Innovativer Gärnter erzeugt Nüsse

Erdnüsse aus Franken

Felix Ludwig ist aber auch neugierig und experimentierfreudig. Deswegen probiert er aus, ob es sich lohnt, Erdnüsse im fränkischen Sennfeld anzubauen. Erstmal als kleine Spielerei, wie er sagt. Wie…

Dirk Jan van Dijk (Palm Fruits): "Es ist gut, dass Supermärkte zunehmend auf den Ramadan reagieren"

"Dattelverkauf läuft auf vollen Touren"

Der Ramadan ist traditionell die Zeit des Jahres mit einer großen Verkaufsspitze bei Datteln. "In der Woche vor dem Ramadan erreicht der Verkauf von Medjoul-Datteln immer einen Höhepunkt, aber dennoch läuft der Absatz ansonsten auch recht gut", sagt Dirk Jan van Dijk von Palm Fruits aus den Niederlanden.…

Jaco le Roux - Afrifruta

Mosambikanischer Produzent für getrocknete Mango- und Kokosprodukte erweitert Frischesortiment

Getrocknete Mangos sind theoretisch bis zu 18 Monate lang haltbar, aber sie sind so beliebt, dass sie dem Verfallsdatum nicht einmal nahkommen. Durch die hohe weltweite Nachfrage konnte das mosambikanische Frucht-Verarbeitungsunternehmen Afrifruta in den vergangenen Jahren ein jährliches Wachstum von 25…

Pierre Roux: "100% rohe Nüsse aus einzigartigem Ursprung"

Südafrikanische Bio-Pekannüsse über die Niederlande ins restliche Europa

An den Ufern des Orangeriver in Südafrika gelegen, baut Roux Pecans biologische Pekannüsse an. Um dem Brexit und dessen Folgen für den Export nach Europa vor zu sein, hat Roux Pecans eine Niederlassung in Rotterdam gegründet. FamilienunternehmenRoux Pecans ist ein echter Familienbetrieb. Das Unternehmen wurde…

AFG Technologies GmbH setzt auf schonende Trockungstechnologie

"Unser Trockenobst-Konzept bietet sowohl Erzeugern als auch Händlern einen Mehrwert"

Die Auswahl an Trockenfrüchten wurde in den letzten Jahren maßgeblich erweitert. Nichtsdestotrotz seien es immer noch vorwiegend gängige Obstarten, etwa Äpfel, Bananen und Steinfrüchte, die als Trockenobst vermarktet werden. Dies möchte die AFG Technologies GmbH nun mit einem umfassenden Herstellungs-…

Justin Zimmermann, Hymor UG:

"Ein grundsätzliches Potential für den Frischverzehr ist bei Beeren immer gegeben"

Seit Jahren verzeichnen Beeren aller Art einen Boom auf dem Weltmarkt. Neben den Klassikern – allen voran das Superfood Heidelbeere – gibt es auch weniger bekannte Variationen, die vom Aufschwung profitieren. Die Hymor UG aus Waltrop sieht in dieser Saison einen besonderen Zuwachs bei den Berberitzen.…

Michael Megerle, Megerle Online GmbH – Topfruits Naturprodukte:

"Der Bedarf für naturbelassene Nüsse und Trockenfrüchte ist wesentlich größer, als der stationäre Handel vermutet“

Gerade im Winter sind Nüsse und Trockenfrüchte ein beliebter Snack bei einer zunehmenden Gruppe gesundheitsbewusste Konsumenten. Michael Megerle und die Kunden seines Unternehmens wissen die gesundheitlichen Vorteile naturbelassener Nüsse und Trockenfrüchte, auch im Sommer zu schätzen. So stieg der…

Gilt für viele Sektoren, auch bei den Nüssen

Ungleiche Pestizidvorschriften schaffen unlauteren Wettbewerb auf dem Walnussmarkt

Der gesamte Obst- und Gemüsesektor, auch der der Nüsse, braucht eine standardisierte Spezifikation der Wirkstoffe, die im italienischen und europäischen Anbau erlaubt sind. "Wenn wir uns die Walnüsse anschauen, kann ich sagen, dass italienische Walnüsse mit einer reduzierten Anzahl von Wirkstoffen…


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