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Einzelhandel
Schnelles Geschäft verzeichnet erstaunliche Umsatzraten
Convenience boomt in Deutschland
Die Kompaktfilialen der großen Handelsketten, sogenannte Convenience Stores, haben mittlerweile einen festen Platz in der deutschen Einzelhandelslandschaft. Laut einer neuen Studie erwirtschafteten…
15 Milliarden- Euro-Umsatzschwelle wurde 2019 erstmals geknackt
Spar Österreich wuchs 2018 mehr als doppelt so stark wie die Branche
Die SPAR Österreich-Gruppe blickt auf ein außergewöhnlich erfolgreiches Jahr 2018 zurück: Der Brutto-Verkaufsumsatz der gesamten SPAR Österreich-Gruppe hat 2018 erstmals die…
Senkung um 2,6% im Vergleich zum Vorjahr
Reingewinn von Coop 2018 gesunken
Der Reingewinn der Coop-Gruppe hat von 485 Millionen Schweizer Franken im Jahr 2017 auf 473 Mio. CHF abgenommen. Nachdem Anfang Jahr die Umsatzzahlen der Coop-Gruppe bekannt…
Kiwi Media GmbH
Mehrwegbeutel positionieren sich als preisgünstige Alternative zu Gemüsenetzen im LEH
Die Fruit Logistica stand in diesem Jahr inoffiziell ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. Aussteller und Besucher waren besonders interessiert an neuen und bekannten nachhaltigen Alternativen für Verpackungen und Transportmittel. Viele große Supermarktketten hatten im Laufe der vergangenen Monate…
Wie sich der Konsum verändert
Lidl: 40 neue Outlets in 2019
Es gibt Konsumenten mit einer „hohen Kaufkraft“, aber auch mehr Käufer, die nach dem niedrigsten Preis suchen: Dementsprechend werden Mittelklasseprodukte bestraft. Das war der Fall für die Obst- und Gemüseverkäufe in der groß angelegten Umfrage des letzten Jahres, durchgeführt von Stefano Gallo von Nielson beim neusten Forum…
Besten Bioläden des Jahres:
Frisches Obst & Gemüse insgesamt mit 1,5 bewertet
Einmal im Jahr haben die Kunden die Möglichkeit, ihrem Lieblings-Bioladen Feedback zu geben – durch die Schrot&Korn-Leserwahl. Knapp 48.000 nahmen diesmal teil. Für…
Russischer Discounter wieder offen: Sprecherin warnt vor drastischen Folgen
Schon nach fünf Tagen ging dem „Russen-Aldi“ Mere in Leipzig die Ware aus. Seit Mittwoch ist der Discounter, der zur deutschen Tochter „TS Markt“ des Russen-Discounters…
IHK-Zukunftsforum Handel:
Beim ersten Eindruck am POS muss alles stimmen
Die Kernaufgabe eines Händlers ist es, seine Produkte in den Fokus seiner Kunden zu rücken. So lautete die zentrale Erkenntnis, die Professor Oliver Büttner von der…
Southampton University - finanziert durch das Nationale Institut für Gesundheitsforschung
Studie wird testen, ob ein gesünderes Supermarktlayout die Ernährung verbessert
Forscher leiten eine neue Studie über die Auswirkungen von Product Placement in Supermärkten und ob dies die Ernährung von Familien beeinflusst. Ein Forschungsteam der Southampton University arbeitet mit dem Einzelhändler Iceland…
Experten sehen großes Potenzial - von der Warenwirtschaft bis zum Einkaufserlebnis
