Einzelhandel

Kaufleute steigern weiter Kundenzuspruch

EDEKA-Verbund baut Marktanteile aus

Der genossenschaftliche EDEKA-Verbund setzte seinen ertrags­orientierten Wachstumskurs 2018 fort und baute seine führende Markt­position aus. Der Umsatz stieg um 3,2 Prozent…

Knollen aus Ägypten jetzt noch billiger, Brancheverband kritisiert Preispolitik

Bio-Kette erhöht nochmals Preisdruck bei Biokartoffeln

Die größte deutsche Bio-Einzelhandelskette Dennree hat den Verkaufspreis für Frühkartoffeln aus dem Wüstenstaat Ägypten nochmals um 13 Cent je Kilo gesenkt und damit den…

Bio-Produkte zu stark verpackt

Fast nirgendwo gibt es so viel Plastik wie im Bio-Obst und Gemüse Regal. Die meisten Obst und Gemüsesorten werden ausschließlich in Plastik eingeschweißt verpackt, wohingegen herkömmliches Obst und…

Es ist die dritte Containerfarm des US-Herstellers

Schwedischer Supermarkt eröffnet Containerfarm vor Ort

Der US-amerikanische Containerfarm-Hersteller Freight Farms hat über seinen skandinavischen Händler Futufarm eine neue Containerfarm in einem schwedischen Supermarkt gebaut und eröffnet. Der Kunde von Freight Farms, ICA Maxi Högskolan, mit Sitz in Halmstad, Schweden, ist einer der 1.300…

Nürnberger Handelsunternehmen feiert großes Richtfest im Nachbarland

NORMA Frankreich: Discounter stellt Landeszentrale mit Logistikzentrum im Rohbau fertig

Mit dem sogenannten "Gigot Bitume" (Teerbraten), der typischen französischen Tradition und mit dem Aufstellen einer Tanne auf dem Dach, der typisch deutschen…

Konkurrenz für Alnatura und Bio Company

Edeka eröffnet eigene Bio-Supermarktkette

Der Lebensmittelhändler Edeka erweitert sein Geschäft: Neben eigenen Drogeriemärkten sollen künftig auch Bio-Supermärkte Kunden anlocken. Wo die erste Filiale eröffnet und was…

Bio-Absatz Schweiz:

Klassischer Detailhandel behauptet hohen Marktanteil bei Bio-O&G

Zwischen 2016 und 2018 stiegen beim Obst und Gemüse die Absätze von Bio-Produkten. In diesem Wachstumsmarkt realisierte der klassische Detailhandel, allen voran Coop und Migros, einen Marktanteil von 82 % (Gemüse) bzw. 85 % (Früchte). Discounter, Fachhandel und andere Absatzkanäle haben zwischen 2016 und…

Berliner Start-Up bringt "Kleingärten im Supermarkt" nach NRW

Infarm installiert Gewächshäuser 2 Edeka-Märkten in Münster

Kräuter und Salate direkt vor Ort im Markt züchten und erntefrisch in den Einkaufswagen. Mit den „Kleingärten im Supermarkt“ erhält das Wort Frische eine neue Dimension. Die Marktkaufhäuser in Loddenheide und Gievenbeck begrüßen einen neuen Farmer in der Stadt: Das Start-up-Unternehmen Infarm aus Berlin…

Frankreich: Foodconect-Startup führt die FridgeBox ein

Das französische Startup Foodconect hat gerade den ersten Outdoor-Kühlschrank designet, der es einem erlaubt, Einkäufe, während man unterwegs ist, geliefert zu bekommen.…

Schweiz: Erfolgskurs im Dorf setzt sich fort

Umsatz der Volg-Gruppe konnte gesteigert werden

Die Volg-Gruppe wuchs im Geschäftsjahr 2018 erneut. Der Umsatz konnte in 924 Dorfläden gesteigert werden. "Dank der konsequenten Nischenstrategie und der Fokussierung auf die…

Künftig sei auch eine Shopping-App geplant

Migros: Neue Plattform für Online-Lebensmittelhandel

Die Migros will offenbar ihren Online-Supermarkt umkrempeln, wie eine interne Mitteilung zeigt. Was das für LeShop bedeutet, ist noch unklar. Unter dem Projektnamen «Migros…

Mehr Effizienz und Nachhaltigkeit:

