Gruppe Unitec: Die Technologie hat das Wort...um den Verbraucher zu erobern

Warum den Verbraucher enttäuschen, wenn man ihn völlig zufriedenstellen könnte? Vor allem, wenn man bedenkt, dass sich alle Verbraucher von einander unterscheiden und jedes Gericht nach seiner spezifischen Fruchtqualität verlangt. Unitec ist überzeugt, dass die Verantwortlichkeit von den Betrieben übernommen werden muss, so dass die korrekte Qualität der Früchte die richtige Tafel erreicht. Ein erreichbares Ergebnis, dank der Hilfe der Technologie.

Respekt für die Äpfel ist die Zukunft deines Business
Im Falle der Äpfel, eine sehr vielfältige Welt, in der jede Sorte und jede einzelne Frucht spezielle Merkmale hat und seinen spezifischen Wert. Jede einzelne Frucht kann abhängig von seinen spezifischen Merkmalen den Geschmack treffen oder nicht und die Anerkennung durch die spezifischen Verbraucher, die erwarten, ihren bevorzugten Apfel zu finden, mit konstanter Qualität und bei jedem Einkauf kohärent. Wie soll man eine solche Kohärenz im Laufe der Zeit garantieren?

Unical 8.0

Die Antwort ist: Unical 8.0 von Unisorting. Eine Technologie, die, mit höchster Sensibilität die Integrität der Äpfel bewahrt. Früchte, die die Experten nicht willkürlich zerbrechlich wie Eier einstufen... Sollten die Äpfel Stöße während der Bearbeitung erleiden, bekommen sie von außen Flecken, hauptsächlich jedoch innen. Der Apfel ist tatsächlich eine Frucht mit delikatem Fruchtfleisch und darum sehr fragil. Die einzige Art das Fruchtfleisch während der Verarbeitungsprozesse zu erhalten ist der Einsatz einer Technologie, die die Sensibilität der Behandlung als Priorität setzt.

So wie die neueste Technologie der Unitec Gruppe, die wir auf der Macfrut sehen konnten und die schon wichtige Ergebnisse betreffend der Zuverlässigkeit bei der Auswahl und der Klassifizierung der inneren und äusseren Qualität der Früchte gegeben hat. Daneben ist die Schnelligkeit und Sensibilität, zusammen mit der Reduktion der Bearbeitungskosten bei dem Betrieb Minguzzi SpA, die die Unical 8.0 für seine Äpfel gewählt hat, ein wichtiges Resultat.

Trockensubstanz, Härte, Brixgrad, Knackigkeit, und natürlich auch Kaliber, Farbe und Form, sowie innere Defekte, d.h. Defekte oder Schäden am Fruchtfleisch, äußere Defekte, Schäden an der Schale, eventuell durch Hagel herbeigeführt, Brüche, Beulen, Schnitte oder Krankheiten des Apfels, wie die Schildlaus oder andere Defekte...alle Variablen müssen bei der Auswahl der Äpfel beachtet werden!

Apple Sort

Die Technologie Apples Sort Unisorting der Unitec, angewendet in den Werken und Sortieranlagen für Äpfel, gestattet es die Merkmale des Wertes (oder keines) jeglicher Apfeltypologie zu selektieren. Das System Apples Sort klassifiziert akkurat diverse Qualitäten jedes Apfels, zur präzisen Aufteilung verschiedener Qualitätsmerkmale eines Apfels.

Für jede Apfelsorte hat die Unisorting eine eigene und spezialisierte Software, um passende Antworten für jeden einzelnen Bedarf zu liefern. Apples Sort ist in der Lage für jede Sorte eine akkurate Selektion der äusseren und inneren Qualität zu auszuführen.

Aber das ist nicht alles!
Es wird gesagt, dass ein fauler Apfel ausreicht, eine komplette Ladung zu beschädigen...und das ist genau das, was die Technologie Unical 8.0 akkurat vermeidet! Wenn eine Frucht so verdorben ist, dass man riskiert, den gesamten Rest vom Kalibrierungssystem zu verunreinigen, wird dieser aussortiert und von der Linie ausgeschlossen, bevor er in Kontakt mit den Oberflächen der folgenden Passagen kommt!

Vorsorge ist besser als kurieren, deshalb immer daran denken, dass die Technologie Apples Sort zu 100% einfach und komplett zu reinigen ist. Sie wurde von der Abteilung R&D der Unitec entworfen, um die Wartungskosten zu reduzieren.

Der Apfel und alles was sich darum bewegt
Unisorting von der Unitec hört nicht bei der Selektion und der Kalibrierung der Frucht auf, sondern liefert Resolutionen:

Anlage zur Vorkalibrierung, die die Früchte für die vielfältigen Parameter zur Qualität klassifiziert, vorher aufgelistet;
Anlage zur Kalibrierung, Klassifizierung und direkte Verpackung, ohne die Vorkalibrierungsphase;
Vermischte Anlagen zur Vorkalibrierung und direkter Verpackung

Unical 8.0 wurde zur Reduzierung der Verpackungskosten der Äpfel entworfen. Die Anlagen wurden so konzipiert, dass die Verpackung der Äpfel in verschiedenen Verpackungstypologien zulässig ist: Plateau- Verpackungen, Tablett- Verpackungen, Tüten- Verpackungen oder andere Typologien.

Die Anlagen der Unisorting können mit einem Rückverfolgungssystem ausgestattet sein, mit der Betriebssoftware der Zentrale für Obst- und Gemüseprodukte verbunden werden. Die Früchte können von der Lebensmittelphase der Linie zurückverfolgt werden, bis hin zur Verpackungsphase der Äpfel, mit der Etikettierung und Verpackung, die an den Markt geliefert werden.

Die Technologien richtig auszuwählen, erhöht immer die Klarheit und das Wachstum im Business des Obst- und Gemüsebereichs.