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Gesundheit

Erik-Jan Thur, Marni Fruit:

"Die Mandarinenpreise sind außergewöhnlich hoch, der Kakimarkt ist in einem richtig tiefen Tal"

Das geringere Angebot an spanischen Mandarinen ist auf dem Markt spürbar. "Eigentlich ist es eins der wenigen positiven Produkte momentan im Importhandel", bestätigt Erik-Jan Thur von Marni Fruit. "Die Preise der Mandarinen liegen zwischen 12-15 Euro. Das ist wirklich außergewöhnlich und das haben wir…

Zulieferer findet Salmonellen bei Eigenkontrolle

Norma ruft Walnüsse zurück

Supermarktkette Norma ruft Walnüsse der Marke Ardilla zurück. Sie könnten mit Salmonellen belastet sein. Der Hersteller Nutwork Handels GmbH hat nach eigenen Angaben bei einer Selbstkontrolle in…

Mehr als 70 Prozent beanstandet

Experte warnt vor verdorbenen Pilzen aus dem Handel

Im Auftrag des rbb-Verbrauchermagazins Super.Markt hat ein Pilz-Experte handelsübliche Speisepilze untersucht - und ist dabei zu erschreckenden Ergebnissen gekommen: Mehr als…

Der Nährwert der Saskatoon-Beere wurde untersucht

Forscher der Universität Wrocław in Polen haben in einer Studie, die in der Zeitschrift Food Chemistry veröffentlicht wurde, die Verteilung von total löslichen Feststoffen, Pektinen,…

TR4-tolerante Bananensorte auf infizierte Farm in Nordmosambik gepflanzt

Professor Altus Viljoen, ein Spezialist für Bananen-Pathologie der Universität Stellenbosch, war vor Kurzem in Ekuador, dem weltweit größten Bananenproduzenten, um dort einige seiner Erkenntnissse über TR4 mit den Bauern vor Ort und den lokalen Behörden zu teilen. Zusammen mit seiner Kollegin Dr Diane Mostert…

Italien: Der Fruchtsaftmarkt wächst

In den letzten Jahren wurde der Gesamtumsatz mit Fruchtsäften durch die Veränderung der Konsumgewohnheiten der Verbraucher beeinträchtigt, wobei sich die Verbraucher hauptsächlich nach gesunden Produkten orientierten. Bei der Auswahl von Lebensmitteln und Getränken haben die Italiener ein wachsendes…

Apfel-Prüfung bestimmt Risiko der Entwicklung von Stippe und Schalenbräune

Apfelerkrankungen können für Pflanzen sehr schädlich sein, jedes Jahr verlieren die Landwirte wieder Teile ihrer Ernte durch Krankheiten wie Schalenbräune, Stippe und Bräunung des Fruchtfleisches. Diese Krankheiten treten während der Lagerung der Äpfel auf, aber das Risiko der Pflanzen für deren…

Bundesministerin Julia Klöckner wird Nutri-Score® einführen

Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat heute in Berlin bekanntgegeben, welches Modell einer vereinfachten erweiterten Nährwertkennzeichnung sie in Deutschland einführen will. Vorausgegangen war eine umfassende, wissenschaftlich fundierte sowie unabhängige…

Rewe ruft Röstzwiebeln zurück:

Warnung vor lebensgefährlichen Metallteilen

Rückruf vom 01.10.2019: REWE ruft Röstzwiebeln zurückDerzeit werden Röstzwiebeln zurückgerufen: Der niederländische Hersteller "Top Taste" hat einen Produktrückruf veröffentlicht. Grund dafür sind mögliche Metallteile in den Röstzwiebeln. Folgendes Produkt ist betroffen: Produkt: "Rewe Beste Wahl…


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