Kaufland setzt europaweit auf Mehrwegsteigen bei Obst und Gemüse

Kaufland verfolgt weiter sein nachhaltiges Engagement und setzt im Obst- und Gemüsebereich auf Mehrwegsteigen statt auf Einwegkartons. Bereits seit 2003 findet der Kunde in Deutschland Obst und Gemüse in den grünen Mehrwegsteigen der Firma Euro Pool System. Zunächst war die Zusammenarbeit nur auf…

Gründervater der SPAR Österreichische Warenhandels-AG wurde mehrmals ausgezeichnet

SPAR-Pionier Dr. Friedrich Poppmeier verstorben

Am Dienstag, 9. April 2019 ist Dr. Friedrich Poppmeier im Alter von 85 Jahren in Graz verstorben. Dr. Friedrich Poppmeier war einer der Gründerväter der SPAR Österreichische…

Penny: MHD-Kampagne und Naturgut Bio-Helden ausgezeichnet

'Schönheitsfehler beeinträchtigen weder Haltbarkeit noch Geschmack'

PENNY ist für seine Naturgut Bio-Helden und die jüngste Kampagne zum Mindesthaltbarkeitsdatum "Kostbares Retten" am Mittwoch (03.04.2019) von Bundeslandwirtschaftsministerin…

Trotz knapper Vorräte bis zum Sommer heimische Knollen im Regal

SPAR Vorarlberg sichert sich österreichische Kartoffeln

Aufgrund der äußerst schlechten Kartoffelernte im Vorjahr sind derzeit fast keine heimischen Kartoffeln mehr am Markt erhältlich. Bis die neue Saison im Frühsommer beginnt, müssen überall ausländische Kartoffeln zugekauft werden. SPAR Vorarlberg hat sich frühzeitig um niederösterreichische Lieferanten…

Berlin, Frankfurt am Main, Karlsruhe und Koblenz auf neues Marktformat umgestellt

Neue METRO Welt in bundesweit vier Großmärkten

Das Großhandelsunternehmen METRO Deutschland stellt seinen Kunden und der Öffentlichkeit gleich vier neu gestaltete Großmärkte vor: Berlin-Berolina (in Berlin- Spandau), Frankfurt-Rödelheim, Karlsruhe und Koblenz. Mit den vier umgebauten Märkten treibt METRO Deutschland seinen strategischen Wandel mit…

Die Meinung der Bio-Händler

Frankreich: Keine Mehrwertsteuer mehr auf Bioprodukte: Ist das eine gute Idee?

In einem Interview für die Zeitung "Le Parisien" Mitte März schlug Michel Edouard Leclerc vor, "die Mehrwertsteuer auf Qualitätswaren wie Bioprodukte zu streichen, um sie für weniger wohlhabende Kunden zugänglicher zu machen. Sie sollten nicht den Reichen vorbehalten sein." Ein Vorschlag, der eine starke…

Asda präsentiert Geleebonbons mit 'Avocado auf Toast'

Nach Ansicht einiger hat Asda die perfekten Süßigkeiten für Millennials geschaffen: 'Avocado auf Toast'-Bonbons. Diese Süßigkeit beinhaltet Cola-Toasts, Avocadoscheiben mit Limettenaroma und Gelee-Eiern, so dass man jederzeit einen Brunch nachstellen kann. Die 150-g-Beutel kosten jeweils 90p und sind ab…

Digitalisierung ist das neue Schlüsselwort

Die Migros im digitalen Wandel

Trotz einem Rekordumsatz hat die Migros auch letztes Jahr erneut weniger Gewinn gemacht. Die Detailhändlerin will die Digitalisierung forcieren und testet neu gekühlte Abholboxen für…

REWE Group wächst kräftig im In- und Ausland

Erstmals über 60 Milliarden Euro Umsatz

Erstmals in ihrer Unternehmensgeschichte erreichte die REWE Group einen Gesamtaußenumsatz von über 60 Milliarden Euro: Im zurückliegenden Geschäftsjahr 2018 stiegen die…

Waschbar, langlebig und recycelbar:

Edeka setzt auf Mehrwegnetze als umweltfreundliche Alternative

Die EDEKA-Mehrwegnetze sind waschbar, langlebig und recycelbar: Daher können sie im Gegensatz zu den dünnen Plastikbeuteln und Papiertüten vielfach wiederverwendet werden,…

