Wie Algen aus Abwässern zu Dünger werden

Wenn Landwirt*innen ihre Felder düngen, versickert ein Teil des Düngemittels im Boden. Das belastet nicht nur das Grundwasser, auch wichtige Nährstoffe gehen verloren.…

Einkaufsgemeinschaften verbessern Verbraucherwohlfahrt

Angesichts steigender Inflationsraten kommt es mehr denn je darauf an, die privaten Haushalte zu entlasten. Internationale Einkaufs­gemeinschaften können dazu einen…

Algeriens moderne Landwirtschaft erobert die Wüste

Im Rahmen seiner Agrarstrategie hat Algerien die Wüste erobert. Mehrere Hunderttausend Hektar Land werden in der algerischen Sahara bewirtschaftet. Innerhalb weniger…

Chinas Immobilienmakler werden in Flaute erfinderisch

Die Flaute auf dem chinesischen Häusermarkt hat einen Immobilienentwickler in der Provinz Henan zu einer neuen Form von Marketing veranlasst. Anzahlungen können Käufer auch in…

Lebensmittelsicherheit-Studiengänge mit EQAS Food Label gekürt

Der Bachelor-Studiengang Lebensmittelsicherheit inklusive der dualen Variante und der Master-Studiengang Lebensmittelsicherheit der Hochschule Geisenheim sind mit dem EQAS…

"Nachhaltig heißt ja: Ökologisch, ökonomisch und sozial"

Bei dem zweiten ZukunftsTalk am 18. Juni 2022 stand das Brandenburger Gemüse im Mittelpunkt. Mit Malte Voigts vom Spargelhof Kremmen, Dr. Klaus Henschel (Präsident…

ML Niedersachsen

Spargelschalen für neue Bodenbeläge nutzen

Wie kann Niedersachsen langfristig zu einer kreislauforientierten Bioökonomie kommen? Diese Frage wird im Forschungsprojekt „SpaPlast“ untersucht. Die Idee: Spargelschalen werden für die Produktion von Biowerkstoffen eingesetzt, um die regionale Kreislaufwirtschaft gezielt zu fördern. Für die weitere…

SiloPapa

Intelligente mobile Lagerhäuser für Kartoffeln

Die intelligenten tragbaren Lagerhäuser von Silopapa ermöglichen die Lagerung von Kartoffeln, Süßkartoffeln und Zwiebeln auf dem Feld, wobei die Qualität der Produktion praktisch und wirtschaftlich über einen Zeitraum von fünf bis sechs Monaten erhalten bleibt. SiloPapa ermöglicht die mobile Lagerung in Modulen…

"Bei Investitionen in kasachisches Gewächshaus sollte man auch den günstigsten Wechselkurs berücksichtigen"

Viele Augen der niederländischen Zulieferer für den Gartenbau sind auf den Markt in Kasachstan gerichtet. Ende April nahmen über 80 Unternehmen an einer Gartenbau-Messe in…

Versuchszentrum Laimburg/ivo corrà

Forschung zur Unterstützung der Produktion hochwertiger Kirschen in Südtirol

Eine starke Unterlage, die Wahl der am besten geeigneten Sorte, die richtigen Schnitttechniken und eine gezielte Strategie für den Pflanzenschutz: Für den Anbau von Süßkirschen gibt es viele verschiedene Faktoren, die zum Erfolg führen und dafür sorgen, dass die Arbeit der Bäuerinnen und Bauern in…

Bio-Quote von 50% für öffentliche Kantinen

Die Pandemie-Jahre mit ihren Lockdowns haben dem Bio-Absatz einen deutlichen Schwung verliehen. Viele Menschen haben im Homeoffice selbst gekocht; Geld, das sonst in…

Sozialverband VdK fordert Abschaffung der Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse

Die Forderung nach einer Abschaffung der Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmittel bekommt immer mehr Unterstützer: Am Wochenende hatte sich CSU-Chef Markus Söder dafür…

