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Zwiebeln

Video:

Knoblauch für 100'000 CHF verschenkt

Ein Thurgauer Knoblauchproduzent sitzt auf 20 Tonnen Knoblauch fest. Die Ernte wurde durch den Regen stark in Mitleidenschaft gezogen. Deshalb wollen ihn die Grossverteiler…

Niederösterreich:

Frühkartoffelpreise unter Druck, gut ausreichendes Zwiebel-Angebot

Frühkartoffelmarkt: Preise unter DruckMit der stabileren Wetterlage in der letzten Woche hat sich das Angebot an Frühkartoffeln weiter erhöht – Die verfügbaren Angebotsmengen ist bei meist guten bis sehr guten Erträgen bei den Frühsorten entsprechend reichlich – Neben den frühen Sorten stehen auch immer…

Sachsen-Anhalt:

Landwirt setzt auf französischen Knoblauch

Landwirt Torsten Müller zieht ein paar Knoblauchknollen aus dem Boden, nimmt die Erde und lässt sie durch die Finger rieseln. „Es könnte wirklich mal regnen, dann lässt sich…

Wetterau:

Erste Ernte Bio-Knoblauch in den Verkauf

Villingen kennt man als Zwiebeldorf - obwohl diese dort nur noch in ein paar Nutzgärten wachsen. Bellersheim hingegen kennt man vor allen Dingen für Karneval und den Titel…

Ägyptische Zwiebelsaison in vollem Gange

"Unser Ziel ist es, dieses Jahr 100.000 Tonnen Zwiebeln zu exportieren"

Die ägyptischen Zwiebeln haben einen guten Lauf, da die Nachfrage auf den üblichen europäischen, arabischen und kanadischen Märkten hoch ist. Die Wiedereröffnung des Gastronomiesektors hat ebenfalls zur Steigerung der Nachfrage beigetragen, was insbesondere einen bestimmten ägyptischen Exporteur…

Marktbericht Österreich KW 27 / 2020:

'Frühkartoffelmarkt gut versorgt, erste Zwiebelexporte nach Osteuropa'

Der Frühkartoffelmarkt in Österreich zeigt sich gut versorgt. In allen Landesteilen schreiten die Rodearbeiten mehr oder weniger zügig voran. Die Hektarerträge sind zwar regional unterschiedlich, dennoch werden vielerorts gute bis sehr gute Erträge gemeldet. Dazu beigetragen hat sicherlich die…

Marburger Großhandel Früchte Stark seit 1. April am Frischezentrum Frankfurt:

"Kartoffeln und Zwiebeln sind gelaufen wie Weihnachten und Ostern auf einmal"

Die Firma Früchte Stark ist eine alteingesessene Großhandelsfirma mit Sitz in Marburg, die in vierter Generation von Florian Stark geführt wird. Seit dem 1. April diesen Jahres ist das Unternehmen auch am Frischezentrum in Frankfurt am Main mit einem eigenen Stand für Kartoffeln und Zwiebeln vertreten –…

Marktbericht Österreich, KW 26:

'Gute Versorgungslage bei Frühkartoffeln und Zwiebeln'

Der österreichische Frühkartoffelmarkt zeigt sich momentan gut versorgt. Zwar wurden vielerorts die Rodearbeiten in der letzten Woche immer wieder durch Niederschläge unterbrochen, dennoch steht ein ausreichendes Angebot an heimischen Frühkartoffeln zur Vermarktung an. Dabei sorgte das feuchtwarme Wetter…

Speisezwiebel folgt auf Platz 2

Möhren führen die Gemüsehitliste an

Die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland haben im Jahr 2019 insgesamt 3,9 Millionen Tonnen Gemüse geerntet. Das waren 13 Prozent mehr als im sehr ertragsschwachen Jahr…

Marktbericht Österreich, KW 25:

'Knappes Frühkartoffelangebot, Winterzwiebel sind gesucht'

