In Italien werden große Mengen der Frucht konsumiert, daher sind die Preise im Prinzip die gleichen sowohl auf dem einheimischen, wie auch dem internationalen Markt. "Zurzeit sind nur grüne Feigen verfügbar und sie kosten rund 3,30€ pro Kilo; ein Preis den wir im Verlauf der Saison halten wollen," so Gaetano Modungno, der Manager von Evergreen. Der italienische Betrieb erntet rund 4100 Kilogramm jeden Tag und die Früchte werden direkt an die Kunden verkauft. "Das Gesamtvolumen hängt vom Jahr und den Wetterbedingungen ab," erklärt der Sprecher der Firma.
Modugno kommentiert: "Wir verkaufen aktuell Feigen aus der Region um Apulia, hauptsächlich in Italien." Tatsächlich werden 70% der Produktion auf dem einheimischen Markt verkauft, die verbleibenden 30% kommen in die Niederlande, nach Frankreich, Luxemburg oder Deutschland.
"Letztes Jahr hatten wir gute Erträge bei grünen und schwarzen Feigen da wir viel Früchte und eine tolle Nachfrage hatten," erklärt Modugno. "Dieses Jahr müssen wir noch etwas abwarten, wir befinden uns erst in der dritten Woche der Saison und die Vermarktung der schwarzen Feigen wird erst in gut zehn Tagen beginnen."
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Gaetano Modugno
Evergreen di Modugno Gaetano
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Polignano a Mare (Ba). Italien
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