180 Millionen Euro Hilfen zielgerichtet und unbürokratisch auf die Höfe bringen

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) nimmt den nächsten Schritt auf dem Weg zu zielgerichteten Hilfen für die Landwirtschaft: Insgesamt sollen 180…

Neuer Zertifikatslehrgang 'Betriebswirt*in im Produktionsgartenbau'

Ab Herbst 2022 erwartet den Gartenbau-Nachwuchs wieder viel nützliches betriebswirtschaftliches Wissen für die ZukunftStraelen, 20. Juni 2022. Bis zum 27. Juli 2022 können…

"Es ist nötig, Optimierungen umzusetzen, welche einen großen Teil der Ernte zu schützen vermögen"

"Das Hagelwetter vom Pfingstsonntag über Seelisberg hat in wenigen Minuten die Ernte dieses Jahres zu fast 100 Prozent vernichtet", beziffert der Luzerner Obsterzeuger Patrick…

Wichtiges Produktionsmodell für die Lebensmittelsouveränität in der EU

Die durch die COVID19-Pandemie und die russische Invasion in der Ukraine verursachten Versorgungsprobleme haben die dringende Notwendigkeit deutlich gemacht, Europa mit einem…

Wie schneidet man am Schlausten einen Granatapfel?

Wie schneidet man am Schlausten einen Granatapfel? Auf der LinkedIn-Seite des Green Farm Forums wird es demonstriert. Watch & learn!

Kunstwerke aus Avocado-Kernen

Auf den ersten Blick sehen die Werke der irischen Künstlerin Jan Campbell aus, wie kleine Holzschnitzereien. Die Linien sind fein ausgearbeitet und es stecken Emotionen in den kleinen Figuren. Die Schnitzereien sind aber nicht aus Holz, sondern aus Avocado-Kernen. 2014 kam ihr die Idee zu den Avocado-Schnitzereien, als sie sich…

Heimatfrische Beeren für Gurkerl.at

Die Beerenwelt Halbmayr ist Gurkerl-Partner der ersten Stunde: Das Familienunternehmen produziert hochwertiges Beerenobst in verschiedensten Kulturverfahren, erläutert Inhaber…

Die Aufbereitung von japanischen Luxus-Melonen

Köstliche Melonen in Herz- oder Kubusform: In Japan wird sogenanntes Luxusobst häufig als Geschenk genommen. Aber wie werden die Melonen eigentlich erzeugt und aufbereitet?

Zweifache Nominierung für den Greentech Award

"Biobest ist Pionier in der Entwicklung und Forschung im biologischen und integrierten Pflanzenschutz (IPM). Weiter bieten wir Scouting-Lösungen an und sind bekannt für…

"Stadt.Land.ZUKUNFT" heißt es in Niedersachsen

Einen Förderbescheid über eine Million Euro hat Verbraucherschutzministerin Barbara Otte-Kinast an die Verbraucherzentrale Niedersachsen für ein Projekt zur Eindämmung der…

Holger Laue neues Mitglied des Vorstandes

Im Rahmen eines Veranstaltungspakets für die Kartoffelbranche fand die diesjährige Mitgliederversammlung der Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e.V. (UNIKA) am 9. Juni in Bad Dürkheim statt. Bereits am Vorabend begrüßte der Vorstandsvorsitzende der UNIKA, Olaf Feuerborn, gemeinsam mit dem…

Fairtrade stärkt Resilienz und Nachhaltigkeit von Kleinbauern

Pünktlich zum 30-jährigen Bestehen veröffentlicht Fairtrade Deutschland eine Studie zur Wirkung des fairen Handels auf Kleinbäuerinnen und -bauern und ihre Gemeinden im…

"Nach jetzigem Stand, sind bereits 50 Prozent der Ernte kaputt"

