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Mit der Kraft der Kartoffeln Herzkrankheiten und Schlaganfälle bekämpfen
In einem kürzlich erschienenen Artikel von Harvard Health stellte die Kardiologin Dr. Dara K. Lee Lewis fest, dass Personen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Vergleich zur…
"Genießen Sie es, auf sich achtzugeben"
Bonnysa bringt eine Guacamole mit Spirulina auf den Markt
Nach den Daten, die nach COVID-19 auf den Märkten beobachtet wurden, legen die Konsumenten bei der Auswahl der Produkte, die sie kaufen, vor allem Wert darauf, dass diese 100% frisch und natürlich sind. Angesichts anderer Optionen entscheiden sie sich für Produkte, die einen Mehrwert für ihren Konsum…
Niederländisches Beratungskomitee: "Obst und Gemüse billiger machen"
Steuern auf zugesetzten Zucker und Salz sowie auf rotes Fleisch einführen, aber Obst und Gemüse verbilligen. Dies ist eine der Empfehlungen in einem Bericht, der diese Woche…
Forscher aus Queensland vermuten, dass bestimmte Obst- und Gemüsesorten Asthma vorbeugen können
Eine Forscherin aus Redbank Plains hat herausgefunden, dass gewisse farbige Obst- und Gemüsesorten Asthma vorbeugen können. Die Studie wird bald an Patienten erprobt werden. Quelle:…
Studie wird mit 31.800 Dollar gefördert
Wissenschaftler untersuchen den Zusammenhang zwischen Kiwis und Schlaf
Eine Studie, die die Auswirkungen von grünen Kiwis auf die Schlafqualität und den Schlaf-Wach-Rhythmus bei Männern untersucht, wurde mit 31.800 Dollar gefördert. Die Arbeit baut auf früheren Forschungsarbeite…
Eine in Asien gefundene Weinbeere ist effektiv bei der Bekämpfung von Lungenkrebs
In einer in Food and Chemical Toxicology veröffentlichten Studie beschreiben Forscher der Okayama University die Auswirkungen von Yamabudo, einer Gartenrebensorte, bei der Linderung…
Zu den nachgewiesenen Pestizidrückständen gehörten Methylchlorpyrifos und Chlorpyrifos
RASFF: Fast 500 Warnungen für türkisches Obst und Gemüse in einem Jahr
Eine vom spanischen Erzeugerverband La Unió de Llauradors erstellte Studie zeigt, dass die europäische Lebensmittelüberwachungsbehörde RASFF vom Mai letzten Jahres bis zum 9. August Rückstände von in der EU verbotenen Pflanzenschutzmitteln gefunden hat, darunter auch Methylchlorpyrifos und Chlorpyrifos.…
Nickelfreie Tomaten und Auberginen aus Sizilien
Die sizilianische Erzeugerorganisation OP Platinum bringt eine neue Verpackung auf den Markt, die attraktiv und funktional ist. Ziel ist es, den Anforderungen der Nachhaltigkeit gerecht zu werden und gleichzeitig mit den Verbrauchern durch eine erklärende Infografik zu kommunizieren, die jedes Detail des…
Strengere EU-Kontrollen weisen mehr Fälle von Ethylenoxid in Lebensmitteln nach
Seit Belgien im September 2020 erstmals das Vorkommen von Ethylenoxid über dem gesetzlichen Grenzwert in Sesamsamen aus Indien – mehr als das 1.000-fache des MRL – gemeldet…
Bureau Veritas
Nickelfreies Gemüse kann zertifiziert werden
Obwohl nickelfreie Produkte nicht in das offizielle Arzneibuch aufgenommen werden, sind sie eine große Hilfe für Menschen, die auf dieses Schwermetall allergisch reagieren (etwa 5-6% der Bevölkerung). Seitdem die Bedeutung nickelfreier Lebensmittel erkannt wurde, hat die Lebensmittelindustrie ein verstärktes…
