einen Verkauf ablehnen, weil wir die Produkte nicht besitzen“, sagt Karin Oscarsson von der schwedischen Firma MOEK; ein Wirtschaftsverband, der im Besitz von Erzeugern ist, die ihre Produkte an Großhändler verkaufen.
Nun sucht der Verband neue Mitglieder, um diese steigende Nachfrage zu decken. Es werden mehr Gemüse, Früchte und Beeren aller Art benötigt. Der Verein verkauft derzeit Produkte wie Blumenkohl, Brokkoli, Kohl, Kohlwurzeln oder Rhabarber. Der Vorteil des Wirtschaftsverbandes besteht darin, dass die Produktion nach den Bedürfnissen des Marktes geplant wird.
Der Verein will in Zusammenarbeit mit LRF Östergötland bereits bestehende Anbauer zur Expansion bewegen und neue Landwirte gewinnen. Für den Verband ist es wichtig, eine neue Generation von Erzeugern hinzuzuziehen, um der gestiegenen Nachfrage nach Nahrungsmitteln und den in Schweden produzierten Lebensmitteln gerecht zu werden und die Lücken zu füllen, die von Erzeugern hinterlassen werden, von denen erwartet wird, dass sie in wenigen Jahren in Rente gehen.
„Wir denken an eine Art Sponsoring, bei dem erfahrene Landwirte als Sprungbrett für die neuen Landwirte fungieren können“, sagt Karin Oscarsson.
Ulrik Lovang, CEO von Lovang Agricultural Consultants, sagte: „Es ist sehr aufregend, wenn der Markt die Frage aufwirft, ob neue Ernten produziert werden können.“
Er sieht verschiedene Kategorien von Unternehmern, die an der Initiative interessiert sein könnten; zum Beispiel Bauern, die bereits auf eine bestimmte Kultur wie Kartoffeln spezialisiert sind und möglicherweise in andere Gemüseproduktionen investieren wollen, um zusätzliche Märkte zu gewinnen.
Es könnte auch eine Option für Erzeuger sein, die derzeit nur Getreideernten haben und besser bezahlte Arbeitsstunden und höhere Verkäufe pro Hektar möchten. Eine dritte Kategorie könnten neue Unternehmen sein, die bereit sind, in eine bestimmte Kulturpflanze zu investieren.
Gleichzeitig ist eine sehr wichtige Frage, wer das Risiko des neuen Projekts eingehen wird. Wenn der Handel die Notwendigkeit einer neuen schwedischen Produktion ernst nimmt, sollte eine Art Preisabsicherung angeboten werden.
Quelle: atl.nu