Studie "Supermarkt der Zukunft": Lebensmitteleinzelhandel verharrt in digitalen Einzelprojekten
In zwei von drei deutschen Supermärkten hat die Digitalisierung bereits Einzug gehalten - meist allerdings nur in Form von einzelnen Projekten. Eine digitale Gesamtstrategie…
Unternehmen setzt sich für den biodynamischen Landbau ein
Ab sofort über 150 Demeter-Produkte bei Kaufland
Kaufland baut sein nachhaltiges Sortiment weiter aus. Ab sofort bietet der Lebensmittelhändler über 150 Demeter-Produkte an, vorwiegend Artikel der Demeter-Marke Campo Verde. Das Demeter-Sortiment umfasst unter anderem Säfte, Brotaufstriche, Molkereiprodukte, Gemüsekonserven, Speiseöle, Teigwaren, Mehle,…
9% Bio-Anteil im Lebensmitteleinzelhandel
Österreich: Bio-Boom hält an
Knapp 9% der Frischeprodukte im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) werden in Bio-Qualität gekauft. Den höchsten Anteil verzeichnen dabei Eier. Jährlich 148 Euro gibt ein Haushalt im Durchschnitt für…
Bio-Botschafterin von tegut... erhielt Einblicke auf einem Demeter-Hof
"Bio hat mich überzeugt"
Frischen Rucola auf dem Feld verkosten, eine besondere Kohlrabisorte namens „Enrico“ kennenlernen, Wissenswertes rund um den biologisch-dynamischen Anbau auf einem Demeter-Hof erfahren – all das…
Großhandelsmärkte müssen sich in den nächsten zehn Jahren verändern
Wie sollten sich Großhandelsmärkte in den nächsten zehn Jahren ändern oder anpassen? Francesco Cera, Direktor von Paduas Maap, meint, dass sie eine „Produktionsplattform [werden sollten], die hilfreiche Services für Distributoren anbietet. Das bedeutet, dass wir an der Logistik arbeiten und zu engeren…
Beide Detailhandels-Unternehmen konnten ihren Umsatz steigern.
Volg-Gruppe und LANDI Schweiz mit erfreulichen Jahreszahlen 2018
In den vergangenen zwei Tagen haben die zur fenaco Genossenschaft gehörenden Detailhandels-Unternehmen Volg- Gruppe und LANDI Schweiz AG ihre Jahreszahlen 2018 veröffentlicht.…
Online-Kauf von Lebensmitteln wächst nur langsam, selbst beim US-Riesen Amazon
Lebensmittelhandel forciert statt der Hauszustellung die Abholsysteme
Als der US-Händler Amazon im Mai 2017 in Berlin und München die Hauszustellung von Lebensmitteln startete, herrschte in den Chefetagen der österreichischen Handelskonzerne…
E-Food-Geschäft wird weiter ausgebaut
Lidl startet Online-Handel mit frischen Lebensmitteln in Italien
Lidl baut in Italien sein E-Food-Geschäft aus. Der Lebensmittel-Discounter arbeitet dafür mit dem Lieferdienst Supermercato24 zusammen. Kunden können Lebensmittel online aus…
Konzern 'Torgservis' fasst Fuß auf deutschem Boden
Russischer Discounter eröffnet erste Filiale in Leipzig unter dem Namen 'Mere'
Unter dem Motto „Jeden Tag nur Tiefstpreise“ eröffnete die erste Filiale des russischen Lebensmittelhändlers Torgservis unter dem Namen „Mere“ in einem ehemaligen Aldi-Markt…
Bei Hofer haben österreichische Tomaten jetzt immer Saison.
