Einzelhandel

Edeka-Filiale in Kulmbach bietet 240 Produkte 'verpackungslos' an

Größte Unverpackt-Abteilung Deutschlands entsteht in Oberfranken

Ab kommenden Mittwoch wird Inhaber Michael Seidl in Kulmbach Deutschlands größte Unverpackt-Abteilung in seinem Supermarkt mit insgesamt 240 Nahrungsmitteln zu bieten haben,…

Ab Oktober unverpackte Salatgurken bei Rewe & Penny

So sollen 160.000 Kilogramm Müll gespart werden

Aldi hat es bereits vor einigen Monaten vorgemacht, nun sagen auch Rewe und Penny dem Plastikmüll den Kampf an. Ab Oktober wollen die Einzelhandelsketten Salatgurken…

Experten: 'Niedrige Verbraucherpreise und Krankheit hängen eng zusammen'

Forscher befürchten Preisanstieg bei Bananen wegen TR4

Die Pilzkrankheit TR4 bedroht weltweit die zweitliebste Frucht der Deutschen. Verzichten müssen sie auf die Banane künftig nicht. Aber die Verbraucher müssen sich umstellen.…

Käufer greifen eher auf Bio-Früchte vor schwarzem Hintergrund zu

Farbwechsel für mehr Absatz

Obst und Gemüse werden im Naturkostladen meist in den bewährten grünen NAPF-Kisten präsentiert. Doch eine Studie zeigt, dass eine andere Farbe verkaufsfördernd wirkt. Wissenschaftler der Brigham…

Belgischer Supermarkt Colruyt testet die Waage mit KI

Automatische Produkterkennung identifiziert 120 Sorten Obst und Gemüse an der Kasse

Colruyt ist der erste, belgische Supermarkt, der eine automatische Produkterkennung testet. In einem Geschäft in Kortrijk wird Obst und Gemüse an der Kasse mit Hilfe von künstlicher Intelligenz automatisch erkannt. In Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Robovision wurde eine intelligente Kamera entwickelt…

real bleibt bislang von Bananenkrankheit verschont

Robuste Bio-Bananen trotzen TR 4

Seit Februar 2019 bietet real ausschließlich Bananen aus kontrolliert biologischem Anbau an. Damit ist real bislang nicht nur in Deutschland, sondern auch in Europa der einzige Großflächenanbieter im Lebensmitteleinzelhandel, der keine Bananen aus konventionellem Anbau mehr führt. Bereits seit 2015 verfolgt real konsequent…

Französische Verbraucherschutzorganisation stellt fest:

'Tomaten im LEH sind zu fad und wässrig'

Franzosen lieben Tomaten, doch vielen sind sie neuerdings zu fad und wässrig. Das Land rätselt nun, wer daran schuld ist. "Die Tomaten, die Sie im Supermarkt bekommen, sind…

Penny setzt nun verstärkt auf Herkunftskennzeichnung

QR-Code zur Rückverfolgbarkeit von Ananas und Bio-Bananen ein

Laut einer Studie der EFSA, die im Juni dieses Jahres veröffentlicht wurde, geben 53 Prozent der befragten EU-Bürger an, dass die Frage, woher ein Lebensmittel stammt, ein relevantes Kaufkriterium ist. Die Herkunft ist damit wichtiger als die Kosten (51%), die Sicherheit der Lebensmittel (50%) oder deren…

Netto lanciert neue Produktlinie

Erstmals frische Kartoffeln der Marke Pfanni im deutschen Handel

Rund 26 Kilogramm Frischkartoffeln landen im Durchschnitt pro Jahr auf den Tellern der Deutschen. Für alle Fans des Traditionsgemüses verkauft Netto ab dem 19. August 2019 als einziger Lebensmittelhändler frische Kartoffeln der Marke Pfanni. Die Kartoffeln stammen zu 100 Prozent aus deutschem Anbau.…

Ungarn: Lidl erhöht Wassermelonenpreis nach Kritik

Die Einzelhandelssupermarktkette Lidl hat die Weise für Wassermelonen letztes Wochenende auf HUF 119/kg (0,37€) angehoben und damit dem Druck der ungarischen…

"Kunde hat in den letzten Jahren gelernt, mit deutlich weniger Plastiktüten zurecht zu kommen"