Die Gartenbaubetriebe auf der Reichenau bangen um ihre Freiland-Ernte. Gerade die Gemüseinsel ist in letzter Zeit bei Rostgänsen beliebt. "Also nach jetzigem Stand, sind…

Video: Wie sich die Inflation auf die Gemüsepreise im Knoblauchsland auswirkt

Die rekordverdächtige Inflationsrate in Deutschland wirkt sich spürbar auf die Endpreise für die Verbraucher aus und führt ebenfalls zu einer Verteuerung der „regionalen…

Erhöhte Schäden durch Krähen im Obst- und Gemüsebau

In Rheinhessen nehmen in der Landwirtschaft die Schäden durch Krähen zu. Nach Angaben eines Sprechers des Bauern- und Winzerverbands verursachen sie Schäden bis hin zum…

Uni Bonn hilft bei der Vermehrung seltener Apfelsorte

Die rare Apfelsorte „Adams Parmäne“, die sich aktuell auf der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen in Deutschland befindet. Die Lehr- und Forschungsstation…

Zahlreiche Grundnahrungsmittel überdurchschnittlich teurer

Von den zuletzt stark gestiegenen Nahrungsmittelpreisen sind in der Europäischen Union (EU) am stärksten die Verbraucherinnen und Verbraucher in den östlichen Staaten…

"Ich fokussiere mich auf die Produktion, die Vermarktung übernimmt die Franken Gemüse"

Als leidenschaftlicher Vertragserzeuger der Franken Gemüse kultiviert Thomas Schneider des gleichnamigen Familienunternehmens im Knoblauchsland hauptsächlich Freilandsalate…

Gutes Zeugnis für fenaco bei Lohngleichheitsanalyse

Die fenaco Genossenschaft und die Gewerkschaften Unia und Syna haben in einer paritätischen Kommission eine sozialpartnerschaftliche Lohngleichheitsanalyse durchgeführt. Sie bestätigt,…

"Nahezu alle Zahlungen an Vietnam erfolgen nach wie vor in Euro und Dollar"

Infolge des 2020 zwischen der EU und Vietnam geschlossenen Freihandelsabkommens wurde der Importzoll für 94% des vietnamesischen Obsts und Gemüses ab dem 1. August sofort auf 0% gesenkt. Dies bedeutet einen Aufschwung für das Land, das nach Ansicht von Marktexperten das Potenzial hat, zu einem der…

"Rund-um-die-Uhr-Betrieb des Großmarktes macht rasche Transporte möglich"

Die Wiener Tafel – mit Hauptquartier am Großmarkt Wien, einem Unternehmen der Wien Holding-Tochter WSE Wiener Standortentwicklung – sammelt im Rahmen einer Spendenaktion in…

"Wenn ich meine Erdbeeren anbiete für 3,50 Euro, kriege ich sie hier nicht verkauft"

Die Familie Grieshop kultiviert vor den Toren Triers auf 60 Hektar Obst und Gemüse an. Auf zehn Hektar wachsen nur Erdbeeren. Damit sind sie extrem wichtig für den Umsatz des…

Wirtschaftsförderung Erzgebirge GmbH

Das energieautarke 365-Tage-Gewächshaus

Frische Speisen aus selbst angebautem Gemüse das ganze Jahr über: Für immer mehr Menschen sieht so das Idealbild gesunder Ernährung aus, schreibt das Regionalmanagement Erzgebirge. Ein klassisches Gewächshaus verlängert in unseren Gefilden schon mal die Saison bis in den frühen Winter hinein. Um aber…

Unverschwendet.at

Österreichische Kooperation zur Lebensmittelrettung geht ins dritte Jahr

Vor drei Jahren, also im Jahr 2019, startete die OMV gemeinsam mit dem Wiener Start-up Unverschwendet eine Kooperation, die nun das dritte Jahr in Folge ein Zeichen für Lebensmittelrettung setzen soll. Unverschwendet rettete im Zuge der Kooperation bereits knapp 2 t qualitativ hochwertiges Gemüse vor dem…