Regionales Gemüse trotz eisiger Temperaturen
Den österreichischen Konsumenten ist Regionalität bei der Auswahl von Lebensmittelprodukten wichtig. Im Winter ist der Anteil an regionalen Produkten im Gemüseregal naturgemäß kleiner als in den warmen Monaten. Die Nachfrage nach heimischem Gemüse ist allerdings auch in der kalten Jahreszeit ungebrochen…
Saisongärten wurden ausgezeichnet
tegut… gewinnt zwei Mal beim Regional-Star 2019
Beim Wettbewerb „Regional-Star 2019“ der Fachzeitschrift Lebensmittel Praxis wurde jüngst in Berlin die Initiative „tegut… Saisongarten“ mit dem ersten Preis in der Kategorie Organisation ausgezeichnet. Der Preis nahmen in Berlin auf der Grünen Woche Projektmanagerin Stefanie Krecek und Nicole Reinhold…
Discounter setzt Kunststoff-Vermeidung im Frischesortiment weiter fort
Norma: Bio-Fairtrade-Bananen jetzt ohne Umverpackung
Verringern, wiederverwerten und recyceln - beim Verzicht auf überflüssige Verpackung macht NORMA erneut einen wichtigen Schritt: Ab Ende Januar stellt der Discounter aus…
Führende LEH-Ketten versuchen umweltbewusste Kunden anzulocken
Supermärkte kämpfen um die heißesten Bio-Produkte
Die großen und bekannten Handelsketten buhlen energisch um ihre Kunden. Dieses Mal jedoch nicht in Form eines Preiskampfes. Es geht nicht mehr darum, wer die niedrigsten…
Neuer Frankfurter Online-Supermarkt will Lebensmittel nach Hause liefern
Einkaufen 2.0: Gemüse per Mausklick
Ein neuer Online-Supermarkt will Frankfurtern Lebensmittel nach Hause liefern. Noch reagieren die Kunden eher zurückhaltend, berichtet die Frankfurter Rundschau. Das Start-Up…
Zum Schutz der Umwelt:
Migros bietet künftig nur noch Schweizer Erzeugnisse aus fossilfreier Produktion an
Der Klimawandel ist Realität. Deshalb hat sich die Migros ambitionierte Ziele zur CO2-Reduktion im eigenen Unternehmen gesetzt. Nun geht die Migros noch einen Schritt weiter und setzt bei der eigenen Lieferkette an: Ziel ist, dass bis 2025 alle Schweizer Produzenten, die an die Migros Früchte und Gemüse…
Go Öko-Sortiment besteht aktuell aus rund 30 Artikeln
Bio-Eigenmarke bei Netto Nord
Bei Netto Nord gibt es jetzt auch Bio. Unter der Eigenmarke Go Öko bietet der dänische Discounter ein noch vergleichsweise kleines Bio-Sortiment an. Netto ist der letzte Discounter, der sein…
Sorgen über Zunahme von Überfällen
Wenig Bargeld und Kameras, das Motto für O&G Spezialisten?
In den letzten drei Monaten des Jahres 2018 ist die Anzahl der Ladenüberfälle im Vergleich zu 2017 stark angestiegen. "Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum stieg die Zahl der Überfälle Ende 2018 um 50%", sagt Bert van Steeg, stellvertretender Direktor von Detailshandel Nederland. Er betont, dass die…
Lidl setzt verstärkt auf Fair Trade-Bananen
Ende 2018 sorgte es in der Branche für großes Aufsehen, als der Discounter Lidl damit begann, sein Sortiment komplett auf Bananen mit dem Fair-Trade-Zeichen umzustellen. Das…
Ab Februar bei Kaufland:
Mehrweg-Frischetaschen für Obst und Gemüse
Ab Februar gibt es bei Kaufland im Bereich Obst und Gemüse mehrfach verwendbare Frischetaschen. Dadurch können die Verbraucher ganz einfach dazu beitragen, Plastikmüll zu…
Geothermiebeheiztes Gewächshaus trägt auch derzeit Früchte
Spar Österreich: Heimische Tomaten auch im Winter klimaschonend angebaut