Handel gegen Verbot von Plastikverpackungen

Abgepacktes Obst, geschnittenes Gemüse oder Käsescheiben mundgerecht zubereitet: Fast alles, was uns im Supermarkt in den Wagen fällt, ist in Plastik gepackt. Das schadet der…

Mehr biodynamisches Obst & Gemüse im schweizer Regal

Migros setzt weiterhin auf Demeter-Produkte

In ausgewählten Supermärkten der Migros Luzern finden sich ab dem 12. August diverse Lebensmittel neu auch in Demeter-Qualität. Die Zentralschweizer Detailhändlerin spannt mit dem Traditionslabel für biologisch-dynamische Landwirtschaft zusammen, u.a. in Sachen Obst und Gemüse. In 20 Filialen der…

GfK bringt mit Attribution+ eine KI-basierte Lösung auf den Markt

Durch künstliche Intelligenz relevante Daten über Käufer erhalten

GfK bringt mit Attribution+ eine KI-basierte Lösung auf den Markt, mit der Lebensmitteleinzelhändler relevante Daten über Käufer erhalten. Händler können damit ihre Daten, die…

Frische-Fachmarkt-Konzept gescheitert:

Aus für "Marktliebe" in Meerbusch

Im Herbst 2018 wurde „Marktliebe“ am Hessenweg 14 als Vorzeigebeispiel des Konzepts eines Frische-Fachmarktes der Rewe Markt GmbH eröffnet. Die potentiellen Kunden durften…

Transparenz entlang der Wertschöpfungskette und bessere Planbarkeit gewährleisten

Metro testet Alternative zum Haltbarkeitsdatum

Der durch die Maßnahme KMU-NetC geförderte FreshIndex soll helfen, eine der zentralen Herausforderungen unserer Zeit zu lösen: Noch genießbare Nahrungsmittel nicht vorzeitig…

Migros Ostschweiz zieht positive Bilanz

Regionale Produkte: Tendenz weiter steigend

Das Programm "Aus der Region. Für die Region." (AdR) der Migros Ostschweiz konnte im ersten Halbjahr 2019 erneut zulegen. Besonders das regionale Früchte- und Gemüsesortiment…

Hema Fresh: Convenience ist der wichtigste Trend

China ist führend im Bereich des Online-Shoppings und damit auch im Bereich der online Verkäufe von frischem Obst und Gemüse. Hema Fresh, eine große Supermarktkette in China, hat einen eigen Lieferservice entwickelt, erklärt Frau Huang Ling: "Wir haben ein System entwickelt mit dem wir frisches Obst und…

Fresh Connections zieht ein breites Spektrum aus der afrikanischen Landwirtschaft und darüber hinaus an

Fotobericht PMA Fresh Connections Südafrika 2019

Die Fresh Connections-Konferenz der PMA fand letzte Woche im regnerischen Kapstadt statt. Dr. Johan van Deventer, Geschäftsführer von Freshmark, gab den Delegierten Tipps und leitete die Eröffnung der Freshmark Checkers Stores in vielen afrikanischen Ländern. Einige Länder sind einfacher als andere, da…

Lidl Österreich reduziert Plastik bei Obst und Gemüse

Weniger Plastik bei Äpfeln und Ochsentomaten, Laser-Test mit Avocados

Ab sofort liegen alle unverpackten österreichischen Äpfel in den Filialen auf vorgeformten Haltern aus Karton, Ochsentomaten auf umweltschonender Holzwolle. Das spart pro Jahr bis zu 5 Tonnen Plastikmüll. Zusätzlich testet Lidl Österreich den Einsatz von Lasertechnik bei der Beschriftung von Avocados.…

Supermarktkette ist in allen Altersgruppen auf den vordersten Plätzen

Schweiz: Migros ist stärkste Marke der Schweiz

Migros hat beim Ranking der stärksten Marken in der Schweiz Google vom ersten Platz verdrängt. Das zeigt die Markenstudie Brand Asset Valuator der Werbeagentur Y & R…

