Die sizilianische Tomaten-Saison hat gut begonnen, insbesonders bezogen auf die Preise der roten Sorten, wie die Kirsch-, Dattel- und Piccadilly-Tomate. "Das einzige Problem ist der Mangel an Feuchtigkeit. Kombiniert mit den Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bedeutete dies, dass wir im letzten Jahr keine konstante Reife hatten. Es gab eine Woche Verzögerung zwischen einer reifen Tomate und der nächsten. Die im September verpflanzten Produkte wurden 20 Tage später geerntet. Natürlich hat das geringere Angebot die Preise hoch gehalten", erklärt Joe Fortunato von Fortunato Srl.
Die grüne Tomaten-Saison hat nicht so gut begonnen, da die Verkäufe sehr langsam waren." Ich weiß nicht wie ich es erklären kann, aber der Konsum ist sehr gering. Vielleicht liegt es auch an dem Geschmack, denn dieser ist nicht so, wie er eigentlich sein sollte. Außerdem haben sich viele Produzenten für den Anbau von geriffelten Tomaten entschieden, daher gab es eine Menge Konkurrenz."
Die Konkurenz aus Marokko und den anderen nordafrikanischen Ländern war nicht so stark. "Das liegt wohl daran, dass die Länder ihre eigenen Probleme haben, mit denen sie umgehen müssen. Die Niederlande haben stattdessen ihre Präsenz auf unseren Märkten bis November verlängert. Dann gibt es natürlich Produkte aus Spanien. Italienische Verbraucher kennen jedoch den Wert der lokalen Produkte und neigen dazu, diese zu bevorzugen."
"Der Verbrauch ist zurückgegangen, jedoch wissen wir nicht warum. Die Qualität ist außergewöhnlich, aber es könnte an den hohen Preisen liegen, die von Anfang an schon hoch waren."
Im November und Dezember lagen die Kirsch-Tomaten bei durchschnittlichen Preisen: 1,80-2,20€/kg. Dattel-Tomaten erreichen 2,00-2,50€/kg und einen Spitzenpreis von 3,00€. Piccadilly-Tomaten lagen jedoch nur bei 1,20-1,80€.
Markttrends
"Die Haupteinzelhandelsketten konzentrieren sich sehr auf private Labels und PGI-PDO-Produkte. Es herrscht eine große Nachfrage an geschmackvollen Produkten, insbesondere in Bezug auf Kirschtomaten. Für die Verpackung fodern die Menschen kleinere (330 oder 250 Gramm) Körbchen. Im November und Dezember haben die Verkäufe von ggA-Dattel-, Piccadilly-, Pflaumen- und Minipflaumentomaten zugenommen."
"Einige Gruppen, die uns in der Vergangenheit aufgegeben haben, haben jetzt einen neuen Ansatz, vor allem in Deutschland. Es ist ein gutes Zeichen."
Cocktailtomaten sind nicht wirklich beliebt in Italien, aber im Ausland sind sie es. "In Sizilien werden nur sehr wenige Mengen angebaut und diejenigen, die diese herstellen, tun dies auf der Grundlage vorher festgelegter Pläne mit sicheren Vertriebskanälen."
Cocktailtomaten sind nicht wirklich beliebt in Italien, aber im Ausland sind sie es. "In Sizilien werden nur sehr wenige Mengen angebaut und diejenigen, die diese herstellen, tun dies auf der Grundlage vorher festgelegter Pläne mit sicheren Vertriebskanälen."