"VOG: "Das Gleichgewicht wird auf dem europäischen Apfelmarkt wiederhergestellt"
Im Herbst 2016 stand das VOG-Konsortium vor Beginn der letzten Vermarktungssaison mit einer hervorragenden Ernte, sowohl in der Menge, als auch in der Qualität, mit mehr als 628.000 Tonnen Äpfeln. Im Laufe der Wochen erwies sich die Saison als eine weitere schwierige Saison, mit den gleichen kritischen Faktoren wie in den vergangenen Jahren: Eine Zunahme der polnischen Apfelausfuhren nach Europa, aufgrund der russischen Handelssperre und die politische und finanzielle Instabilität der nordafrikanischen Länder .
Im Frühjahr, nach einigen Monaten eines guten Ausverkaufs in den Läden, berappelte sich der Markt und die Preise stiegen, unterstützt durch mehr und mehr zuverlässige Informationen über den massiven Schaden, den die Landwirte in vielen Apfelanbaugebieten, durch Frühjahrsfrost in der Mitte der Blüte-Saison, erlitten haben.
Die Schätzungen für die europäische Ernte 2017, die am 10. August in der Prognosfruit in Lleida veröffentlicht wurden, betragen, in Bezug auf die Produktionmenge, 9,3 Millionen Tonnen. Laut VOG-Direktor Gerhard Dichgans wird diese Menge jedoch nicht erreicht: "Die Verluste durch den Frühlingsfrost sind riesig. In den letzten Wochen haben schlechte Wetterbedingungen und vorallem Hagelstürme den schon schweren Schaden verschlimmert, und das gilt auch für die Region Alto Adige."
"Ende Juli hat unsere Gruppe unsere Apfelproduktion auf 570.000 Tonnen geschätzt, -10% gegenüber der Vorperiode. Nach den Hagelstürmen in der ersten Augustwoche müssen wir diese Schätzung um 70.000 Tonnen reduzieren, was 500.000 Tonnen oder -20% im Vergleich zu der Ernte 2016 ist."
Die Verringerung der Ernten der Gruppe reflektiert den Rückgang aller traditionellen Sorten, mit Abnahmen von 15% prognostiziert für Royal Gala, Red Delicious und Morgenduft, und 10% für Granny Smith. Am schlimmsten trifft es die Ernten von Golden Delicious, geschätzt auf -35% und Braeburn, mit -25%. Die einzige Ausnahme ist Fuji, die den (zugegebenermaßen schlechten) Zahlen für 2016 entsprechen wird.
Für die Club Äpfel prognostiziert das Konsortium eine Ernte, die mehr oder weniger vergleichbar mit der zum Vorjahr ist. Pink Lady und Jazz werden auf -10% geschätzt, während das Volumen für Kanzi und Envy das gleiche wie im Jahr 2016 sein wird, dank der neuen Obstgärten, die in den Vorjahren gepflanzt wurden.
"Die Royal Gala Ernte begann am Wochenende vom 12.-13. August, mit den ersten Sendungen, die für die dritte Woche des Monats geplant waren", sagt Herr Dichgans. Etwa ein Drittel dieser Sorte wurde bereits geerntet. Die Temperaturen sind endlich in den letzten Tagen gefallen, und die kühleren Nächte haben es den Früchten ermöglicht eine gute Farbe anzunehmen."
"Es ist noch zu früh am Tag, um präzise Angaben zu geben; worauf es ankommt, ist, die Äpfel mit dem richtigen Reifegrad auszuwählen, innerhalb des von den Fachleuten empfohlenen Erntefensters. Wichtig ist die innere Qualität der Frucht, die die Eigenschaften und die Haltbarkeit, die unserer Kunden verlangen, sicher zustellen. Leider gibt es einen ernsten Nachteil: Ein Mangel an den großen Obstgrößen im Vergleich zu der Nachfrage auf den italienischen und spanischen Märkten."
"Der August-Markt wird nur ziemlich langsam starten", fügte der Direktor hinzu, "aber im Herbst, wenn die Ernte abgeschlossen ist, werden die Akteure sich der realen Zahlen für die Ernte 2017 bewusst werden, vor allem in Bezug auf unsere beiden wichtigsten Märkten, Italien und Deutschland, wo es einen Mangel an den beiden führenden Sorten, Golden Delicious und Jonagold, gibt. Offensichtlich wird sich im zweiten Teil der Saison in den Apfelpreisen widerspiegeln, die schon seit mehreren Monaten urecht schwangend sind."
"Die Züchter, die von den Frühlingsfrösten und die Hagelstürme des Sommers getroffen wurden, werden über dieser neue Apfelernte nicht viel fröhlich sein", erwähnt der VOG-Konsortialdirektor Gerhard Dichgans zum Schluss. "Aber der wesentliche Faktor ist: Gleichgewicht wird auf den Markt gebracht und - von diesem Standpunkt aus - ist das für unsere Züchter gut."
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Sabine Oberhollenzer
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