Erste Ernte der 9.000 Marillenbäume im Burgenland

Österreich: Spar und Fairfruit ernten erstmals 150 Tonnen Marillen

In der Gemeinde Siegendorf, westlich des Neusiedler Sees, stehen 9.000 Marillenbäume, die im Jahr 2015 exklusiv für Spar von der Firma Fairfruit Österreich angebaut wurden. Unter der burgenländischen Sonne, ohne den Einsatz von Glyphosat und mit großer Sorgfalt der Landwirte sind die Marillenbäume in den…

Gijsbert van Leeuwen von Origin Fruit Direct:

"Die Einzelhändler wechseln direkt von spanischen Nadorcotts zu südafrikanischen Clementinen"

Die südafrikanische Zitrussaison ist in vollem Gange. Obwohl für viele Sorten mit niedrigeren Ernten gerechnet wurde, glaubt Gijsbert van Leeuwen von Origin Fruit Direct nicht, das es zu Engpässen auf dem europäischen Markt kommen wird. "Die Sommerferien sind sowieso nicht die beste Zeit für den Verkauf…

Spar Österreich führt neuen Anlauf für Laser Branding ein

Bio-Mangos mit Lasergravur statt Plastik

Ab sofort werden Bio-Mangos bei Eurospar und Interspar mit Laser-Logo anstelle von Aufklebern gekennzeichnet. Das spart jährlich Unmengen an beschichteten Aufklebern ein. Vor zwei Jahren ließ Spar durch die ersten gelaserten Bio-Avocados aufhorchen. Probleme durch die raue Schale und die noch nicht ganz…

Bio Suisse:

Neues Modell für den schweizer Detailhandel

Bio Suisse führt ein 3-Stufen-Modell für die Nutzung der Knospen-Marke und des Bio-Suisse-Logos ein. Mehr Schweizer Bio-Produkte bräuchten eine breitere Distribution, schreibt…

Schweizer Supermarktkette bestätigt Partnerschaft mit französischem Bio-Unternehmen

Manor spannt bei Bio-Produkten mit französischer Firma zusammen

Der schweizer Detailhändler Manor spannt bei Bio-Produkten mit der französischen Firma Bio c' Bon zusammen. Mit der Partnerschaft vergrössert Manor das Bio-Sortiment in den…

Gert Kogeler (Eosta):

"Läden in Österreich von Mai bis September immer mehr selbstversorgend in Biogewächshausgemüse"

Der Markt für Bio-Gewächshausgemüse ist bis jetzt sehr wechselhaft gewesen, sagt Gert Kogeler von Eosta. "Vor allem aufgrund der starken Wetterschwankungen war nicht nur die Ernte in den Niederlanden anders, sondern auch die Produktion in Spanien verzeichnete viel größere Höhen und Tiefen." "Der Start in…

Auch Mehrwegboxen werden ab sofort schweizweit eingesetzt

Coop: Papier-Röhrli und Palmblätter statt Plastik

Coop setzt ihre Offensive gegen Plastik weiter fort. Ab sofort sind bei Coop echte und sinnvolle Alternativen zu Plastikgeschirr nicht mehr nur in einzelnen, sondern in allen…

Umstellung auf biobasierte, kompostierbare Kreislaufsackerln

Aus für Plastik-Obstsackerl bei Spar in Wien

Ab sofort bringt Spar kompostierbare Bio-Sackerl für den Einkauf von Obst und Gemüse anstatt der Plastik-Obstsackerl in alle 182 Wiener Spar-, Eurospar-, Interspar- und Spar Gourmet-Märkte. Die Plastiksackerl verschwinden damit bereits lange vor dem gesetzlichen Verbot aus der Obstabteilung. Weitere…

Nach Umbau der deutschen Filialen will Unternehmen nun in Europa wachsen

Aldi Nord Campus Essen-Kray: Feierliche Grundsteinlegung des neuen Standorts

Mitten im Stadtteil Essen-Kray auf dem Gelände des ehemaligen Essener Logistikzentrums von ALDI Nord soll ein neuer, innovativer Bürokomplex entstehen. Zukünftig sollen dort…

Migros-Gruppe fokussiert strategische Ausrichtung und lanciert Prozess für Portfolio-Anpassungen

Migros sucht neue Eigentümer für Globus, Gries Deco Gruppe (Depot), Interio und m-way

Die Migros-Gruppe will verstärkt in ihr strategisches Kerngeschäft und den Online-Handel investieren. Im Rahmen der regelmässigen Portfolio-Überprüfung sucht sie deshalb für…

