Fotobericht: Südaustralischer Markt für Frischprodukte

Am dritten und letzten Tag der Hort Connections 2017, gab es einen Rundgang durch den südaustralischen Markt für landwirtschaftliche Erzeugnisse. Der Markt umfasst 222.000 m² und befasst sich jährlich mit 250.000 Tonnen frischen Produkten. Er hat auch eine Kaltlagerung von 10.000 km². Es gibt vor Ort, 400 Einzelhändler und 2000 andere Beschäftigte.

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Derzeit gibt es ein Frischwaren-Förderungszentrum, das vor Ort gebaut wird und frische Produkte für die Verbraucher mit verschiedenen Methoden, einschließlich Chefkoch-Demonstrationen präsentieren wird.

Der Markt unterstützt auch die Tafel - vor zwei Jahren spendeten sie 75.000 kg pro Jahr. Bis Juni dieses Jahres, wird die Spende auf 1,1 Milliarden kg erhöht.

Eine weitere Initiative ist, die australischen Produkte auf Exportmärkte zu fördern. Dies geschieht in Zusammenarbeit mit Mietern unter der Marke FRESH PLEASE. Dieses Produkt wird nur an Supermärkte geliefert und da australische Produkte billiger sind, unterscheiden sie sich in der Qualität.