Funghitalia - Az. Agr. Micologica De Biasi Donato hat sich auf die Produktion von Qualitäts-Nährboden für den Anbau von Pleurotus Ostreatus, P. Cornucopoiae und Agrocybee Pilzen spezialisiert.
Das Unternehmen wurde vor 30 Jahren von Donatos Vater Arcangelo gegründet. Der hatte schon damals erkannt, dass der Pilzanbau im Vergleich zur traditionellen Agrarkultur eine gute Einnahmequelle ist.
"Auf globaler Ebene ist China der führende Pilzproduzent, dort werden die Produkte auch für alternative Medizin verwendet. In den vergangenen Jahren wurden tatsächlich verschiedene Studien durchgeführt, um die vielen gesundheitlichen Vorteile von Pilzen nachzuweisen. Italien ist zurzeit neben Polen, den Niederlanden und Frankreich der viertgrößte Pilzproduzent Europas und das obwohl Pilze in der mediterranen italienischen Küche schon immer eine Rolle gespielt haben", erklärt Donato De Biase.
Der bekannteste Pilz ist Agaricus , der allgemein als Champignon bekannt und das ganze Jahr über erhältlich ist. Von anderen essbaren Pilzsorten werden hingegen nur kleine Mengen angebaut.
Vor 30 Jahren begann das Unternehmen damit, lokale Pilze aus der Murgia Gegend zu sammeln und entwickelte Nährboden, damit sie diese in Gewächshäusern anpflanzen können.
Az. Agr. Mocologica de Biasi ist seitdem in Europa führend in der Produktion von Nährböden für den Anbau von P. Eryngii, der allgemein auch als Königsausternpilz bekannt ist.
Donato De Biasi, der die Leidenschaft seines Vaters teilt, begann direkt nach seinem Abschluss in Industrie-Biotechnologie mit der Herstellung von Nährböden für den Anbau des Königsausternpilzes.
Die Mission des Unternehmens ist es, seinen Kunden handverlesene Nährböden für den Anbau der Pilzsorte anzubieten.
In einem Pilz-Gewächshaus.
"Um der Invasion fremder Pilze, deren Anbau- und Transportbedingungen man oft nicht kennt, Einhalt zu gebieten, mussten wir unsere Professionalität im Sektor verbessern. Wir haben ein anspruchsvolles Bio-Chemie-Labor, das auf die Überprüfung von Rohmaterialien und natürlich auf die Auswahl hochproduktiver und innovativer Sorten spezialisiert ist."
Az. Agr. De Biasi Donats kann so den Bauern dabei helfen, ihre Produktivität zu steigern und die Qualität der Produkte zu verbessern.
Das Unternehmen besitzt zurzeit 6.000m2 Gewächshausfläche, die für die Erforschung neuer Sorten und deren Qualitätskontrolle bestimmt ist. Eine weitere Stärke des Unternehmens ist der Direktverkauf von frischen Pilzen, vor allem der Pleurotus Ostreatus Sorte, die überwiegend an lokale Märkte und Einzelhändler verkauft wird.
Für weitere Informationen:
Funghitalia, Az. Agr. Micologica De Biasi Donato
Cda. Trio I
74011 Castellaneta (TA)
Italien
Tel.: (+39) 0998493709
Cell.: (+39) 3484181198
Email: info@funghitalia.com
Web: www.funghitalia.com
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