"Vor einigen Saisons war der Verkauf von Tafeltrauben außerhalb der heimischen Saison in Spanien verbleibend. Obwohl wir im vergangenen Jahr einen Umsatzanstieg verzeichnet haben, war in diesem Jahr das Wachstum massiv", erklärt Miriam Cutillas von der Handels- und Marketingabteilung von Uvasdoce, ein Unternehmen aus Alicante welches sich der Produktion, dem Import und dem Export von Tafeltrauben widmet.
Es scheint, dass die spanischen Konsumenten im Allgemeinen nicht mehr an Saisons festhalten und bestimmte Früchte ganzjährig kaufen. Die Tafeltrauben gehören dazu. Die Traubenpreise haben eine wichtige Rolle bei der Motivation von Verbrauchern gespielt.
Tafeltrauben waren für spanische Importeure in dieser Saison in der Regel günstiger gewesen, da Chile, im Vergleich zur letzten Saison, mehr Mengen nach Europa geschickt hat, als sie sich für den amerikanischen Markt entschieden. Die wenigen Mengen, die Europa erreichten, hatten Wucherpreise. Ein weiterer wichtiger Faktor war die Überschneidung der chilenischen Trauben mit denen aus Südafrika und Indien zwischen März und Anfang April.
"Von nun an werden die Preise steigen und die Verkäufe werden sich verlangsamen, denn wir werden auch mit der Steinfrucht konkurrieren", betont sie. "Im Mai und Juni, neigt der Konsum von Trauben dazu, bis zum Eintreffen der heimischen Produktion zu sinken, obwohl wir nicht annehmen, dass es in diesem Jahr so viel fallen wird."
"Südafrika hatte in diesem Jahr die beste Qualität"
Bisher war die Qualität der chilenischen Trauben sehr unregelmäßig. "Wir hatten sehr gute Chargen und andere mit sehr geringer Qualität, vor allem bei Thompson-kernlosen weißen Trauben. Die Qualität der Red Globe und Crimson war akzeptabel. Die Crimson war die Sorte, mit der eingeschränkteren Verfügbarkeit. Von nun an, wird es noch schwieriger, sie zu bekommen."
Bemerkenswert ist auch die hohe Qualität der südafrikanischen und indischen Trauben. "Der beste Thompson, den wir in diesem Jahr gehabt haben, kommt aus Südafrika, dessen Saison fast vorbei ist. Sie machen einen tollen Job, denn sie produzieren zunehmend bessere Trauben. Indien hat in diesem Jahr in Bezug auf die Qualität und den Geschmack, auch einen bedeutenden Sprung gemacht."
Bemerkenswert ist auch die hohe Qualität der südafrikanischen und indischen Trauben. "Der beste Thompson, den wir in diesem Jahr gehabt haben, kommt aus Südafrika, dessen Saison fast vorbei ist. Sie machen einen tollen Job, denn sie produzieren zunehmend bessere Trauben. Indien hat in diesem Jahr in Bezug auf die Qualität und den Geschmack, auch einen bedeutenden Sprung gemacht."
Beste Kirschernte in diesem Jahr
Im vergangenen Jahr haben ungünstige Wetterbedingungen und Schädlinge die kleine Kirschproduktion, die Uvasdoce seit den letzten zwei Saisons gehabt hat, belastet. Rund 80% der Produktion ging verloren.
"Wir haben in dieser Woche mit der Ernte der ersten Kirschen begonnen. In diesem Jahr erwarten wir, in Bezug auf Mengen, Qualität und Kaliber, eine viel bessere Ernte. Wir müssen nur den Verlust von rund 15% der Produktion, vor allem der Früchte, die in den Bäumen, aufgrund der Rissbildung am höchsten sind, die durch die überschüssige Feuchtigkeit während der Vegetationsperiode der Frucht verursacht wird, bedauern. Was in diesem Jahr das bedeutendste ist, ist die Süße der Frucht, da die Sorten, die noch nicht die richtige Farbe erreicht haben, tatsächlich schon konsumiert werden können", sagt Miriam Cutillas.
Uvasdoce verkauft seine Kirschen hauptsächlich auf dem spanischen Markt.
Weitere Informationen:
Miriam Cutillas (Head of Marketing)
UVASDOCE
Ctra. Monforte-Agost km. 6,9
Partida de las Norias n.º 188
Spanien
T: +34 965 620 125
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