'50% der Obstbauern rechnet heuer mit einer Verschlechterung des Geschäftsverlaufs'

Der starke Anstieg der Betriebskosten, der durch den Konflikt zwischen Russland und der Ukraine noch verschärft wurde, schwächt das Vertrauensklima der Südtiroler Landwirte: vier von zehn der Befragten erwarten, dass die von den Genossenschaften erhaltenen Auszahlungspreise heuer nicht zufriedenstellend…

Preise für Obst leicht gesunken, für Kartoffeln hingegen stark gestiegen

Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im März 2022 um 34,7 % höher als im März 2021. Dies ist der höchste Preisanstieg gegenüber einem Vorjahresmonat seit…

efko

Sonnenstrom für die Verarbeitung von Eferdinger Gemüse

Seit Ende 2021 ist die neue Photovoltaikanlage von efko in Eferding in Betrieb. Auf einer Fläche von rund 2.500 m2 wurden 1.310 Solar-Paneele installiert. Zum Vergleich: Eine Photovoltaikanlage eines Einfamilienhauses besteht aus durchschnittlich acht bis 36 Paneelen. Die neue Anlage von efko liefert…

Nedupack GmbH

"Neue Tiefziehanlage ermöglicht stabilen Produktionsprozess der Verpackungen"

Mit der Lieferung der Kiefel KMD 78.1 Speed Tiefziehanlage werden maßgeschneiderte Verpackungen noch schneller (re)produziert und effizienter gestapelt. Hiermit macht das deutsch-niederländische Verpackungsunternehmen Nedupack den nächsten großen Schritt, um seinen Kunden noch besser bedienen zu können.…

Schweizer Obstbranche wird noch nachhaltiger

Der Schweizer Obstverband und Swisscofel haben in den letzten Monaten mit «Nachhaltigkeit Früchte» eine nationale Branchenlösung präsentiert. Damit wird die Kernobstproduktion…

Swiss Agro Forum

"Analog, digital, hybrid – interaktiv kommunizieren"

Das Swiss Agro Forum vom 6. Mai 2022 hat erstmals während der BEA stattgefunden. Rund 180 Personen haben im Kongresszentrum der Bernexpo daran teilgenommen. Das nächste Swiss Agro Forum findet am 5. Mai 2023 statt. Rund 180 gut gelaunte Gäste folgten der Tagung zum Thema 'Analog, digital, hybrid –…

"Lebensmittel fürs Lebensgefühl"

Am Mittwoch startet eine GFI-Delegation aus rund 20 Großmarkt- und Wochenmarktmanagern ihre jährliche Studienreise in die Marktmetropolen Europas. Nach London 2016, Madrid 2017, Athen 2018 und…

'Hier wächst ein Weltrekord'

Der Schweizer Bauernverband feiert sein 125-Jahr-Jubiläum mit verschiedenen Aktivitäten – unter anderem mit einer Weltrekord-Rösti im Herbst auf dem Bundesplatz. Die Kartoffeln dafür wachsen im Verlauf des Sommers in allen Kantonen in mobilen Installationen wie BigBags, Hochbeeten oder Palettenboxen heran; erkennbar am…

PROMPERÚ

"Nachhaltigkeit der peruanischen Exportgüter ist klares Unterscheidungsmerkmal"

Vom 5. bis 7. April 2022 war Peru im Rahmen der neuesten Version der Fruit Logistica, der weltweit wichtigsten Messe für frisches Obst und Gemüse, in Berlin zu Gast, wie die Kommission zur Förderung von Peru durch Export und Tourismus (PROMPERÚ) berichtet. „Dieses Mal besteht das geschäftliche Ziel von…

Südeuropäische Solargewächshäuser liefern Obst und Gemüse aus nachhaltigem Anbau

Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist der Verzehr von Obst und Gemüse sehr wichtig. Das scheinen auch die europäischen Verbraucher so zu sehen, denn mehr als die…

Marke von 10.000 geretteten Päckli wurde überschritten

Seit März 2021 hat sich ALIGRO mit Too Good To Go im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung zusammengeschlossen, indem es in seinen 14 Märkten Päckli mit unverkauften…

Japanischer Chefkoch zeigt seine Fähigkeiten

Japische Köche sind absolute Künstler. Im nachfolgenden Video zeigt ein dortiger Koch seine Fähigkeiten. Wer macht ihm das nach?