EU Bericht:

Wenige Kontrollmöglichkeiten bei Online-Lebensmittelverkäufen

Die Kontrollmöglichkeiten für Lebensmittel, die über das Internet verkauft werden, sind noch immer begrenzt, das besagt ein Bericht der Europäischen Komission. Die Kontrollen seien eingeschränkt und vor allem auf registrierte Online-Lebensmittelhändler spezialisiert. Probleme gibt es vor allem bei der…

Lidl Luxemburg will bald ausschließlich Fairtrade Bananen verkaufen

Lidl Luxemburg hat bekannt gegeben, dass der Discounter bald in seinen Filialen ausschließlich Fairtrade Bananen verkaufen will. Durch diese Entscheidung wird der Supermarkt…

Ab sofort 2 kg Bio-Möhren im nachhaltigeren Beutel

Netto verkauft als erster Discounter Bio-Speisemöhren im Zuckerrohrbeutel

Kein Aprilscherz: Als erster Lebensmittelhändler im Discountsegment verkauft Netto Marken-Discount ab 1. April zwei Wochen lang Bio-Speisemöhren in einem Beutel aus Zuckerrohr…

Thematreffen 'Kurze Kette - auf ins nächste Level'

"Wir waren ein Spielzeug der Supermärkte"

Wie landet der Salat eines zeeländischen Erzeugers auf dem Teller eines Zeeländers? Merkwürdigerweise ist dies logistisch eine der komplexesten Herausforderungen geworden. "Vom Landwirt zum Teller ist schwierig geworden", sagte Wilfred van Elzakker, Handelsdirektor von Agrimarkt. Auf dem Thementreffen…

Mehrere Einzelhändler haben den Pakt unterzeichnet

National Pact für Kunststoffverpackungen und seine Auswirkungen auf den Obst- und Gemüsesektor

Am 21. Februar unterzeichnete der Staatssekretär Brune Poirson zusammen mit wichtigen Akteuren aus dem Einzelhandel, der Industrie und NGOs den 'National Pact' für Kunststoffverpackungen. Mit diesem Gesetz haben sich die Unterzeichner zu einer gemeinsamen Vision der Kreislaufwirtschaft bekannt, in der…

Migros sieht weniger Gewinn, aber mehr Profitabilität

Die Nummer eins der Einzelhändler in der Schweiz hat die Ergebnisse für 2018 bekannt gegeben. Mit einem Gewinn von 475 Millionen Franken (398 Millionen Euro) liegt Migros um…

Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) klagt gegen Obst- und Gemüseabteilung:

Regal- und Hängeschilder mit falschen Herkunftsländern

Ein Discounter hatte in einer Filiale in Frankfurt am Main auf Schildern mit unzutreffenden Herkunftsangaben für Obst und Gemüse geworben. Die Kartoffeln kamen zum Beispiel…

Lidl: 'Too Good To Waste'-Obst- und Gemüsekisten

Nach einer erfolgreichen Testphase hat die Supermarktkette Lidl angekündigt, dass sie ihre 'Too Good To Waste'-Obst- und Gemüseboxen in allen Filialen in Großbritannien einführt. Die 5kg-Boxen, die man für £1,50 kaufen kann, enthalten Obst und Gemüse aus den Regalen der Geschäfte, die leicht beschädigt,…

Albert Heijn testet kunststofffreie Obst- und Gemüseabteilung

Im September 2018 kündigte Albert Heijn an, dass sie bis 2025 den Kunststoffverbrauch in ihren Filialen um 25% reduzieren wollen. Vor allem die Verwendung von Kunststoffen für Obst und Gemüse ist den Verbrauchern ein Dorn im Auge. Zu diesem Zweck wird die Albert Heijn-Filiale am Genderenplein in…

Einkauf der Zukunft wird beim schweizer Großkonzern zur Realität

Migros setzt auf Offenverkauf von Bio-Gemüse und vollautomatisches Ladenkonzept

Der schweizer Großkonzern Migros will den Offenverkauf von Bio-Gemüse und -Früchten dieses Jahr verdoppeln. Damit soll die Verpackungsmenge reduziert werden. Zugleich setzt…

Umweltfreundliche Alternative zum Knotenbeutel aus Plastik

Netto führt ab Mai Mehrwegnetze für Obst ein

Netto Marken-Discount geht beim Thema Nachhaltigkeit erneut einen Schritt weiter und führt ab Mai 2019 recycelbare, waschbare Mehrwegnetze ein, die für Obst und Gemüse als…

