Arctic Fuji Apfel erhält kanadische Genehmigung

Okanagan Speciality Fruits Inc.`s (OFS) hat eine Apfelsorte entwickelt, die nicht braun wird. Der Arctic Fuji wurde von der Kanadischen Lebensmittel Inspektionsbehörde (CFIA) und von Health Canada (HC) genehmigt.

Am 30. Januar erklärten CFIA und HC, dass Arctic Fuji Äpfel "kein größeres Risiko für die menschliche Gesundheit darstellen, als andere Äpfel, die zurzeit auf dem Markt sind. Außerdem bestätigte Health Canada, dass Arctic Fuji keinen Einfluss auf Allergien habe, und dass sich der Nährstoffgehalt der neuen Sorte nicht von traditionellen Apfelsorten unterscheide. Ab Frühling 2018 werden neben Arctic Gild und Arctic Granny auch Arctic Fuji Bäume auf den kommerziellen Plantagen gepflanzt werden.

"Dass die Sorte, die nicht braun wird, die kanadische Genehmigung erhalten hat, sind nicht nur für unser Unternehmen gute Nachrichten, sondern auch für alle Familien, die auf der Suche nach einer neuen Lieblingssorte sind", sagte Neal Carter, Präsident von OSF. "Als wir unser erster Produkt vorgestellt haben - frische Arctic Golden Stücke, die frei von Konservierungsstoffen sind - gab es großes Interesse seitens der Einzelhändler. Jetzt freuen wir uns darauf, Arctic Fuji bald auf den kanadischen und US-amerikanischen Markt zu bringen.

Arctic Äpfel haben ein einzigartiges Merkmal, welches das braun werden von Äpfeln sogar dann verhindert, wenn sie geschnitten, angebissen oder beschädigt werden. Mittels Biotechnologie wurde das Enzym, das für die bräunliche Färbung verantwortlich ist, einfach abgeschaltet. Vom Ergebnis profitieren alle Glieder der Lieferkette, da das Aussehen des Apfels besser ist und die Lebensmittelverschwendung reduziert wird.

"Es ist eine aufregende Zeit hier bei OSF. Seit langer Zeit wünschen sich Apfel-Fans eine Sorte, die nicht braun wird, praktisch ist und eine gesunde Snack Option bietet. Seit unserem Launch auf dem US-Markt im vergangenen Herbst, können wir all das nun endlich anbieten. "Durch die kanadische Genehmigung können wir nun daran arbeiten, neue Sorten, die nicht braun werden zu entwickeln. Arctic Äpfel sind für OSF nur der Anfang."

Am 32. September 2016 genehmigte das US Department of Agriculture Animal and Plant Health Inspection Service (USDA APHIS) die Arcitic Fuji Sorte. Ab diesen Herbst werden Arcitic Äpfel in ausgewählten US-amerikanischen Städten erhältlich sein. Sobald das Angebot steigt, soll die Sorte auch in weiteren Regionen in Nordamerika angeboten werden.

Für weitere Informationen: 
Okanagan Specialty Fruits Inc.
Website: www.okspecialtyfruits.com
E-mail: info@okspecialtyfruits.com