Eine Köchin, die ihren 30. Geburtstag feierte, sorgte für eine virale Sensation, indem sie einen mehrschichtigen Kartoffelkuchen kreierte, der den Traum eines jeden Kartoffelliebhabers verkörpert. Der von "Poppy O'Toole" auf Instagram präsentierte Kuchen besteht aus verschiedenen Kartoffelzubereitungen, die übereinander geschichtet werden. Der Boden besteht aus Kartoffelpüree, gefolgt von Kartoffelrösti, mehr Püree, karamellisierten Zwiebeln, Speck und Schnittlauch. Diese Abfolge wird wiederholt und mit Käse und gebratenen Kartoffelscheiben gekrönt.
Eine zweite, kleinere Etage wird hinzugefügt, die mit Püree, Speck, Schnittlauch und Knoblauch dekoriert ist und mit einer Butterkerze und Kartoffelchip-Kerzen abgerundet wird, die viele Onlinebesucher in ihren Bann ziehen.