Abverkäufe im schweizer Detailhandel verzeichnen deutlichen Trend

Mehr Bananen, weniger Kernobst

Der Schweizer Detailhandel verkaufte 2018 sechs Prozent weniger Tafelobst als noch im Vorjahr. Durchschnittlich kostete ein Kilo Früchte jedoch 5 Prozent mehr. Fast alle Produktgruppen zeigten gemäss dem aktuellen Marktbericht Früchte und Gemüse des BLW-Fachbereichs Marktanalysen 2018 deutliche Absatzrückgänge gegenüber 2017…

Positive Jahresbilanz:

Lidl Österreich baut Marktanteil aus

Trotz eines herausfordernden Jahres für den Lebensmittelhandel steigerte Lidl Österreich im Geschäftsjahr 2018/2019 den Umsatz auf 1,35 Mrd. Euro und baute damit den Marktanteil auf 6,5 % aus. Auch für das neue Geschäftsjahr stehen mit neuen Filialen, dem Bau eines neuen Logistikzentrums und einem noch…

Test von Alternativen zu Einwegbeuteln für Obst und Gemüse

ALDI verzichtet bei Salatgurken auf die Plastikfolie

Im Nachgang der Auftakt-Veranstaltung zum Runden Tisch von Politik und Handel zur Vermeidung überflüssiger Verpackungen Ende Februar haben ALDI Nord und ALDI SÜD beschlossen,…

Jede Menge Früchte und Gemüse im nagelneuen Laden

Fotobericht: Fooby stellt das kulinarische Handwerk im Vordergrund

Coop eröffnete vor zwei Wochen ein neues Ladenformat im Lausanner Kursaal. "Unser neuer FOOBY-Store verkörpert perfekt die Philosophie der Marke FOOBY", erklärt Joos Sutter, Vorsitzender der Geschäftsleitung von Coop. "Hier kann man kulinarisches Handwerk fühlen, riechen und schmecken. So wie früher!"…

Rückrufaktion für Edeka deli Caesar Snack Salat

Hersteller ruft Salatmischung zurück

Der Salatproduzent Gartenfrisch Jung aus Jagsthauen im Kreis Heilbronn ruft die Salatmischung „Edeka deli Caesar Snack Salat“ zurück. Diverse Allergene werden auf dem Bodenetikett nicht angegeben. Betroffen sind 280-Gramm-Packungen mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 23. März 2019. Das teilte das…

Großes Angebot an regionalen sowie Convenience-Artikeln

Migros Basel verzeichnet Umsatzwachstum

Der Umsatz im Kerngeschäft der Migros Basel ist 2018 um 1.9 Prozent gewachsen, bei einer Teuerung von 1,1 Prozent. Trotz schwierigen Rahmenbedingungen wurden erneut…

Beim Rundgang durch eine Berliner Filiale spricht Müller mit Lidl über nachhaltige Sortimentsgestaltung

Bundesentwicklungsminister Gerd Müller informiert sich über fairen Einkauf

Im Januar war Lidl zu Gast bei Bundesentwicklungsminister Gerd Müller auf der Internationalen Grünen Woche 2019 (IGW) und hat sich gemeinsam mit Fairtrade Deutschland für fair gehandelte Bananen stark gemacht. Heute stattete Minister Müller dem Lebensmitteleinzelhändler einen Gegenbesuch ab und…

Demeter-Äpfel im Vordergrund

Bio-Obst Augustin und BIO COMPANY öffnen Pop-Up-Store in Berlin

Bio-Obst Augustin und die BIO COMPANY verbindet seit über 13 Jahren eine freundschaftliche Handels-Partnerschaft. Zur Auszeichnung dieser fruchtbaren Zusammenarbeit öffnet der Demeter-Obstbaubetrieb vom 8. bis 13. April 2019 einen Pop-Up-Store an der Yorckstraße 37 in Berlin. Das Team der Bio-Obst…

Einkaufsroutine der Kunden anhand der Cumulusdaten analysiert

Migros testet personalisierten Online-Shop

Ein individueller Online-Shop basierend auf dem persönlichen Einkaufsverhalten der Kunden - das testet die Migros in Bern im Pilotprojekt 'My Migros'. Mit Le Shop ist die…