Nachhaltige Weiterentwicklung des Obstanbaus im Bodenseegebiet

Zum offiziellen Projektstart des Nachhaltigkeitsprojekts der Obstregion Bodensee besuchte Landwirtschaftsminister Peter Hauk MdL am vergangenen Mittwoch eine neu gepflanzte Versuchsanlage mit robusten Apfelsorten in Frickingen. Gemeinsam mit den Obstbauern und Projektbeteiligten pflanzte er dort zum…

"Unsere Betriebe brauchen nun die notwendigen Unterstützungsmaßnahmen"

"Als Folge des Ukraine-Krieges müssen jetzt vor allem die Gemüse-, Blumen- und Zierpflanzengärtnerinnen und -gärtner enorme Preissteigerungen sowohl bei Energieträgern als…

Permapack übernimmt Geisser Innoflex

Die Goldacher Verpackungsdruckerin Geisser Innoflex stösst zur Rorschacher Produktions- und Handelsfirma Permapack. Harald Geisser regelt damit seine Nachfolge, und Thomas Hansmann will den Umsatz seiner Permapack im Zuge der Sortimentserweiterung in den nächsten Jahren kontinuierlich steigern, berichtet…

Premiere für Integrierten Blanchierer und Kühler (IBC) auf der Anuga Foodtec 2022

Cabinplant, Anbieter von maßgeschneiderten Lösungen für Lebensmittelverarbeitungs- sowie Wiege- und Verpackungslösungen, stellt auf der Messe die vollautomatische MHW SF…

Kreuzfahrtschiff in der Rotterdamer Fruit Wharf bringt 1.400 Flüchtlinge unter

"Tja, dann bekommt man diese Woche einen Anruf, in dem mitgeteilt wird, dass Bürgermeister Aboutaleb von Rotterdam ukrainische Flüchtlinge auf einem 255 Meter langen Kreuzfahrtschiff der berühmten Holland America Line unterbringen möchte und dass es angesichts der Größe und des Tiefgangs dieses Schiffes…

"Versorgung mit frischem Obst und Gemüse aus Deutschland soll gewährleistet bleiben"

„Politisch arbeiten wir mit aller Kraft daran, dass die Versorgung der Bevölkerung mit frischem Obst und Gemüse aus Deutschland gewährleistet bleibt“, erklärte der…

46 Tonnen Obst und Gemüse gehen an Berliner Tafel

46 Tonnen gerettetes Obst und Gemüse - das ist die Bilanz der Sammelaktion der Berliner Tafel auf dem Gelände der Messe Berlin. Die führende Fachmesse für den globalen…

Beitritt weiterer Verbände stärkt bundesweite Reichweite

Im März 2022 hat das Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände e.V. mit dem Landesverband Obstbau Westfalen-Lippe und dem Arbeitskreis Spargel Schleswig-Holstein e.V., bereits…

Mehr körperliche Aktivität und fünf Stück Obst und Gemüse pro Tag

Die gesündeste Herausforderung Europas ist bereits in vollem Gange und wurde nie besser beschrieben. In nur 3 Monaten seit dem Beginn haben sich fast 10 000 Anhänger der…

Sortiment wurde erheblich erweitert

Anlässlich seines 10. Geburtstags feiert GRANAR mit Sonderangeboten und einem neuen, frischen Logo. Das E-Commerce Unternehmen GRANAR GmbH mit Fokus auf hochwertige…