''Spanisches Zitrus qualitativ sehr konstant''

Die Warenverfügbarkeit im spanischen Importmarkt lässt aktuell bei manchen Produkten zu wünschen übrig. Jedoch im Zitrusbereich ist die derzeitige Marktlage eher befriedigend, vor allem was die Qualität angeht. Kamen die Orangen und Clementinen im letzten Jahr größtenteils verfault und verschimmelt an den Großhändlern, heutzutage sind die Gesamtausfälle durch Verderb sehr niedrig. ''Die Haltbarkeit der Ware ist bisher sehr stabil. Sie kommt schön an und bleibt auch so'', bestätigt Barbara Thuy-Pichl, Geschäftsleiterin der Obst Häusler GmbH in Immenstadt. 

 

Die Qualität der Orangen ist zwar hervorragend, die Preise sowie die Warenverfügbarkeit ist nahezu gleich wie im Vorjahr. Aktuell schwanken die Kilopreise im Einkauf zwischen 1-1,50 Euro und bestimmen die spanische Navelinas nach wie vor das Geschehen, so auch bei der Obst Häusler GmbH. Thuy-Pichl: ''Bei uns sind vor allem die Saftorangen sehr gefragt, sowie die 48-er Kaliber. Die sind sogar leicht steigend.''

 

Außer den Orangen vertreibt die Obst Häusler GmbH auch Clementinen, im Moment die Clemenules-Sorte. Auch in diesem Bereich ist die Haltbarkeit der Ware deutlich besser als im letzten Jahr. Das führt generell zu stabilen Absätzen: ''Die Nachfrage im Clementinenbereich ist nach meiner Sicht sehr konstant. Da die leicht schälbaren Sorten ausgelaufen sind, geht der Absatz nach Weihnachten allerdings etwas zurück. Bei den Blattclementinen ist die Nachfrage im Vergleich zu den normalen Clementinen eher gering.‘‘

 

Im Laufe der Jahre hat die Nachfrage im Zitrusbereich sich deutlich geändert, so Frau Thuy-Pichl. ''Früher haben wir viele Blutorangen als Saftorangen vermarktet, vor allem die Moro in 2Kg.-Netzen. Heutzutage wünscht sich das kaum noch jemand.'' Eine ähnliche Entwicklung bemerkt die Großhandlung im Grapefruit-Geschäft: gab es in der Vergangenheit noch eine große Nachfrage nach weißer Grapefruit, momentan werden fast nur noch die roséfarbigen vermarktet. 

 

Obst Häusler GmbH existiert seit über 80 Jahren und hat sich hauptsächlich auf die Belieferung von Großküchen, Kantinen und sonstigen Gastronomiebetrieben im Großraum Allgäu/Bodensee zugelegt. Die dritte Generation Frau Thuy-Pichl führt das Unternehmen heutzutage zusammen mit ihrem Sohn Florian. Die Produktpalette besteht außer aus Südfrüchten u.a. auch aus Kernobst, Exoten, regionales Gemüse, sowie Pilze und Kräuter. Auch werden Convenience-Produkte angeboten wie Orangescheiben, filitiertes Obst und küchenfertige Salat- und Gemüsemischungen.

Geschäftsführung: Barbara Thuy-Pichl & Florian Pichl

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