Getnow in Essen: Turbo-Lieferdienst verspricht Supermarkt-Lieferung in 90 Minuten

Ein neuer Lieferdienst ist in der Stadt: Seit wenigen Tagen gibt es Getnow in Essen. Dank einer Kooperation mit dem Supermarkt-Riesen „Metro“ bietet er etwas, was es in Essen…

GfK Consumer Index, Januar 2019:

Bedeutung von Handelsmarken und steigende Gemüsepreise

In den Regalen der Lebensmittelhändler und der Drogeriemärkte wird der Raum für etablierte FMCG-Marken immer enger. Seit Jahren erobern Handelsmarken Marktanteile, und dieser…

Vorsitzender der Regierungspartei Rumäniens will staatliche Obst- und Gemüsegeschäfte zurückbringen

Liviu Dragnea, der Vorsitzende der regierenden Sozialdemokratischen Partei (PSD), hat sich für die Wiederbelebung der staatlichen Obst- und Gemüseläden ausgesprochen, die…

Migros setzt auf schwarze Kisten – das sorgt für rote Köpfe

Seit Jahren wird Schweizer Gemüse in grünen Ifco-Kisten verkauft. Die Migros akzeptiert ab Juni nur noch schwarze Kisten. Das sorgt für rote Köpfe unter den Lieferanten. Der Wechsel zu schwarzen Kisten beruht vor allem auf Marketing-Gründen. Beim Entscheid stehe primär die edlere Farbwirkung von Früchten…

Einkaufsfrequenz sinkt, Außer-Haus-Verzehr steigt

25 Jahre Einkaufen in Österreich: Megatrends Convenience und Bio

Seit 25 Jahren zeichnen Haushalte ihre Einkäufe für die RollAMA auf, aktuell sind es 2.800. Das Haushaltspanel liefert wertvolle Daten zum Einkaufsverhalten. Anlässlich des 25-jährigen Bestehens der Marktforschung und des AMA-Gütesiegels wurden die langfristigen Veränderungen analysiert. Convenience und…

Edeka plant Biomärkte

Deutschlands größter Lebensmittelhändler, Edeka, plant eigene Bio-Märkte. In der Diskussion seien Shop-in-Shops in großen Edeka-Geschäften, aber auch separate Filialen unter der Marke „Naturkind“,…

Schwedischer Einzelhändler ICA stellt Pflanzennahrung aus Obst- und Gemüseabfällen her

Eine Niederlassung der ICA Maxi in Stockholm verkauft als Versuch umweltfreundliche Pflanzennahrung aus Obst- und Gemüseabfällen. Zuvor waren diese biologischen Abfälle für die Biogasproduktion bestimmt. Nun wird das unverkaufte Obst und Gemüse fermentiert und in Zusammenarbeit mit ETC Näring als…

Online-Konzept wird im Lausanner Kursaal zum Einkaufsladen

Coop bringt Fooby vom digitalen in den stationären Handel

Fooby heißt Coops dynamische und sehr erfolgreiche, digitale Food- und Lifestyle-Plattform. Jetzt wird das Online-Konzept aber auch zum Einkaufsladen. Ein erster Store wurde im ehemaligen Kursaal-Théatre in Lausanne Bel-Air eröffnet. Der neue Laden beherbergt unter anderem regionale Frischprodukten,…

Premiere im Kölner Globus-Markt: biofruit-Akademie geht an den Start

"Wir erleben eine stark steigende Nachfrage nach Premium-Bio"

Die biofruit-Akademie geht an den Start. Die Veranstaltungsreihe der biofruit GmbH, ein Unternehmen, dass sich auf die Vermarktung von Premium Bio-Obst und exzellentem Bio-Gemüse spezialisiert hat, richtet sich direkt an die Verbraucher im Supermarkt. Diese sollen erfahren, wie vielfältig, kulinarisch…

John Lewis & Partners geben Partnerschaft mit LettUs Grow bekannt

"Minifarmen" in Einkaufsläden

Laut countryliving.com , haben John Lewis & Partners ihre Partnerschaft mit dem britischen Start-Up Unternehmen LettUS Grow bekannt gegeben. Sie wollen "Minifarmen" in ihren Läden bauen. So soll betont werden, wie wichtig eine nachhaltige Lebensmittelproduktion auf den Farmen der Zukunft ist. Die "Minifarmen" sollen in…

