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Gesundheit

China verbessert wegen Covid-19 das Rückverfolgungssystem für importiertes Obst

Die anhaltende Covid-19 Pandemie hat eindeutig Folgen für den Obst- und Gemüsemarkt. Die Obst Importe sind deutlich gefallen. Obwohl der Abwärtstrend auf dem Markt einige Händler frustriert, hat auch ein Umdenken im Sektor stattgefunden. Viele Verbraucher legen jetzt mehr Wert auf die…

Onlinehandel profitiert von Corona:

Einzelhändler müssen sich dauerhaft auf Verluste einstellen

Vor allem Güter des täglichen Bedarfs werden wegen der Pandemie heute häufiger im Internet gekauft als früher. Und viele Verbraucher wollen daran auch nichts mehr ändern. Doch…

Andreas Brügger, DFHV:

'Corona ist nicht für steigende Obst- und Gemüsepreise verantwortlich'

Der Fruchthandelsverband in Bonn macht nicht Corona für gestiegene Obst- und Gemüsepreise verantwortlich. Der Grund dafür sind auch schlechte Ernten in den Erzeugerländern.…

Tzahi Mordehay (Genesis Herbs) zur israelischen Kräuterkampagne

"Corona hat uns zu einem neuen Durchbruch verholfen"

Während der Corona-Krise ist es für viele Produzenten eine Herausforderung, nicht nur eine gute Qualität anzubieten, sondern natürlich auch die höchsten Lebensmittelsicherheitsstandards einzuhalten.  "Uns als Kräuterexporteur ist es sehr wichtig, die Produktentwicklung vom kleinsten Samen bis hin zum Endprodukt auf…

Joey Deen, Denimpex:

"Dramatischer Markt für Limetten nach Zusammenbruch der Gastronomie und Rekordernte aus Brasilien"

Der Limettenmarkt steht derzeit unter Druck. Laut Joey Deen von Denimpex ist dies vor allem auf die extrem hohen Exportzahlen aus Brasilien zurückzuführen. "Der Wechselkurs des brasilianischen Real zum Euro war für die Exporteure sehr gut. Zeitweise erhielten sie sogar mehr als 5 Real für 1 Euro.…

Distanzregeln prägen diesjährige Gurkenernte

Corona-Vorkehrungen auf dem Gurkenflieger

Corona-Vorkehrungen auf dem GurkenfliegerInmitten der Corona-Pandemie startet die Gurkensaison in Niederbayern. Den Abstand zu halten ist aber auf einem Gurkenflieger gar…

Hugo Castro von GinaFruit:

"Die Volumina waren geringer, aber die Exporte von ecuadorianischen Bananen sind stetig geblieben"

Der Bananenmarkt hat in letzter Zeit niedrige Preise erlebt, sagt der ecuadorianische Bananenexporteur Hugo Castro von GinaFruit. "Die Preise, die wir sehen und die wir in den letzten Wochen gesehen haben, sind nicht das, was wir normalerweise sehen. Sie sind nicht das, was wir erhofft oder vorhergesagt…

Regen halbiert Kirschernte in Saragossa

"In diesem Jahr hoffen wir am meisten, dass gelbe Pfirsiche gut abschneiden werden"

In Saragossa endet die Kirschsaison, und der Regen halbiert die Produktion. Gleichzeitig hat die Aprikosenernte gerade erst begonnen und die Produktionsmenge sollte aufgrund der Auswirkungen des Frosts im Frühjahr 30% des Vorjahresvolumens erreichen. „Sowohl Kirschen als auch Aprikosen sind für uns Produkte…

Uvasdoce beginnt die Ernte früh und mit 10% mehr Volumen

"Dieses Jahr haben wir wegen des Coronavirus länger gebraucht, um unsere Programme zu beenden"

Die Tafeltraubenernte wird in Alicante bald beginnen, und zwar deutlich früher. Die diesjährigen reichlichen Regenfälle und der Hagel haben keine Auswirkungen auf die kernlosen Sorten gehabt, aber die traditionelleren Sorten haben mehr gelitten. Der Klimawandel und der Arbeitskräftemangel stellen immer…

"Die europäische Nachfrage nach indischen Granatapfelkernen ist ausgezeichnet"

Indische Granatapfelkerne sind wieder auf dem Weg nach Europa und die Nachfrage ist laut einem indischen Lieferanten hoch. Die Pandemie machte die Dinge für eine Weile schwierig, aber da die Passagierflüge wieder freigegeben werden, ist zu erwarten, dass sich die Lage weitgehend normalisieren wird. Die Saison…

Fruit Attraction: Wie bereiten sich niederländsiche und belgische Aussteller vor?