Edeka legt bei Online-Supermarkt Picnic nach

Picnic liefert nicht nur Supermarktessen, sondern auch Produkte von Hofläden und kleinen Händlern. Edeka überzeugt dieses Konzept und stockt seine Beteiligung auf. Die…

EDEKA erhält Baugenehmigung für Zentrallager in Oberhausen

EDEKA Rhein-Ruhr hat von der Stadt Oberhausen die Genehmigung zum Bau und Betrieb des Zentrallagers auf dem 279.000 Quadratmeter großen Waldteich-Gelände in Oberhausen erhalten. Oberbürgermeister Daniel Schranz überreichte die BImschG-Genehmigung der EDEKA Rhein-Ruhr. Mit dem neuen Logistikstandort…

INTERSPAR und Techno-Z starten Kooperation

Neue Abholbox in Salzburg

In der Science City in Salzburg-Itzling dürfen sich INTERSPAR-Kundinnen und Kunden ab sofort über ein besonderes Service freuen: Die INTERSPAR-Abholbox! So können online auf interspar.at/lebensmittel bestellte Lebensmittel am Weg nach Hause bequem und einfach direkt beim Techno-Z in der Schillerstraße abgeholt werden. Möglich…

Schweizer Discounter ernennt Michael Metzger zum Mitglied der Geschäftsführung

Lidl-Manager wird Denner-Verkaufsleiter

Der Verwaltungsrat der Denner AG ernennt Herrn Michael Metzger zum Leiter Verkauf und Mitglied der Geschäftsleitung. Metzger arbeitete zuletzt bei Lidl. Michael Metzger (40)…

Kaufland zieht positive Bilanz nach Abschluss des Testlaufs

Krummes Gemüse jetzt deutschlandweit erhältich

Kaufland verkauft ab Ende Juni deutschlandweit Obst und Gemüse mit optischen Mängeln und ungewöhnlichen Formen. Damit beendet das Unternehmen die Testphase, mit der…

Schweizer Konzern gibt Abbau von rund 90 Stellen bekannt

Migros Ostschweiz reagiert auf intensiver werdenden Wettbewerb

Die Migros Ostschweiz reagiert auf den stetig intensiver werdenden Wettbewerb und strafft ihre Organisation am Hauptsitz in Gossau. Es kommt zum Abbau von rund 90 Stellen, der…

Schweizer Detailhandel stabilisiert sich

Der Schweizer Detailhandel zeigt erste Anzeichen der Stabilisierung. Der seit Jahren anhaltende Abwärtstrend konnte laut der Studie «Detailhandel Schweiz 2018» des…

Nun auch Physalis und Passionsfrucht von Chiquita gelistet

Mehr Exotik im Fruchtregal: Netto verkauft als einziger Discounter weitere Chiquita-Früchte

Die im Lebensmitteldiscount exklusive Kooperation zwischen Netto und Chiquita umfasst ab Montag, 15. Juli, auch die Exoten Physalis und Passionsfrucht. Nach Bananen, Mangos…

Discounter beobachtet langfristiges Potenzial des Biohandels

Lidl will Bio-Anteil "kurzfristig" auf fünf Prozent ausbauen

Der Discounter Lidl will wegen steigender Nachfrage sein Bio-Sortiment rasch erweitern. "Der Bio-Anteil im Gesamtmarkt liegt bei etwa fünf Prozent, da sind wir bei Lidl noch…

Zwei vollelektrische Mercedes-Benz Lkw für die Schweiz:

Camion Transport und Migros erproben den eActros

Logistikdienstleister Camion Transport und Einzelhandelsunternehmen Migros testen jeweils einen Mercedes-Benz eActros in der Schweiz. Migros beliefert mit dem eActros von ihrer Frischeplattform Zürich-Herdern aus die Migros Supermarktfilialen in der Züricher Innenstadt und Umgebung. Die jeweiligen…

Obst und Gemüse: Hofer setzt auf kurze Transportwege

Vom Feld auf den Teller in Rekordzeit: Der österreichische Discounter HOFER setzt bei Obst und Gemüse auf kurze Transportwege und will mit Frische punkten. „Erntefrisch“ ist…