Die winterlichen Temperaturen sind normalerweise für Tomaten in Österreich viel zu kalt. In Bad Blumau reifen auch jetzt im Winter SPAR PREMIUM Blumauer Cherry-Tomaten heran – in einem geothermiebeheizten Gewächshaus, das nachweislich klimaschonend ist. Im steirischen Bad Blumau reifen auch bei kalten Außen-Temperaturen Tomaten, die…
Handelsketten werben mit Bio-Verbandslogo
Kooperation von Handel und Anbauverbänden
Immer häufiger sind ausgewiesene Produkte deutscher Bioanbauverbände im konventionellen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) zu finden. 2018 hat Lidl eine Kooperation mit Bioland…
Abholbox am Bahnhof Tullnerfeld
Interspar und ÖBB starten Kooperation
Am Bahnhof Tullnerfeld dürfen sich Bahn-Fahrerinnen und -Fahrer ab sofort über ein besonderes Service freuen: Die INTERSPAR-Abholbox! So können online auf…
Eigenmarkenverpackungen sollen bis Ende 2030 umweltfreundlicher gestaltet werden
REWE und PENNY sparen 7.000 Tonnen Plastik pro Jahr
Die REWE Group hat ihre erste Leitlinie für umweltfreundlichere Verpackungen veröffentlicht. Darin verpflichtet sich der Konzern dazu, sämtliche…
Verwendung von Papiertüten wiederbelebt
M & S beginnt mit Verkauf von losem Obst und Gemüse
Die britische Kette Marks & Spencer beginnt mit dem Verkauf von mehr als 90 Zeilen losem Obst und Gemüse ohne jegliche Plastikverpackung. Dies bedeutet, dass der traditionelle Gemüsehändler wieder in den Handel kommt und die Verwendung von Papiertüten wiederbelebt. Während der Einzelhändler seine Anstrengungen zur Reduzierung von Kunststoffen…
Laut den Belgiern hat Colruyt die besten Werbeaktionen
"Rabatte auf frische Produkte sind beliebter als 'Zwei zum Preis von einem'-Aktionen"
Es ist die bessere Option, Rabatte auf frische Produkte zu gewähren, anstatt Multi-Buy-Aktionen durchzuführen. Das zeigt sich in der Umfrage der WES, dem Consumeter. WES ist ein belgisches Marktforschungsunternehmen. Viermal im Jahr sendet die WES Fragebögen an 1.500 Belgier. Diese Personen im Alter zwischen 18 und…
Sofie Vandereycken, Presa
"Laserbeschriftung von Obst und Gemüse hat trotz Konkurrenz anderer Kennzeichnungsmethoden eine Zukunft"
"Vor einigen Jahren haben wir den Solaris Laserkodierer vorgestellt, der mit einem CO2-Laser Text oder Logos auf Obst- und Gemüse brennt. Wir hatten eine große Nachfrage und großes Interesse von Unternehmen, aber es war damals noch ein bisschen zu früh, um mit den bestehenden Verpackungs- und…
Discounter erreichen in Deutschland und der Schweiz beste Kundenbewertungen
Aldi hängt in der Preiswahrnehmung alle ab
Wenn Kunden das Gefühl haben, dass der Geldbetrag auf dem Kassenzettel und der Wert der Produkte im Einkaufswagen in einem möglichst günstigen Verhältnis stehen, sind sie…
"Der Einzelhandelsriese Kaufland will Real übernehmen"
Seit vielen Monaten sucht die Metro AG nach einem Käufer für die SB-Warenhauskette Real. Nun könnte ein Interessent gefunden sein: Der Einzelhandelsriese Kaufland will Real…
Rewe startet ab sofort mit vollständigem Einsatz von Klebeetiketten
Ganzjährig Bio-Gurken ohne Plastikverpackung
Während der Löwenanteil der Obst- und Gemüsesorten - parallel zur gesellschaftlichen Diskussion - mittlerweile plastikfrei im Regal angeboten werden, sind Gurken immer noch…
Online-Handel legte gar um 9,9 Prozent zu
Migros steigert den Umsatz um 1,3 Prozent
Die Migros-Gruppe hat ihren Umsatz im vergangenen Jahr um 1,3 Prozent auf 28,437 Milliarden Franken erhöht. Der Online-Handel legte gar um 9,9 Prozent zu. Im Detailhandel im…
Südafrikanischer Einzelhändler verkauft Zitrusfrüchte speziell für Gin
