Auf dem South African Citrus Research Symposium, das kürzlich stattfand, lancierte Compac eine Feldforschungseinheit, ein mobiles Labor in einem 40-Fuß-Container. Nach Angaben des Unternehmens ist es das erste seiner Art in der Frischwarenindustrie.
Die Feldforschungseinheit kann überall in der Lieferkette aufgestellt werden, um sowohl externe als auch interne Eigenschaften von Früchten zu analysieren. Die so gewonnenen Daten helfen bei der Entscheidung zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und zur Verbesserung von Verpackungen sowie bei Forschung und Produktentwicklung.
Chris Komatas, Vizepräsident im Produktmanagements bei Compac, das seit letztem Jahr Teil von TOMRA Food ist, stellt fest, dass der falsche Apfelwickler (FCM) eines der Hauptthemen des Citrus Research Symposiums war. "Von unserer Seite gibt es eine feste Verpflichtung, FCM und die sensorischen Lösungen zu untersuchen, die benötigt werden. Die Fähigkeit, FCM zu erkennen, ist eine unserer Hauptprioritäten bei dieser Feldforschungseinheit. "
Er fährt fort, dass der anfängliche Schwerpunkt auf Zitrusfrüchten liegt, sich aber auf andere Rohstoffe ausweiten wird, wobei den Angelegenheiten, die die gesamte Branche betreffen, Priorität eingeräumt wird.
James Flocchini (Compac), Marius du Preez (Mascgor), Miquette Mienie (Compac), Dean Barker (Compac), Gerhard Verster (Compac) und Mike Riley (TOMRA Food) vor der Feldforschungseinheit.
Compac und TOMRA haben Forschungszentren in Europa und Neuseeland, aber der Versand von infizierten Produkten in diese Zentren wird durch phytosanitäre Regulierungen und Lieferbeschränkungen behindert. Die mobile Einheit bringt ihre Technologie jetzt direkt in die Industrie. Laut Dean Barker, Compac Manager für Forschungs- und Entwicklungsprojekte, bietet das Gerät seinen Kunden einen unübertroffenen Komfort. "Dies bestätigt die agile Reaktion von Compac auf die Bedürfnisse der Kunden."
Durch TOMRA ist Compac in der Lage, Technologie aus anderen Sektoren wie Bergbau, Sortierung, Recycling und Verwertung zu integrieren, was neue Perspektiven für die Fruchtanalyse eröffnet. Das mobile Labor ist mit Tisch-Spektrometern, hyperspektralen Bildgebungsgeräten, Texturanalysatoren, dem neuen Inspektionssystem Compac Inspectra2 für Frischprodukte sowie dem TOMRA QVision zur Protein-, Feuchtigkeit- und Fettanalyse ausgestattet.
"In dreißig Jahren müssen wir 70% mehr Lebensmittel erzeugen und woher soll das kommen", fragt James Flocchini, Compac Regional Director für China und Südafrika. "Wir haben nicht 70% mehr Ackerland, aber es gibt sehr viel Verschwendung in der Industrie. Wir denken darum, dass wir eine größere Rolle spielen können, wenn wir einige unserer Technologien und das Wissen von der Recycling-Seite nutzen, nicht nur, um Obst zu sortieren, sondern auch das Produkt gut zu verwerten. Das ist die Zukunft dieser Branche."
Die Feldforschungseinheit wird voraussichtlich in den nächsten zwei Wochen in einer Zitrusfarm in Limpopo testen, wonach der Gebrauch bereits außerhalb von Südafrika nachgefragt wird. Das Unternehmen sieht mehr solcher Einheiten vor, um auf die weltweite Nachfrage zu antworten.
Für weitere Informationen:
Marijke Bellemans
TOMRA Sorting
Tel: +32 (0) 16 742 817 ext. 217
Email: marijke.bellemans@tomra.com