Standort wurde parallel zum laufenden Betrieb verändert und modernisiert

Erfolgreiche Eröffnung des ersten Landgard Frischemarktes Obst & Gemüse in Dresden

Landgard zieht nach der Eröffnung des ersten Frischemarktes Obst & Gemüse in Dresden am 13. Juni ein rundum positives Fazit. „Wir haben die letzten Wochen parallel zum laufenden Betrieb dazu genutzt, den Markt optisch und strukturell zu verändern, zu modernisieren und damit insgesamt nach vorne zu…

Zehn Geschäfte auf der ganzen Welt machen die Gemüsegänge zu einem sinnlichen Erlebnis

Frische Produkte sind eine Schlüsselkategorie für jeden Lebensmitteleinzelhändler und tatsächlich auch für jedes Geschäft. Oftmals die erste große Kategorie, der ein Käufer begegnet, wenn er sich auf einen Einkaufsbummel begibt, kann es eine mutige Absichtserklärung oder, leider, ein Vorbote der…

Schweizer Einzelhändler setzt neue Maßstäbe

Migrolino plant Mini-Läden ohne Personal

Die Migros-Tochter Migrolino will Kleinstläden eröffnen, die nachts ohne Personal auskommen. Damit kopiert die Migros Konkurrentin Valora. Valora hat es vorgemacht: Im Zürcher…

Beutel aus Bioplastik für Obst und Gemüse kosten künftig einen Cent

ALDI schafft kostenlose Obst- und Gemüsebeutel ab

Die letzte Einweg-Tragetasche aus Plastik ging bei ALDI Nord und ALDI SÜD bereits Ende 2018 über das Kassenband. Jetzt gehen die Discounter einen weiteren Schritt und schaffen…

Paul te Velthuis, Bizerba:

"Unordentliches Display gehört der Vergangenheit an mit der mobilen Präsentationsinsel"

Es ist nicht ungewöhnlich, dass ein Aktionsdisplay im Supermarkt etwas chaotisch aussieht. Um dem Bedürfnis des Einzelhandels nach einer effektiven Präsentation seiner Früchte, Blumen, Pflanzen und Kräuter gerecht zu werden, hat das österreichische Unternehmen Pack'nlog eine kostengünstige Display-Lösung…

Richtungsweisender Schritt für weniger Plastik in O&G-Abteilung

PENNY führt bundesweit das Baumwoll-Mehrwegfrischenetz ein

PENNY nimmt als erster Discounter in ganz Deutschland dauerhaft ein Mehrwegfrischenetz aus Baumwolle für Obst und Gemüse ins Sortiment. Eine überwältigende Mehrheit der Kunden…

Rewe Sachsen setzt Maßstab am 5. Juni, Tag der Umwelt

Für einen Tag alle Obst- und Gemüsebeutel aus dem Angebot

Am Mittwoch, dem 5. Juni, ist „Tag der Umwelt“. Ein Tag, den der Lebensmittelhändler REWE dazu nutzen will, seine Kunden auf ein Dilemma aufmerksam zu machen. Denn REWE nimmt in Sachsen an diesem Tag die kostenlosen Einwegbeutel für Obst und Gemüse aus dem Angebot – testweise für einen Tag. Der Grund für…

Top-Player im italienischen Discountbereich

MD übernimmt Gruppo Abate in Sizilien

MD S.p.A. wurde von Patrizio Podini gegründet und ist der Einzelhändler mit dem höchsten durchschnittlichen Wachstum in Italien in den letzten 5 Jahren (15,6%). Es ist nun die dritte Kette des Discount-Segments in Italien, und eigentlich die zweite, bei der wir nur diejenigen mit italienischem Kapital…

Deutsche Kräuter in umweltfreundlicher Verpackung

Netto lanciert nachhaltige Mini-Topfkräuter

Ab dem 27. Mai bietet Netto bundesweit in allen Filialen Mini-Kräutergärten für die heimische Küche an. Das Besondere: Der Topf, der mit vier Kräutern bepflanzt ist, besteht…

Verdienen Migros und Coop bei Fairtrade zu viel?

Die Schweizer sind Weltmeister beim Kauf von Fairtrade-Produkten: Nirgendwo liegt der Konsum pro Kopf höher. Bananen, Ananas oder Reis sind mit dem Siegel von Max Havelaar oft…


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