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Kühlung

Null-Energie-Kühler hält Obst und Gemüse frisch

Der Fenik Null-Energie-Kühler verwendet Verdunstungskühlung und High-Tech-Gewebe, um Obst und Gemüse ohne Strom kühl zu halten. Ein Bostoner Unternehmen hat ein traditionelles…

Mefus & Frisch sieht großes Potenzial für Lufttrocknungs-Kälteanlage

"Durchströmlüftung bietet multifunktionales und vorteilhaftes Kühlsystem für Beerenobst"

Beerenfrüchte - allen voran Heidelbeeren - erleben die letzten Jahren einen 'Boom' in Deutschland. Parallel zum rasch wachsenden Konsum und zur stetigen Erweiterung der Anbaufläche steigt zwangsläufig der Bedarf an entsprechenden Verfahren in punkto Kühlung, Aufbereitung und Verpackung. Auch Mefus &…

Globale IQF Obstmarkterträge sollen um 13,4 Mrd US-Dollar bis 2028 steigen

Ein kommender Bericht mit dem Titel "IQF Fruits Market: Global Industry Analysis 2013-2017 and Forecast 2018-2028" wird einen Überblick über den Markt liefern. In Bezug auf…

Janny MT: Natürliche kontrollierte Atmosphäre erweitert das Einsatzspektrum

"In diesen Modulen kann auch anderes Obst und Gemüse gelagert werden"

Lagermodule von Janny MT sind bekannt für ihre Fähigkeit, auf natürliche Weise kontrollierte Umgebungsbedingungen zu schaffen und den Gewichtsverlust während der Lagerung zu minimieren. Sie sind perfekt für eine Auswahl von zehn Früchten, 18 Gemüsesorten, 3 Schnittblumen und auch für Pilze wie…

Brokkoli wechselt von der Eiszeit zur Frischeverpackung

Die Modified Atmosphere / Modified Moisture Packaging Technology (MA/MH) von StePac L.A. Ltd. integriert Nachhaltigkeit in den Langstreckentransport von frischem Brokkoli und anderem Gemüse, das traditionell in Eis versandt wird. Die Technologie macht Eis und nicht recycelbare Wachskartons überflüssig…

ColdHubs soll Erzeugern und Händlern in Nigeria helfen

Wie ermöglicht man Kühllagerung in Ländern ohne zuverlässigen Zugang zu Elektrizität oder Diesel?

Kühllagerung ist ein wichtiger Aspekt des globalen Lebensmittelhandels – sie ermöglicht die langfristige Aufbewahrung von Obst und Gemüse und ist integral für die Aufrechterhaltung von Frische bei Lebensmitteln. Von der Lagerung beim Erzeuger, über Transport auf Langstrecken, bis in den Kühlschrank beim…

In Luzern hat die Apfelernte begonnen

Die Apfelvorräte von der Rekordernte des letzten Herbsts hielten erstaunlich lange. Dank Aktionsangeboten und Exporten konnten die Lagerräume in der Obsthalle Sursee geleert…


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