Die Saison des frühen Knoblauchs hat mit hohen Erwartungen der Erzeuger angefangen, aber die Euphorie hat nicht lange angedauert. Der Sektor steht einer schwierigen Zeit, infolge abnehmender Preise auf dem chinesischen Markt, dem größten Knoblaucherzeuger der Welt, gegenüber. Nach mehreren Jahren hoher Preise im asiatischen Land wegen schlechter Ernten ist die Saison dieses Jahres durch eine Überproduktion gekennzeichnet, die zu einem bedeutenden Preisniedergang geführt hat. Dieser Umstand hat Spanien dazu gebracht, zwei wichtige Käufer zu verlieren: Brasilien und Taiwan.
Der Dominoeffekt hat die Preise der lokalen Erzeuger reduziert und verlangsamt die Verkäufe, wodurch Änderungen auf dem internationalen Markt anstehen. Der Präsident der Knoblaucherzeuger von Montalbán, Miguel del Pinos, ist überzeugt, dass sich die Dinge kurzfristig ändern werden, sobald es China nicht mehr eilig hat, seinen Überschuss zu verkaufen, und seine Preise auf die üblichen Niveaus zurückzubringen.
Es gibt einen anderen Faktor, der Erzeugern hilft, sich sicher zu fühlen: die eingeführte Quote der Europäischen Union (EU) für den Kauf von Auslandsprodukten. Europäische Länder können nur ungefähr 55 Millionen Kilo aus China, 19 von Argentinien und 6 vom Rest der Welt erwerben. Und in Europa, so Del Pino, ist früher Knoblauch erforderlich, um die Nachfrage von Ländern zu befriedigen, die dieses Produkt massiv nutzen.
So bleiben die Knoblauchlager voll, und warten bis sich die Saison verbessert. Inzwischen verkauft sich das Produkt in diesem Augenblick nicht für einen Preis der zum Anfang der Kampagne erwartete wurde. Es ist aber noch nicht möglich, einen Prozentsatz-Unterschied in Bezug auf die vorherige Saison einzuschätzen. Der Präsident der Knoblaucherzeuger erinnert daran, dass es noch ein ganzes Jahr dauert und dass es ein schwankender Markt ist.
Quelle: sevilla.abc.es