''Fenchelmarkt bessert sich nach launenhaftem Saisonsstart''

Der Fenchelmarkt kannte dieses Jahr einen launenhaften Start. "Wir haben eine sehr wechselhafte Periode hinter uns mit sehr hohen, aber auch sehr niedrigen Preisen. Wegen des warmen Juniwetters gab es auch einige Qualitätsprobleme. Die gehören jetzt der Vergangenheit an und auch die Preisentwicklung ist gut", erzählt Joop Litjens aus Leunen im Norden der niederländischen Provinz Limburg. Er ist mit einer Anbaufläche von 60 Hektar der größte niederländische Fenchelerzeuger.

"Inzwischen befindet das Preisniveau sich um die 80 Cent. Das ist ein schönes Niveau, aber noch nicht wie im Vorjahr", erzählt Joop. Er hat letztes Jahr in eine neue Sortierlinie investiert. Er schätzt die niederländische Fenchelanbaufläche gleich groß wie im Vorjahr, aber die Kiloerträge sind dieses Jahr enttäuschend. "Wir hoffen auf eine gute zweite Saisonshälfte. Bestimmt bis Mitte November ernten wir noch den niederländischen Fenchel."

Litjens Fenchel wird von Fossa Eugenia an die Ernährungsindustrie, den Großhandel und den Einzelhandel verkauft. Die Mehrheit wird auf dem einheimischen und auf dem englischen Markt verkauft. Über die Zukunft des Fenchels ist Joop positiv gestimmt. "Der Trend ist gesundes Essen mit viel Gemüse. Mit Fenchel haben wir die richtige Wahl getroffen. Das Produkt bekommt immer mehr Aufmerksamkeit."

Der Minifenchel, den er vor einigen Jahren einführte, bekommt aber weniger Aufmerksamkeit. "Wir haben das Produkt promotet und jeder war begeistert, aber es hat nicht zu vielen Bestellungen geführt. Fenchel ist noch ein relativ unbekanntes Produkt und deshalb ist es fraglich, ob wir uns auf die Nische eines Nebenproduktes richten sollten, aber wir können den Minifenchel immer noch auf Bestellung säen."

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Litjens Venkel
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