Als erstes Unternehmen in der Gastronomie hat Fresh Direct die neue Blumenkohlsorte CauliShoots® auf den Markt gebracht, die die Art und Weise, wie dieses vielseitige Gemüse serviert wird, im ganzen Land revolutionieren soll.
CauliShoots haben saftige, lange Stängel mit süßem, nussigem Strunk und sind geschmacksintensiver und robuster als herkömmlicher Blumenkohl. Da Blumenkohl zunehmend zu den beliebtesten Zutaten der Köche gehört, bieten die CauliShoots eine neue Möglichkeit, dieses beliebte Gericht zu genießen.
Ian Nottage, Leiter der Lebensmittelentwicklung bei Fresh Direct, sagte: "CauliShoots sind eine fantastische neue Innovation. Blumenkohl ist bei Köchen sehr beliebt, und CauliShoots hebt ihn auf eine neue Ebene. Die Produkte sind vielseitig einsetzbar und bieten die perfekte Zutat für eine köstliche Vorspeise oder ein schmackhaftes Hauptgericht. "Mit einem Minimum an Vorbereitungsaufwand, null Abfall und einer kurzen Kochzeit sind CauliShoots eine superbequeme Möglichkeit, aus einem vielseitigen Menüpunkt Kapital zu schlagen. Diese Produkte haben das Potenzial, den Markt im Sturm zu erobern, und wir gehen davon aus, dass sie genau das tun werden."
Fresh Direct hat mit Barfoots zusammengearbeitet, die das Produkt das ganze Jahr über auf ihren Farmen in Großbritannien zwischen Juni und September und auf ihren spanischen Farmen im Winter anbauen, um es auf den Markt zu bringen.
Weitere Informationen: freshdirect.co.uk