''Eine bessere Verteilung der Supermarktaktionen wäre besser für den Rosenkohlmarkt''

Nach Aktionen bei sechs niederländischen Supermärkten ist der Rosenkohlmarkt auf ein niedrigeres Niveau gefallen. Mike Glas von Glas-Groenten aus Broek op Langedijk hat die Nase voll. "Es wäre besser wenn die Supermärkte die Aktionen nicht alle auf einmal machen. Jetzt war die Nachfrage nach Rosenkohl riesig und hat der Preis schnell zugenommen, während die Produktvolumen kaum gereicht haben. Inzwischen ist das Angebot ausreichend, aber die Nachfrage ist gering."

Der Absatz von Grünkohl läuft besser, es ist ein Paradepferd von Glas-Groenten. "Die Aktionen finden verteilt statt und der Verkauf verläuft deswegen flott", erzählt Mike. Beim Grünkohl gibt es kaum Preisfluktuationen. "Wir arbeiten mit Festpreisen. Beim Rosenkohl fangen Woche 40 normalerweise die Kontrakte an. Wie die sonstigen Preise sich entwickeln, ist vor allem abhängig von dem, was außerhalb der Verträge auf den Markt kommt."

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