Eine nach der anderen Messe wird wegen des Coronavirus abgesagt oder verschoben. Die Fruit Attraction, die vom 20. bis 22. Oktober in Madrid stattfindet, wird jedoch stattfinden. Der Vorsitzende der Fruit Attraction, Raúl Calleja, nannte auf seinem LinkedIn-Account sogar vier Gründe, warum die Messe…

Port International blickt trotz Corona nachhaltig und klimaneutral in die Zukunft

"Die klimaneutrale Zukunft liegt in unserer Hand – jetzt mehr denn je!"

"Die aktuelle Situation ist komplex und hat uns alle neben den bekannten Corona-Regeln vor neue Herausforderungen gestellt, wie z. B. erhöhte Logistikkosten und diverse Einschränkungen, Engpässeund Verspätungen entlang der Lieferkette. Bei Port International geben wir trotz allem unser Bestes und finden…

Analysen von jeweils zehn Proben weisen nach:

Gemüsechips enthalten mehr krebserregende Stoffe als Kartoffelchips

Gemüsechips knabbern - das klingt nach gesunder Ernährung. Die kleinen Snacks aus Süßkartoffeln, Möhren, Pastinaken oder Roter Bete sollten trotzdem nur gelegentlich verzehrt…

Mark Vernooij, Urfruit:

"Guter Durchschnittspreis für Birnen in dieser Saison, nur konnte nicht jeder Erzeuger davon profitieren"

Die Birnensaison 2019-2020 nähert sich ihrem Ende. Mark Vernooij von Urfruit zieht vorsichtig Bilanz. "Nach einem gesunden Start mit guten Früchten und fairen Preisen kam es Ende September/Anfang Oktober zu einem - unserer Meinung nach - ungerechtfertigten Preisverfall. Diese Abnahme wurde durch die…

Nele Moorthamers - Zespri Europa

„Wir sehen eine Zunahme der Online-Nachfrage“

In dieser Saison erwartet Zespri eine Ernte von ca. 155 Millionen Kisten (oder ca. 600.000 Tonnen), wobei der Prozentsatz von Zespri SunGold wiederum höher sein wird als der der grünen Kiwis von Zespri. „Die Branche hat angesichts der Herausforderungen, die COVID-19 mit sich bringt, unglaublich hart…

Start-up plant Hygiene-Revolution: Edeka und Rewe testen bereits

"Heutiger Desinfektionsvorgang ineffizient - sowohl für den Markt, als auch für die Kunden"

Der Desinfektionsvorgang während der Corona-Pandemie sieht oft so aus: zwei Sprühstöße in die generelle Richtung des Einkaufswagens, kurz drüber gewischt und fertig. Das Bild…

Witterung hat Schäden an polnischen Apfelernten verursacht

"Es wird eine gute, aber harte Saison dieses Jahr!"

Eine weitere Nacht mit Frost hat Polen heimgesucht. Das Wetter ist seit geraumer Zeit ungünstig, was sich in dieser Saison auf die verfügbaren Mengen auswirken wird. Ein Exporteur geht davon aus, dass zwei große Herausforderungen zu bewältigen sein werden, da sowohl die Pandemie als auch die Qualität der…

Corona setzt Produktion und Export jeglicher Rohware weiterhin zu

Enge Kooperation aller Beteiligten entlang der Supply Chain bleibt essentiell

Die Corona-Pandemie beherrscht weiterhin die Lage weltweit. Während sie sich in Europa zu entspannen beginnt und wir uns auf eine lange Phase des Lebens unter dem…

Migros und Coop wollen Nutri-Score neu beurteilen

Nutriscore 'das kleinere Übel'?

