Foodbloggern Tomaten näher bringen

Am 9. Juni hat die Online Plattform Love my Salad eine Gruppe deutscher, österreichischer und niederländischer Food Blogger auf eine Reise in die Welt der Tomaten mitgenommen. Am Ende des Events, das von Prominent Tomatoes veranstaltet wurde, sind die Food Blogger mit viel Inspiration, Wissen über das Produkt und interessanten Geschichten im Gepäck nach Hause gefahren.

"Foodblogger sind eine wichtige Zielgruppe für den Gemüsesektor", so Annelies Blauwkamer, Community Managerin bei Love My Salad, Social Salad Network Initiative von Rijk Zwaan. "Sie können mit den Verbrauchern auf einer persönlichen und zugänglichen Ebene interagieren und sind mit ihren Rezepten und Features eine Quelle der Inspiration. Zuchtunternehmen, Bauern, aber auch beispielsweise professionelle Köche, können diese Zielgruppe unterstützen, indem sie ihre Ideen und ihr Wissen mit ihnen teilen. Daher war das Event wirklich eine Win-Win Situation." 

Die Blogger durften an einem Tomaten Workshop in einem High-End Restaurant in Rotterdam teilnehmen, wo die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten für Tomaten demonstriert wurden; selbst der Stiel wurde verwendet, um ein aromatisches Pulver herzustellen. Die Gruppe hat dann einen Bootstrip auf einer authentischen Barge durch die Westlandregion der Niederlande gemacht, während dem sie etwas über die Geschichte des niederländischen Hortikultur Sektor gehört haben.

Die Barge hielt auch beim Unternehmen LEMA Tomaten, wo die Bauern Rob van Marrewijk und Ruud Leerdam ihre Leidenschaft für eine nachhaltige Tomatenproduktion teilten. Der Tag wurde am Küstenresort Hoek van Holland mit einem Workshop über das Big Green Egg Barbecue und einer "Salat Challenge" für alle Foodblogger beendet.

"Die Tomate gilt oft als Standardprodukt", so Wim van den Berg von Prominent. "Aber es gibt so viel über das Produkt zu sagen und so viele verschiedene Sorten und Anwendungs-möglichkeiten. Beispielsweise ist eine Cocktailtomate ideal für Tomatensalate. Die Verbraucher wissen das oft nicht und am Freitag haben selbst die Foddblogger eine ganz neue Welt der Möglichkeiten entdeckt. Seit dem Event wurde bereits eine Reihe an neuen Blogeinträgen veröffentlicht und wir hoffen, dass die "Partnership on the Plate" ein weiterer Schub für die Beliebtheit von Tomaten sein wird."

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