USDA GAIN Bericht

Der Biomarkt in Kroatien sieht sich preissensitiven Konsumenten gegenüber

Seit dem 01. Juni 2012 können Bioprodukte, die in den Vereinigten Staaten oder der europäischen Union (EU) zertifiziert wurden auf beiden Märkten verkauft werden, was den…

Umweltaktivisten vereiteln israelische Pläne mehr Plastik zur Produktion zu nutzen

Das israelische Ministerium für Landwirtschaft und Städtische Entwicklung wollte Supermärkte bezahlen, die ihr Obst und Gemüse in Plastik einpacken, um es so länger haltbar zu machen. Diese Initiative kam bei Umweltaktivisten gar nicht gut an. Letzte Woche hat das Ministerium die neue Initiative bekannt…

Lidl Österreich bietet ab sofort nachhaltige Verpackungsalternative:

Österreichweit biologisch abbaubare Tüten für Obst und Gemüse

Bereits seit 2017 verzichtet Lidl Österreich komplett auf Einweg-Einkaufs-Sackerl aus Plastik. Ab Mitte März kommen nun auch biologisch abbaubare Alternativen für Obst- und…

Migros Ostschweiz: Mehr Umsatz und Gewinn im Jahr 2018

Die Migros Ostschweiz blickt auf ein respektables Jahr 2018 zurück. Die erzielten Umsätze lagen bei einem um rund 0.9 Prozent höheren Preisniveau mit 2.41 Milliarden Franken…

Mission Produce führt ein Reifungs- und Merchandising-Programm ein

Mission Produce, Inc. hat “Ready,” angekündigt, ein Reifungs- und Merchandising-Programm, das entwickelt wurde, um Avocadokonsumenten das gewünschte Erlebnis zu bieten. Dieses Programm bietet eine Vielzahl von informativen Merchandising-Tools, die alle zwei Reifestadien fördern: ein hartes Stück Obst der…

Aldi verklagt Lidl und zwei ehemalige Mitarbeiter wegen angeblicher Weitergabe von Betriebsgeheimnissen

Aldi verklagt seinen Supermarktkonkurrenten Lidl sowie zwei ehemalige Aldi-Mitarbeiter und behauptet, dass Geschäftsgeheimnisse an den Konkurrenten weitergegeben wurden. In…

Waschbare Mehrwegnetze und recycelbare Tüten als nachhaltige Alternativen

real ersetzt bis 2020 Plastikbeutel durch Mehrwegnetze

Als erstes Unternehmen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel wird real bis Ende 2020 die Plastikbeutel in der Obst- und Gemüseabteilung abschaffen. Kunden finden stattdessen…

Starkes Wachstum des Konzerns zeigt sich im neuen Meilenstein

Aldi eröffnet seine 200. Filiale in der Schweiz

Am 7.3. eröffnet Aldi in Lugano seine 200. Filiale in der Schweiz. Bis der Discounter auf diese Zahl kam, dauerte es rund 15 Jahre. Mit den Vorbereitungen für den…

Neuordnung soll übergreifenden Koordination von Warenthemen dienen

Zusätzlicher Rewe-Vorstand für Österreich

Ab 1. April 2019 startet Jan-Peer Brenneke als Vorstand der Rewe International AG und Bereichsvorstand für Ware Handel International der Rewe Group in Wiener Neudorf und wird…

Lidl Schweiz reagiert auf Nachfrage eines Kunden

"Wir verzichten ganzjährig auf Flugimport"

In großen Inseraten garantiert Lidl, keine Früchte und Gemüse per Flugzeug zu importieren. Die Online-Plattform Infosperber fragte Migros und Coop ob sie ebenfalls auf…

Der Resultate sind der Beweis

Ein kurzes Video eines New Yorker Ladens, in dem die Mitarbeiter Höchstleistung erbringen bei der Präsentation des Obst und Gemüses.