Migros und Coop wollen ihre ablehnende Haltung gegenüber dem Nutri-Score aufgrund von aktuellen Studien neu beurteilen. Der Entscheid soll bereits in wenigen Wochen fallen. Bisher haben Migros und…

Die Nachfrage nach Shiitake-Pilzen wächst mit dem Ende des Lockdowns

"Viele Länder lockern die Beschränkungen im Gaststättengewerbe"

Mit der Wiedereröffnung der Restaurants und Bars in Europa wird erwartet, dass die Nachfrage nach Shiitake-Pilzen wieder auf das übliche Niveau steigen wird. Das Gesamtvolumen nimmt zu und es gibt eine Schwerpunktverlagerung, weil die Konsumenten von haltbaren Produkten zurück zu frischem Shiitake und…

Jacob Aktalan, MG Fruit:

"Wir haben selten so lang so hohe Preise für Wassermelonen gesehen"

Die spanische Melonensaison ist schon wieder eine Weile im Gange. Generell ist die Verfügbarkeit begrenzt und die Preise hoch. Jacob Aktalan von MG Fruit zieht Bilanz. "Bei Galia-Melonen warten wir traditionell auf Melonen aus Murcia, weil die Melonen aus Almeria nicht unseren Qualitätsanforderungen…

"Erntefrisch aus der Pfalz" leistet zentralen Beitrag zur Versorgungssicherheit in Deutschland

Lageausblick nach dem Start in die Frischgemüse-Saison

Um möglichst frühzeitig frische Vitamine liefern zu können, haben die Pfalzmarkt-Erzeuger Unmögliches möglich gemacht: Da die Pfalz traditionell beste Voraussetzungen für natürliches Wachstum bietet, konnte in dieser Saison drei Wochen früher als anderswo mit der Ernte begonnen werden. Bunte Kopf- und…

Jan Gütinger erwartet am Montag die ersten Kirschen aus der Türkei

"Die Logistik ist dieses Jahr das größte Problem beim bosnischen Steinobst"

Die Zwetschgen hatten es nicht leicht in den letzten Jahren. Zwischen Frost und Hitze in Europa schwankten die verfügbaren Mengen in fast allen Anbauländern. Jan Gütinger vom gleichnamigen Fruchthandel hat sich unter anderem auf den Import bosnischer Zwetschgen spezialisiert, mit Vertragsanbau und…

Der Spargel bricht durch:

Bornheimer Landwirten fehlen zuverlässige Erntehelfer

„Die Situation ist alles andere als entspannt“, sagte Peter Muß, stellvertretender Geschäftsführer des Provinzialverbands rheinischer Obst- und Gemüsebauern. Immer noch fehle…

Feinkostsalate getestet:

Qualität besser als in Vorjahren

Feinkostsalate mit Mayonnaise haben bei amtlichen Untersuchungen in Mecklenburg-Vorpommern besser abgeschnitten als in den Vorjahren. Untersucht wurden 115 vorverpackte und in der Regel industriell…

Norwegische Forscher stellen fest:

Europäische Frauen essen mehr Obst und Gemüse

Frauen essen in Europa häufiger Obst und Gemüse als Männer. Gleiches gilt in der Regel auch für Menschen mit hohem Bildungsstand im Vergleich zu solchen aus niedrigeren…

Jordi Fijnheer, Fruitpro:

"Der Lockdown sorgte für Verkaufsanstieg von israelischen Grapefruits in Europa und Rückgang in Asien"

FruitPro wurde im Oktober 2017 gegründet, als Teil von Galilee Export, einem der größten Produzenten in Israel und ein etablierter Name im internationalen O&G-Sektor. Das Büro in Ridderkerk konzentriert sich hauptsächlich auf die Benelux-Länder, Skandinavien, Deutschland und Osteuropa. Jordi Fijnheer…

Mustapha Chihabi, Tomoor

“Nachfrage nach Datteln steigt aufgrund der Coronakrise und des Ramadan explosiv"

"Seit Beginn der Coronakrise ist die Nachfrage nach Datteln explodiert. Die Menschen kauften mehr gesunde und länger haltbare Lebensmittel ein, wodurch der Verkauf von Datteln extrem gestiegen ist", erklärt Mustapha Chihabi von Tomoor. "Die Qualität unserer saudischen Datteln ist in diesem Jahr…

Kleinere Größen und weniger Nachfrage nach grünhäutigen Avocados

Südafrika reduziert Prognose für Avocado-Export

Südafrika hat seine Prognose für Avocado-Exporte in dieser Saison von 18,5 Mio. 4kg-Kartons auf 16 Mio. (64.000 Tonnen) gesenkt. Kleinere Fruchtgrößen und eine geringere Nachfrage nach Greenskin-Avocados haben zu dieser Reduzierung beigetragen. „Wir sind jetzt bei einem Viertel der Ernte angelangt und…

MIN Markt von Rungis:

Akt der Solidarität zwischen dem Obst- und Gemüsesektor und dem Blumensektor

Traditionell empfängt das französische Präsidentenpaar am ersten Mai im Elysée die Lilienproduzenten sowie Vertreter des Marktes von Rungis, um einen Lilienzweig zu erhalten. In diesem Jahr fand der Empfang in einem kleinen Komitee statt, aber der Brauch fand trotz der Coronavirus-Krise erneut statt. Die…

Mart Valstar (Best Fresh) über den Einfluss des Coronavirus auf den Obst- und Gemüsesektor:

"Trotz all der Begrenzungen, finde ich meinen leeren Terminkalender irgendwie beruhigend"

Mart Valstar, Geschäftsführer von Best Fresh, schreibt jede Woche für seine Kollegen in den Niederlanden, das sind Unternehmen wie ABC Logistics, Bioworld, Eminent, Sous Fresh, Valstar und Yex, ein Corona-Update. Das Update aus dieser Woche wird allerdings das letzte sein. "Ich denke, es ist Zeit…

ABC Fresh GmbH: Ägyptische Traubensaison steht in den Startlöchern

"Wir freuen uns, dass das Trauben-Debakel in Indien vorbei ist"

Es ist ein schwieriges Jahr für die Trauben. Bereits seit Beginn der Saison litten die Früchte unter dem Wetter, erschwerend kam die Ausbreitung des Coronavirus hinzu. Wir sprachen mit der ABC Fresh GmbH, mit Niederlassungen in Hamburg und in den Niederlanden. Dort wird derzeit mit deutlich reduzierter…

Münchener Großmarkthändler halten zusammen

"Der Münchener Großmarkt ist eine große Familie – hier wird niemand im Stich gelassen“

Die aktuelle Coronakrise und Lieferengpässe bei Obst und Gemüse zeigen: Frische Lebensmittel sind keine Selbstverständlichkeit. Zudem lehrt die Krise, welche Gefahren von einseitigen Abhängigkeiten und Konzentrationsprozessen im Lebensmittelhandel, bei Produzenten und Logistik ausgehen. In diesen Tagen…

Claudia Lauener-Hofer (Frutco AG): Alphonso-Mangos aus Westindien hinter dem Zeitplan

Indiens Lockdown endet mit Beginn der Mangosaison

Der Lockdown in Indien ist beendet. Das ist gut so, denn die Länder warten darauf, mit dem Import von Mangos zu beginnen, sobald sie können. Es wird erwartet, dass es keine…

Pommes-Crash, Gemüse spürbar teurer

Corona und die Agrarmärkte

Die Corona-Krise wirke sich bemerkbar auf die Agrarmärkte aus. "Die Marktsituation ist außergewöhnlich - Umsatzrekorde in den Supermärkten auf der einen, die komplette Schließung der Gastronomie auf…

Roland Gels (Levarht): "Ich erwarte, dass der bereits eingesetzte Trend 'Local for Local' sich schneller durchsetzt"

Wie bereitet sich der O&G-Sektor auf die 1,5-Meter-Wirtschaft vor?

Wie wird der O&G-Sektor mit der 1,5-Meter-Wirtschaft umgehen? Wird das Arbeiten von zu Hause aus die neue Normalität sein? Beschleunigt sich der elektronische Handel? Wird der Supermarkt ein noch wichtigerer Vertriebskanal werden? Wir fragten Roland Gels, Generaldirektor von Levarht, welche langfristigen…

Die Auswirkungen der Corona-Pandemie auf das Frischezentrum Frankfurt am Main:

"Die Händler und das Frischezentrum selbst werden neue Standpunkte ins Kalkül ziehen müssen"

Die Einführung der Beschränkungen der sozialen Kontakte durch die Bundesregierung Mitte März 2020 und die damit verbundene Panik unter der Bevölkerung, führte auch im…

Rückgänge in allen Sparten verzeichnet

Kühne & Nagel: Coronavirus-Pandemie lässt Umsatz und Gewinn sinken

Die Kühne + Nagel International AG spürte im ersten Quartal deutlich die Auswirkungen der Coronavirus-Pandemie. Das wird an den Zahlen erkennbar, die der Logistikkonzern am…

Labinot Elshani zum Krisenmanagement bei der Landgard-Genossenschaft

"Jeweils 40.000 Saisonarbeiter werden drohende Ernteausfälle wahrscheinlich nicht gänzlich verhindern"

Anfang der letzten Woche wurden die ersten der bundesweiten Maßnahmen zur Eindämmung der Corona-Pandemie gelockert. „Wir alle hoffen, dass dies nur der Auftakt für weitere…


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