Pick n Pay - einer der größten Einzelhändler Südafrikas - verkauft eine Kombination von Zitrusfrüchten gepaart mit Gins für 44,99 R (2,80 €) in über 200 seiner Geschäfte.…
„Die etwas Anderen“ tauchen im Regal auf
Kaufland nimmt nun auch Obst und Gemüse mit optischen Mängeln ab
Kaufland übernimmt Verantwortung für Mensch und Umwelt. Das Einzelhandelsunternehmen setzt sich gegen Lebensmittelvernichtung ein und nimmt Obst und Gemüse mit optischen…
Umsatz wächst auf 1,035 Mrd. Euro / Bio-Umsatzanteil steigt auf 26 %
tegut... steigert Umsatz und Kundenbesuche im Geschäftsjahr 2018
Der Lebensmitteleinzelhändler tegut… hat im Geschäftsjahr 2018 rund 2 % mehr Kundenbesuche verzeichnet als im Vorjahr, und das bei in Summe gleichbleibender Verkaufsfläche. Auch der durchschnittliche Kundenbon konnte im Wert erhöht werden. Der Netto-Umsatz der tegut… Gruppe ist um 2,7 % auf 1,035 Mrd.…
Grasverpackung ist Teil von Nettos Nachhaltigkeitsstrategie
Deutschlandweit im Handel: Apfelverpackung mit Grasanteil
Netto Marken-Discount verfolgt das Ziel, die Verpackungen seiner Eigenmarkenartikel nachhaltiger zu gestalten und den Anteil entsprechend optimierter Verpackungen stetig zu…
Discounter verschönert auch 2018 die Zahlen des bedrängten Großverteilers
Denner ist erneut Migros’ Umsatzrenner
Nächste Woche wird die Migros ihre Umsatzzahlen für das abgelaufene Jahr präsentieren. Berauschend werden sie – einmal mehr – nicht ausfallen, wie zu hören ist. Und bereits…
Coop Schweiz kündigt weiteren Einsatz von nachhaltigen Verpackungen an
Auch Bio-Orangen nun im Zellulose-Netz
Nach den Bio-Zitronen & den Bio-Clementinen stellt die schweizerische Supermarktkette Coop nun auch bei den Bio-Orangen die Verpackung auf ein umweltfreundliches…
Dienstleistungszentrale für rund 2.200 Mitarbeiter geplant
EDEKA Minden-Hannover baut neue Unternehmenszentrale in Minden
Der Neubau einer modernen Dienstleistungszentrale von Edeka steht bevor. Pläne für einen Neubau der Unternehmenszentrale der EDEKA Minden-Hannover bestehen schon länger. Jetzt…
Nicolo Sparacino, Biofruit Trading:
"Nachfrage nach sizilianischen Zitrus vor allem in Süddeutschland hoch"
Die Nachfrage nach Zitrusfrüchten steigt traditionell um die Weihnachtszeit. Hauptsächlich die Orangen aus sizilianischem Anbau seien beliebt gewesen, gefolgt von Klementinen, weiß Nicolo Sparacino, CEO von Biofruit Trading. "Vor allem in Süddeutschland war die Nachfrage hoch." Die Ernte von Navelinas begann im Oktober und die Washington Navels…
Coop punktet mit praktischen und nachhaltigen Multibags
Mehrwegbeutel für Früchte und Gemüse aus 100% nachwachsenden Rohstoffen
In den Supermärkten des schweizerischen Konzerns Coop bietet man mit dem Multi-Bag einen Mehrwegbeutel für Früchte und Gemüse. Die Innovation schlägt bei den inländischen Verbrauchern hohe Wellen: Denn die Verpackung besteht aus FSC-zertifizierter Zellulose und ist mit dem Oecoplan-Label ausgezeichnet. Die Multi-Bags…
Detailhandel Schweiz: Leicht höhere Umsätze im Jahr 2018
Gemäss den Ökonomen der Credit Suisse konnte der Schweizer Detailhandel seine Umsätze 2018 um schätzungsweise 0,4 Prozent erhöhen. Die Credit Suisse hat heute die jährlich…
Niederlande:
Aktionen mit Wintergemüse bei COOP
Coop Supermarkten führte gestern eine Sonderaktion in den Ladenregalen durch. Sie bieten Hutspot (Mix Kartoffeln/Möhren/Zwiebeln) 'so vom Feld' an. "Dies ist eine gemeinsame Kampagne mit uns, um den Verbrauchern zu zeigen, dass der heiße Sommer auch beim niederländischen Wintergemüse seine Spuren…