Umfrage zeigt: Männer sind Bio-Muffel

Männer sind einer Umfrage zufolge im Vergleich zu Frauen eher Bio-Muffel. 29 Prozent der Männer kaufen nie Bio-Lebensmittel, bei den Frauen sind es nur 16 Prozent, wie die Zeitungen der Funke Mediengruppe am Dienstag unter Berufung auf eine Studie im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministeriums…

Schweiz: LIDL steigt auf 100% Fairtrade Bananen um

Ab diesem Monat werden alle Bananen bei LIDL das Fairtrade Max Havelaar Siegel tragen, welches garantiert, dass alle Produkte einen fairen Ursprung haben. LIDL sagte, dass…

Eine österreichische Kooperation die Früchte trägt

Mehrwegnetze aus Lenzing Modalfasern jetzt auch bei Billa erhältlich

Die Lenzing Gruppe und BILLA, der österreichische Nahversorger mit über 1.088 Filialen in Österreich, bieten Konsumenten alternative Lösungen zu Verpackungen aus Plastik. Die neu auf den Markt gebrachten Mehrwegnetze für Obst und Gemüse aus LENZING™ Modalfasern finden großen Anklang: Seit der Einführung…

Wie sich Lidl an Großbritannien angepasst hat

Lidl könnte zusammen mit dem anderen deutschen Discounter Aldi in Großbritannien derzeit stark wachsen. Allerdings war es nicht immer so. Der ehemalige britische Vorsitzende Ronny Gottschlich: "Wenn überhaupt, dann galt es als Armenladen. Das deutsche Rabattmodell würde in der Ecke stehen und die Leute…

U.a. Natural Branding und Mehrwegkisten sind die Alternativen

Hofers Verpackungsmission geht weiter

Hofer fokussiert vor allem die Reduktion der Verpackungsmengen im Obst- und Gemüsebereich und setzt u.a. auf Natural Branding und Mehrwegkisten. Auf diese Weise sollen…

Melonen, Mangos und Physalis von Chiquita exklusiv bei Netto

Der deutsche Discounter Netto, ein Teil der Edeka-Gruppe mit 4.500 Filialen in Deutschland, hat eine exklusive Kooperation mit Chiquita begonnen. Bei Netto gibt es ab dieser Woche Mangos, Melonen und Physalis der weltberühmten Marke Chiquita. Die Kooperation umfasst keine Bananen oder Ananas. Seit Montag…

Schweiz: Coop- und Migros-Supermärkte wachsen weiter

Obwohl sich der Einzelhandel zu verlangsamen schien, macht er mit 17,7 Milliarden Schweizer Franken (17,7 Milliarden US-Dollar) immer noch einen großen Teil des Umsatzes von…

Bio-Kette eröffnete 2018 22 neue Märkte

Dennree: Umsatzszuwachs um knapp 6 Prozent

Die Dennree-Gruppe meldete für 2018 einen Umsatzzuwachs von 5,8 Prozent auf 1,025 Milliarden Euro, erwirtschaftet von über 5.900 Mitarbeitern. Zur Entwicklung der einzelnen…

Umbau vieler Filialen soll zu Umsatzverlust führen

Aldi verliert an Wachstumstempo

Discountprimus Aldi verliert an Wachstumstempo, berichtet die Wirtschaftswoche. Das zeigen vertrauliche Zahlen des Nürnberger Marktforschers GfK, die dem Magazin vorliegen. Demnach schwächelte 2018…

Experten widmen sich der Frage: Wieviel Bio braucht der Markt?

Genossenschaften und Landwirte diskutieren über Bio

"Wie viel Bio braucht der Markt?" - unter diesem Motto stand dieses Jahr der von Genossenschaftsverband Bayern (GVB) und BayWa AG ausgerichtete Branchentreff "Agrarimpulse" in…

15 Milliarden- Euro-Umsatzschwelle wurde 2019 erstmals geknackt

Spar Österreich wuchs 2018 mehr als doppelt so stark wie die Branche

Die SPAR Österreich-Gruppe blickt auf ein außergewöhnlich erfolgreiches Jahr 2018 zurück: Der Brutto-Verkaufsumsatz der gesamten SPAR Österreich-Gruppe hat 2018 erstmals die…

Senkung um 2,6% im Vergleich zum Vorjahr

Reingewinn von Coop 2018 gesunken

Der Reingewinn der Coop-Gruppe hat von 485 Millionen Schweizer Franken im Jahr 2017 auf 473 Mio. CHF abgenommen. Nachdem Anfang Jahr die Umsatzzahlen der Coop-Gruppe bekannt…

Kiwi Media GmbH

Mehrwegbeutel positionieren sich als preisgünstige Alternative zu Gemüsenetzen im LEH

