Die Himbeer-Saison läuft weiter und offiziellen Daten des Großhandels zufolge sind die Preise ziemlich stabil und schwanken nur an einigen Orten. Außerdem hat sich die Zahl der Produktionsstätten erhöht.
Auf Warschaus Bronisze Großhandelsmarkt ist der Höchstpreis für Himbeeren auf 1 Złoty* gesunken. Zurzeit kosten sie 8-14 złoty/kg.
Auch in Kalisz, wo Himbeeren letzte Woche 10-12 Złoty/kg gekostet haben und jetzt nur noch 8 Złoty/kg, sehen wir diesen Abwärtstrend.
Der Großhandelsmarkt in Rzeszow ist der einzige, wo die Beeren teurer geworden sind. Zurzeit werden sie für 12 Złoty/kg verkauft (letzte Woche waren es 10 Złoty/kg).
Auf den anderen Großhandelsmärkten haben sich die Himbeeren-Preise nicht verändert; allerdings, könnten die Märkte nach einigen Regentagen mit Himbeeren überflutet werden, wodurch die Preise schnell sinken würden.
Indessen sind die Preise für Himbeeren, die zu Tiefkühlprodukten verarbeitet werden sollen, im Vergleich zur letzten Woche, gestiegen.
In der Provinz Kuyavian-Pomeranian verkaufen die Verarbeitungsunternehmen Himbeeren für im Schnitt 4,9 - 5,1 Złoty/kg, je nach Klasse. In Podkarpacie sind die Preise ähnlich (4,9 - 5,2 Złoty/kg), und das trifft auch auf West Pomeranian zu (4,8 - 5,3 Złoty/kg, im Vergleich zu 4,5 - 4,9 Złoty/kg vor einer Woche). In Mazovia werden Klasse II Himbeeren für 4,8 Złoty/kg verkauft, wohingegen die Preise vor einer Woche noch bei 4,4 und 4,7 Złoty/kg lagen.
Vor einer Woche zahlten die Verarbeitungsunternehmen im Schnitt 4,45 - 4,87 Złoty/kg und jetzt sind es 4,85 - 5,2 Złoty/kg. Es ist wichtig zu erwähnen, dass es ähnliche Preise wie im letzten Jahr sind, die sogar noch etwas gestiegen sind. Zur gleichen Zeit im letzten Jahr wurden die Himbeeren für 4,93 Złoty/kg verkauft.
Die Analyse basiert auf den offiziellen Preisen der Großhandelsmärkte am 7. und 8. August und den Daten des Instituts für Agrarkultur und Lebensmittel-Wirtschaft.
* 1 Złoty= 0.23 Euro/0.28 US$
Quelle: sadyogrody.pl