Kunden zerdrücken Avocados
Eine Umfrage von Hort Innovation Australia ergab, dass 97 Prozent der Avocado-Käufer die Früchte vor dem Kauf etwas zusammendrücken. Schlimmer noch, im Durchschnitt drückten Avocado-Käufer dreimal mehr Früchte, als sie tatsächlich kauften. Während also Avocadozüchter und Einzelhändler hart arbeiten, um Avocados sorgfältig zu…
Supermärkte in Australien sehen 80%-iger Rückgang des Verbrauchs von Plastiktüten
Das Verbot von Einweg-Plastiktüten durch die beiden größten Supermärkte Australiens verhinderte die Einführung von geschätzten 1,5 Milliarden Tüten und der Einzelhandel ist…
'Raus mit Einweg-Plastik' heißt es bei den Discountern
Aldi und Co. schmeißen Produkte aus dem Sortiment
Ab 2019 schmeißen Aldi Süd und Nord einige Produkte aus dem Sortiment. Damit setzen die Discounter bereits eine EU-Vorschrift um. Einweg-Plastik soll aus den "Regalen verschwinden…
Lebensmittelkonzern zieht positive Jahresbilanz
Rückblick 2018: Erfolgreiche Entwicklung für Lidl Schweiz
Lidl Schweiz kann auf ein erfolgreiches 2018 zurückblicken. Zum vierten Mal in Folge wurde Lidl Schweiz zum 'Retailer of the Year' gewählt und erhielt zudem zum zweiten Mal in…
Die Auswirkungen neuer Vorschriften zum Schutz der Landwirte
Schlechte Nachrichten für EU-Supermärkte und möglicherweise Verbraucher
Die europäischen Supermärkte warnen davor, dass neue EU-Vorschriften im nächsten Jahr zu teureren Truthähnen und Rosenkohl führen könnten. Brüssel hat sich am Mittwoch auf…
Hochwertige Kontrolle-Software für das Retail Management
Frische Garantie im Lebensmittel Einzelhandel dank COSYS Software
Viele Einzelhändler, die mit Lebensmitteln und anderen schnell verderblichen Waren handeln, kennen die Herausforderungen, die Produkte mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)…
Aldi-Eigentümerfamilien wollen Geld nachschießen
Aldi Nord macht erstmals Verluste in Deutschland
Der Discounter Aldi Nord schreibt in Deutschland Verluste. Der Gewinn nach Steuern des Discounters hatte sich im Kernmarkt bereits 2017 auf rund 200 Millionen Euro halbiert.…
Marc Lore, E-Commerce-Chef von Walmart:
Lebensmittellieferung "direkt in den Kühlschrank" ist die Zukunft
Walmart ist im Begriff, die Lieferung von Lebensmitteln auf ein ganz neues Niveau zu bringen, sagte Walmarts E-Commerce Chef dem CNBC . Marc Lore, der Präsident und CEO von Walmarts E-Commerce-Geschäft in den USA, sagte in einem Interview, dass die Lieferung "direkt in den Kühlschrank" sehr bald…
Auf dem Weg zu weniger Verpackungsabfall:
ALDI zieht positive Zwischenbilanz
ALDI Nord und ALDI SÜD blicken auf ein erfolgreiches Jahr in Sachen nachhaltige Verpackungen zurück. Einige Maßnahmen der gemeinsamen Verpackungsmission sind bereits…
Studie der Universität Augsburg stellt fest:
Unsere Lebensmittel sind viel zu billig
Die Lebensmittelpreise in Deutschland spiegeln nicht die wahren Kosten wider, die für Mensch und Umwelt entstehen. Berücksichtigt man Folgeschäden, müssten Lebensmittel…
REWE und Penny führen Fairtrade Orangensaft ein
Die REWE Gruppe Deutschland hat bekannt gegeben, dass sie ab Frühling 2019 einen Fairtrade-zertifizierten Orangensaft anbieten wird. Das Produkt wird in ganz Deutschland unter…
FSIN:
"Lebensmitteleinzelhändler fügen Catering-Elemente hinzu und werden 'Superants'"