Die Fruit Logistica stand in diesem Jahr inoffiziell ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. Aussteller und Besucher waren besonders interessiert an neuen und bekannten nachhaltigen Alternativen für Verpackungen und Transportmittel. Viele große Supermarktketten hatten im Laufe der vergangenen Monate…

Wie sich der Konsum verändert

Lidl: 40 neue Outlets in 2019

Es gibt Konsumenten mit einer „hohen Kaufkraft“, aber auch mehr Käufer, die nach dem niedrigsten Preis suchen: Dementsprechend werden Mittelklasseprodukte bestraft. Das war der Fall für die Obst- und Gemüseverkäufe in der groß angelegten Umfrage des letzten Jahres, durchgeführt von Stefano Gallo von Nielson beim neusten Forum…

Southampton University - finanziert durch das Nationale Institut für Gesundheitsforschung

Studie wird testen, ob ein gesünderes Supermarktlayout die Ernährung verbessert

Forscher leiten eine neue Studie über die Auswirkungen von Product Placement in Supermärkten und ob dies die Ernährung von Familien beeinflusst. Ein Forschungsteam der…

Experten sehen großes Potenzial - von der Warenwirtschaft bis zum Einkaufserlebnis

Studie "Supermarkt der Zukunft": Lebensmitteleinzelhandel verharrt in digitalen Einzelprojekten

In zwei von drei deutschen Supermärkten hat die Digitalisierung bereits Einzug gehalten - meist allerdings nur in Form von einzelnen Projekten. Eine digitale Gesamtstrategie…

Unternehmen setzt sich für den biodynamischen Landbau ein

Ab sofort über 150 Demeter-Produkte bei Kaufland

Kaufland baut sein nachhaltiges Sortiment weiter aus. Ab sofort bietet der Lebensmittelhändler über 150 Demeter-Produkte an, vorwiegend Artikel der Demeter-Marke Campo Verde. Das Demeter-Sortiment umfasst unter anderem Säfte, Brotaufstriche, Molkereiprodukte, Gemüsekonserven, Speiseöle, Teigwaren, Mehle,…

9% Bio-Anteil im Lebensmitteleinzelhandel

Österreich: Bio-Boom hält an

Knapp 9% der Frischeprodukte im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) werden in Bio-Qualität gekauft. Den höchsten Anteil verzeichnen dabei Eier. Jährlich 148 Euro gibt ein Haushalt im Durchschnitt für…

Bio-Botschafterin von tegut... erhielt Einblicke auf einem Demeter-Hof

"Bio hat mich überzeugt"

Frischen Rucola auf dem Feld verkosten, eine besondere Kohlrabisorte namens „Enrico“ kennenlernen, Wissenswertes rund um den biologisch-dynamischen Anbau auf einem Demeter-Hof erfahren – all das…

Großhandelsmärkte müssen sich in den nächsten zehn Jahren verändern

Wie sollten sich Großhandelsmärkte in den nächsten zehn Jahren ändern oder anpassen? Francesco Cera, Direktor von Paduas Maap, meint, dass sie eine „Produktionsplattform [werden sollten], die hilfreiche Services für Distributoren anbietet. Das bedeutet, dass wir an der Logistik arbeiten und zu engeren…

Beide Detailhandels-Unternehmen konnten ihren Umsatz steigern.

Volg-Gruppe und LANDI Schweiz mit erfreulichen Jahreszahlen 2018

In den vergangenen zwei Tagen haben die zur fenaco Genossenschaft gehörenden Detailhandels-Unternehmen Volg- Gruppe und LANDI Schweiz AG ihre Jahreszahlen 2018 veröffentlicht.…

Online-Kauf von Lebensmitteln wächst nur langsam, selbst beim US-Riesen Amazon

Lebensmittelhandel forciert statt der Hauszustellung die Abholsysteme

Als der US-Händler Amazon im Mai 2017 in Berlin und München die Hauszustellung von Lebensmitteln startete, herrschte in den Chefetagen der österreichischen Handelskonzerne…

E-Food-Geschäft wird weiter ausgebaut

Lidl startet Online-Handel mit frischen Lebensmitteln in Italien

Lidl baut in Italien sein E-Food-Geschäft aus. Der Lebensmittel-Discounter arbeitet dafür mit dem Lieferdienst Supermercato24 zusammen. Kunden können Lebensmittel online aus…


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