Patatas Meléndez, ein Unternehmen, dessen 4.0 Produktionsstätte sich als Referenz in Europa positioniert hat, hat ein mit seiner Fabrik verbundenes Lager in Betrieb genommen, das es ihm ermöglicht, bis zu 180.000 Tonnen Kartoffeln pro Jahr mit den Intralogistik-Lösungen von Mecalux zu verarbeiten. Um die Effizienz zu steigern, hat das führende spanische Unternehmen im Bereich Frischkartoffeln seine gesamte Logistik erneuert und das automatische Pallet Shuttle-System implementiert, um die Lagerkapazität um 700 Prozent zu erhöhen. Darüber hinaus kann das Unternehmen den Lagerbestand dank des Easy WMS-Lagersverwaltungssystems kontrollieren.
Patatas Meléndez, das 15 Prozent seiner Produktion exportiert und in Frankreich und Portugal als Meléndez France und Batatas Meléndez operiert, hat einen Marktanteil von 20 Prozent in Spanien. Diese neuen Einrichtungen sind der Schlüssel, um die Nachfrage zu befriedigen. "Wir haben ein Vertriebsmodell entwickelt, das es uns ermöglicht, praktisch alle Supermärkte in Spanien in weniger als 24 Stunden zu erreichen. Wir haben eine absolute Kontrolle über die Ware von der Auswahl und Verpackung der Kartoffeln bis zu deren Ankunft am Verkaufsort", erklärt Francisco Pérez, technischer Industriedirektor von Patatas Meléndez.
Die Logistiksoftware von Mecalux ist das Gehirn der Anlage. Sie gewährleistet die Rückverfolgbarkeit und die perfekte Konservierung der Kartoffeln, zwei grundlegende Aspekte für Patatas Meléndez, dessen Fabrik 4.0 darauf ausgerichtet ist, die maximale Qualität zu erreichen. "Die Qualität unserer Prozesse und Produkte ist nicht verhandelbar. Easy WMS überwacht die Kartoffeln von ihrem Eingang in unsere Einrichtungen bis zu ihrem Versand an die Kunden", betont Pérez. Das Lager verfügt auch über das automatische Pallet Shuttle-System, mit dem ein Shuttle die Paletten durch einen 40 Meter langen Gang zu ihrem Lagerchannel transportiert. Anschließend bringt das Elektrofahrzeug jede Palette zum von Easy WMS reservierten Standort.
Robotik ist das Bindeglied zwischen Logistik und Produktionsprozessen bei Patatas Meléndez. Diese werden dank Technologien wie künstliches Sehen zur Auswahl der Kartoffeln oder den automatisch geführten Fahrzeugen (AGV), die die behandelten Kartoffeln bis zum Lagerbereich transportieren, vollständig autonom durchgeführt. Dort werden die Kartoffeln auf mit RFID-Technologie etikettierten Paletten abgelegt, die Daten über die Rückverfolgbarkeit sammeln. Easy WMS identifiziert sie, klassifiziert sie nach Chargen, weist ihnen einen Standort zu und führt ihre automatische Lagerung über einen 50 Meter langen Kreislauf durch.
Es ist erwähnenswert, dass alle genannten robotergestützten Lösungen darauf abzielen, eine außergewöhnliche Qualität der Kartoffeln sicherzustellen sowie die Effizienz des Unternehmens zu erhöhen. Innovation ist eine der größten Herausforderungen in der Agrar- und Lebensmittelindustrie, und Patatas Meléndez hat sich entschieden, diese Herausforderung anzunehmen, indem es die fortschrittlichsten technologischen Lösungen auf dem Markt implementiert.
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Judith Romero
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