Das klassische Supermarktmodell gerät unter Druck. Einzelhändler fügen die Gastronomie hinzu und werden "Superants". Auch die Gastronomie verändert sich erheblich. Das große…
Käufer von Bio-Lebensmitteln sind besonders digital-affin
Die Deutschen schätzen ihren Einzelhandel – und zwar stationär: Zu diesem Ergebnis kommt die neue Ausgabe der 'b4p trends' . Die von der Gesellschaft für integrierte…
EU-Regulierung der Lebensmittellieferkette:
Handel warnt vor Schnellschuss mit ungewissen Folgen
Vor einem Schnellschuss mit unabsehbaren Folgen warnt der Handelsverband Deutschland (HDE) mit Blick auf die kurzfristig für morgen anberaumte EU-Verhandlungsrunde zur…
Großbritannien: Kartoffelproduktion erreicht tiefsten Stand seit 2012
Die gesamte Kartoffelernte liegt laut der jährlichen Schätzung des Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) mit 4,9 Millionen Tonnen um 13% unter dem Fünfjahres-Durchschnitt von 5,6 Millionen Tonnen. Die relativ niedrige Produktionszahl ist das Ergebnis eines geschätzten Rückgangs der Anbaufläche um 4,4% und…
Proteste der Gelbwesten in Frankreich haben weiterhin Einfluss auf den Verkauf
In Frankreich wirken sich die Proteste der "Gelbwesten", die einer wirtschaftlichen Besorgnis zugrunde liegen, auf den Einzelhandel aus. Die jüngsten Demonstrationen am Samstag, dem 8. Dezember 2018, führten im ganzen Land zu einem Rückgang der Konsumgüter-verkäufe mit durchschnittlich 16% gegenüber dem…
Spanien: Mercabarna eröffnet ersten Großmarkt für frische Bio-Produkte
Im Frühjahr 2020 wird Mercabarna in Barcelona den ersten Bio-Frischwarenmarkt in Spanien eröffnen: der Biomarket, der eine Fläche von 8.900 Quadratmetern einnehmen wird und…
"Europäisches Parlament will praktisch die gesamte europäische Lebensmittelkette regulieren"
"Das Europäische Parlament will praktisch die gesamte europäische Lebensmittelkette regulieren, trotz Warnungen der Europäischen Verbraucherunion (BEUC) und des Europäischen…
Vorsprung gegenüber Rewe, Lidl und Edeka allerdings geschrumpft
Aldi ist stärkste Marke unter den deutschen Supermärkten
Aldi ist wie im Vorjahr die stärkste Supermarktmarke in Deutschland und erreicht vier von fünf Sternen. Der Vorsprung gegenüber Rewe, Lidl und Edeka ist allerdings geschrumpft…
Einkauftstest zeigt großen regionalen Anteil, aber Kennzeichnung ist irreführend
Saisonales Gemüse im sächsischen Supermarktregal ist meist aus der Region
Selbst Discounter bieten regionales Obst und Gemüse, zeigt ein Einkaufstest. Doch die Kennzeichnung ist verwirrend. Rentner Hans-Wolfgang Mögel kauft sein Grünzeug zum großen…
Lidl der größte Kunde von spanischem Obst und Gemüse
Lidl investiert massiv in spanisches Obst und Gemüse, um die Regale der deutschen Supermarktkette zu füllen. Der Kauf dieser Produkte aus Spanien durch Lidl erhöhte sich um 35…
Der essbare Weihnachtsbaum
Der essbare Weihnachtsbaum ist definitiv ein Deko Must-Have, das man in diesem Jahr bei Waitrose & Partners kaufen kann. Kräuter Liebhaber werden sich freuen, weil der Einzelhändler Rosmarin…
Dies könnte Auswirkungen auf den Frischobstsektor haben
Chile: Der Einzelhandel in den USA verlangt nach Blockchain-Technologie
Am 24. September dieses Jahres erhielten die Lieferanten von grünem Gemüse von Walmart ein Schreiben der Kette, in dem sie erklärten, dass ab diesem Monat ein Rückverfolgbarkeitssystem erforderlich sei, das es ermöglichen würde, das Produkt (Produktchargen) innerhalb von Sekunden statt Tagen bis zur…
