Kühlung

TK-Spezialist wendet sich nun an jüngere Käufergeneration

Frostas Markengeschäft wächst sprunghaft

Der Tiefkühlspezialist Frosta hatte in seinem Markengeschäft im Corona-Jahr 2020 großen Erfolg. In den deutschen Supermärkten sind die Erlöse um rund 20 Prozent gestiegen. Möglichkeiten für weiteres Wachstum sieht das Unternehmen etwa auf dem Markt für vegane Fischalternativen. Mit der neuen Marke "Fisch…

Metaflex sieht hohes Potenzial für neue CA-Tür auf deutschem Markt

"Vollständige Kontrolle über Qualität und Reifung des zu vermarktenden Produktes"

Das niederländische Unternehmen Metaflex präsentiert zu Jahresbeginn eine neue CA-Tür. Es handelt sich um eine Kombination aus der robusten Konstruktion der Metaflex-Schiebetüren und einer komplett gasdichten Abdichtung für CA- und ULO-Anwendungen. "So entsteht eine zuverlässige und gasdichte…

Roland Wirth, FRIGOTEC Kälte- und Verfahrenstechnik GmbH:

"Softripe ist mehr als eine Alternative zu Coating-Verfahren"

Ein außergewöhnliches Jahr neigt sich dem Ende zu. Vielerorts blicken Unternehmen auf ein turbulentes Jahr zurück, in dem die COVID-Pandemie so einige Herausforderungen mit sich gebracht hat. Für die FRIGOTEC Kälte- und Verfahrenstechnik GmbH geht das Jahr trotzdem erfolgreich zu Ende und Geschäftsführer…

Mefus & Frisch sieht weiteres Einsatzpotenzial für Vakuumkühlung in Deutschland

"Partnerschaftlich mit Weber Cooling suchen wir weitere Einsatzbereiche für Vakuumkühlung"

Vakuumkühlung hat sich in den letzten Jahren zu einer häufigen Kühllösung in der Gemüsebranche entwickeln können. In enger Zusammenarbeit mit dem führenden Lieferanten Weber Cooling berät und beliefert das Familienunternehmen Mefus & Frisch bereits seit etwa zehn Jahren den deutschen Markt mit…

Willem van der Does, BG Door International

"Mobile Kühleinheit kühlt Produkte doppelt so schnell wie andere Geräte"

Obst und Gemüse sehr schnell herunterzukühlen wird für die Käufer immer wichtiger, sagt Willem van der Does von BG Door International. Das betrifft zum Beispiel Produkte aus afrikanischen Ländern, wo häufig noch nicht alle Produkte gekühlt werden. Willem sagt, dass, wenn Beeren und Gemüse direkt nach der…

Mark Farrell – Groot Gariep Koelkamers

Tafeltrauben vom Oranjefluss treffen ein

Groot Gariep Koelkamers in Kakamas, Nordkap, nimmt während des Höhepunktes der Tafeltraubensaison am Oranjefluss über tausend Paletten mit Tafeltrauben pro Tag auf, aber im Moment beginnt die Saison nur langsam. Die ersten Tafeltrauben der Saison 2020/21 sind vor kurzem im Kühlhaus eingetroffen, ein paar…

Mobili Einrichtungen + Ladenbau präsentiert innovatives Ladenkonzept

Obst- und Gemüseregal mit Befeuchtungseinrichtung

Eine Neuentwicklung für das Ladenmöbelsystem M14 präsentiert Mobili Einrichtungen + Ladenbau zur Markteinführung auf der expoDirekt: Die in das Obst- und Gemüseregal integrierte Befeuchtungseinrichtung hält die Ware durch höhere Luftfeuchtigkeit und den Kühlungseffekt durch Verdunstung (adiabate Kühlung)…

Beko gestaltet die Zukunft des Kühlens

HarvestFresh konserviert Obst und Gemüse auf natürlicher Weise

Was wäre, wenn Obst und Gemüse so nahrhaft im Kühlschrank gelagert werden könnte wie am Tag des Kaufs? Dank der neuen Technologie von Beko ist das jetzt möglich. Auch bei längerer Lagerung büßen Brokkoli, Paprika und Co. weder Vitamine noch Nährstoffe ein. Die innovative Technologie, die für…

Rick van t’Hag, Cargorilla

"Innerhalb einer halben Stunde ist eine maßgefertigte Lösung für konditionierte Ware verfügbar"

Eine zusätzliche Ladung Mangos, die schnell abtransportiert werden muss, ein Kunde in Skandinavien, der plötzlich eine ganze extra Ladung Blumen und Pflanzen wünscht oder eine Palette Knoblauch, die per Luftfracht in die Niederlande transportiert werden muss. "Für uns überhaupt kein Problem", sagt Rick…

ENGIE Refrigeration: Kondenstrocknen auf französischem Boden

"Trocknen und Kühllagerung ohne Außenluft war bisher immer eine Utopie"

Nach mehreren Erfolgen in den Niederlanden führt ENGIE Refrigeration in Frankreich die Kondensationstrocknungstechnologie ein. Zwei Ackerbauern können jetzt ihre Zwiebeln ohne frische Luft trocknen und lagern. Zwiebeln, die raschelnZwiebeln, die einen Tag nach dem Roden rascheln, bewerkstelligen einen…


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