Angesichts der höheren Preise für polnische Äpfel gibt es laut Marcin Swiatek vom polnischen Apfelexporteur Bialski Owoc nicht viel zu beklagen: "Es war eine wirklich gute Apfelsaison für uns. Der Preis war ein wenig höher als in der letzten Saison. Meiner Meinung nach gab es keinen Grund, sich zu beschweren. Wir liefern im Moment noch nach Saudi-Arabien, Indien und in die Emirate, aber das geht jetzt dem Ende entgegen. Angesichts dessen arbeiten wir mit Handelsketten in Europa zusammen, und zwar das ganze Jahr über."
Obwohl das Rote Meer ein Problem darstellt, hat Bialski hauptsächlich Verträge mit europäischen Kunden und erwartet keine größeren Probleme beim Verkauf seiner gesamten Apfelvorräte, erklärt Swiatek. "Unsere Strategie ist es, unsere Kunden wie vereinbart mit Äpfeln zu beliefern. Einige von ihnen erwarten, dass wir das ganze Jahr über liefern, sodass unsere Verkäufe nicht so stark von Markttrends oder plötzlichen Veränderungen abhängig sind. Allerdings haben wir mit anderen Herausforderungen zu kämpfen. Wie üblich, haben wir jedes Jahr mit einem Mangel an Arbeitskräften zu kämpfen. Manchmal gibt es kleine Probleme mit der Qualität der Früchte, aber da wir die modernsten Sortiermaschinen besitzen, sind wir immer in der Lage, die betroffenen Äpfel auszusortieren. Wir haben ein neues Packhaus mit einer riesigen AWETA-Maschine gebaut, mit 46 Wasserkanälen für die Vorsortierung der Äpfel."
Für Bialski Owoc steht die Sommerobstsaison vor der Tür, aber Swiatek erklärt, dass man auch an der Verbesserung der Apfelproduktion arbeitet: "Wir bereiten uns bereits auf die kommenden Sommerfrüchte vor. Wir exportieren Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren. Hier wollen wir unsere Effizienz verbessern, um auch für diese Produkte mehr Kunden zu beliefern. Außerdem haben wir eine Reihe von Ideen, wie wir die Qualität unserer Äpfel bzw. die Haltbarkeit der verpackten Äpfel verbessern können, was besonders wichtig ist, wenn wir die Äpfel nach Übersee versenden."
Weitere Informationen:
Marcin Swiatek
Bialski Owoc
Tel: +48 533 205 500
E-Mail: m.swiatek@bialskiowoc.com
www.bialskiowoc.com