Der Wille ist da: Warum viele Deutsche trotzdem nicht im Bioladen kaufen
Fast 60 Prozent der Deutschen würden lieber auf Wochen- und Biomärkten beziehungsweise auf dem Bauernhof einkaufen – wenn Geld keine Rolle spielen würde. Das ergab eine Studie, die der Hausgerätehersteller Ritterwerk in Auftrag gegeben hat. Die Ergebnisse: Preis bestimmt den Einkauf von Lebensmitteln Im Durchschnitt gibt der Großteil…
Eine Idee, die Verkäufe anzukurbeln
Bananen im Verkauf haben verschiedene Reifegrade
"Es ist aufwendiger, aber die Verkäufe nehmen zu und die Klienten sind zufriedener." Der Kommentar über die bevorstehende Einführung von Bananen mit unterschiedlicher Reife stammt von einem Betreiber eines Supermarktes im Zentrum Norditaliens. Archivfoto "Andere bieten das schon an, bei uns ist es eine Neuheit. In Nordeuropa ist das…
Vorreiter im LEH
Ab sofort bundesweit bei Netto Marken-Discount mit PayPal bezahlen
Bei Netto Marken-Discount wird das bargeldlose Bezahlen jetzt noch bequemer und sicherer: Ab sofort können Netto-Kunden in allen rund 4.200 Filialen ihre Einkäufe auch mit…
Russischer Discounter fordert Aldi & Lidl heraus
Das wird spannend: Ein russischer Lebensmittel-Discounter wagt sich in das Land hinein, das den Discount einst erfunden hat. Das ihn perfektioniert und riesengroß gemacht hat.…
Videointerview mit einem Produzenten aus Afrika
Mit dem Landanbau in Mozambik geht es vorwärts
Die Delegation, die die Ausgabe 2019 der Macfrut in Mosambik präsentierte ( FreshPlaza vom 2/12/2018 ), bekam Gelegenheit einige Betriebe und Märkte zu besuchen und somit ein besseres Verständnis in Sachen Entwicklung und Potenzial des Bereichs zu erhalten. Für Mosambik repräsentiert der Obst- und…
Gemeinsamer Marktanteil von Lidl und Aldi erreicht Höchstkurs
Großbritannien ist einer der anspruchsvollsten Lebensmitteleinzelhandelsmärkte der Welt. Daher ist es besonders bemerkenswert, dass der gemeinsame Marktanteil von Aldi und Lidl in den 12 Wochen bis zum 4. November 2018 laut Kantar Worldpanel einen Höchstkurs erreichte. Jan-Benedict Steenkamp, Hauptredner und Autor…
Sortiment per Region angepasst dank Daten
"Ohne Daten geht gar nichts"
Die niederländische Supermarktkette Jumbo ist in den letzten Jahrzehnten stark gewachsen. Momentan verfügt die Kette über einen Marktanteil von 20 Prozent in den Niederlanden. Das ist unter anderem die Folge von Übernahmen, aber auch ohne die Auswirkungen dieser Übernahmen wuchs das Unternehmen. Daten werden immer wichtiger,…
Elektrisches Transportfahrrad und selbständiger Lieferroboter gehen auf die Straße
Französische Supermärkte testen neue Liefermöglichkeiten
In französischen Städten experimentieren Supermärkte intensiv mit umweltfreundlichen Liefermöglichkeiten. Carrefour testet die Lieferung von Lebensmitteln mit einem elektrischen Transportfahrrad. Franprix geht noch einen Schritt weiter und testet die Möglichkeiten eines Roboters. Ab dem 1. Dezember können Einwohner von Marseille ihre…
Neuseeland: Supermarkt in Wellington rüstet Einkaufswagen mit GPS aus
Wenn Sie im Supermarkt New World in Wellington einkaufen, bemerken Sie möglicherweise zehn Einkaufswagen mit einem GPS-Kit an der Vorderseite. Dies liegt daran, dass New World wissen möchte, wie man einkauft, wo und wie lange man anhält. Diese zehn Wagen wurden mit einem Gerät ausgestattet, das etwa doppelt so groß…
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