Der österreichische Frühkartoffelmarkt präsentiert sich in relativ stabiler Verfassung. Hauptverantwortlich dafür ist ein anhaltend überschaubares Angebot an heimischen Frühkartoffeln. Im gesamten Bundesgebiet hat es in den letzten Tagen mehr oder minder stark geregnet. Die Erntearbeiten waren daher…

AgrarMarkt Austria: Marktbericht Mai 2020

Großhandelspreise von österreichischen Tafeläpfeln erneut fester

Die unvermindert starke Nachfrage nach österreichischen Tafeläpfeln drehte auch im Mai die Preisschraube fester und beförderte den sortenübergreifen Durchschnittspreis des Großhandels für konventionelle Ware, sortiert, als auch verpackt, von zuletzt 0,79 EUR/kg auf 0,82 EUR/kg (+3,8 %). Damit erreichte…

Kees van den Bosch, Freeland:

"Kaum gelbe holländische Zwiebeln verfügbar, aber mehr als genug Rote"

Der Verkauf von Freilandgemüse unterscheidet sich in diesem Jahr stark von anderen Jahren. "Normalerweise arbeiten wir mit den gelben Zwiebeln, bis die neuen eintreffen. Jetzt gibt es Packer, die seit Wochen keine gelben Zwiebeln mehr hatten. Rote Zwiebeln hingegen gibt es mehr als genug, während diese Saison…

Marktbericht Österreich, KW 24/2020:

'Start in die Frühkartoffelsaison, Winterzwiebel knapp verfügbar'

Der österreichische Frühkartoffelmarkt kommt schön langsam auf Touren. In allen Bundesländern werden mittlerweile Heurige geerntet. Die Erträge der Frühkartoffelsorten fallen,mit regionalen Ausnahmen, meist auch schon recht passabel aus. Im Burgenland und der Steiermark lagen die Hektarerträge zu…

Hymor UG: Neue spanische Ernte im August wird mit Spannung erwartet

Starkes Knoblauchjahr – trotz und dank Coronakrise – neigt sich dem Ende zu

Die Hymor UG, kurz vor Abschluss eines erfolgreichen Knoblauchjahres, vertreibt sowohl letzte Bestände des frühreifen violetten Knoblauch „ajo morado“, als auch den später geernteten weißen Knoblauch und den speziell gesundheitsfördernden schwarz-fermentierten Knoblauch aus Las Pedroneras in Spanien, der…

Erntestart bei frischem "Heideknoblauch" aus deutschem Anbau

"Wir liefern nicht nur Knoblauch, sondern auch eine ansprechende Marke Drumherum"

Vor zwei Jahren entschlossen sich die niedersächsischen Ackerbauern Jonas Rantze und Carsten Warnecke ihre Kräfte zu bündeln und gemeinsam Knoblauch anzubauen. Mittlerweile hat sich der „Heideknoblauch“ zu einer fest etablierten Marke im norddeutschen Handel durchsetzen können. Gerade in Zeiten von…

Gut versorgt sind Österreicher mit etwa Äpfeln, Birnen, Kirschen und Zwiebeln

Geringe Selbstversorgung sei in Krisenzeiten Schwachstelle in der Lebensmittelversorgung

In Österreich wird weniger Obst und Gemüse angebaut, als im Land gebraucht wird. Zugleich wird mehr Fleisch produziert, als die Österreicher und Österreicherinnen konsumieren.…

Anfang-Mitte Juli erste deutsche Winterzwiebeln & erhöhte Nachfrage erwartet

"Zwiebelabsatz derzeit etwas abgeschwächt"

Am Anfang der Corona-Krise gehörten die Kartoffeln und Zwiebeln zu den meist begehrten 'Hamsteraktikeln' am Markt. Während die Kartoffelbranche derzeit mit einer Absatzkrise zu kämpfen hat, kamen auch die Zwiebelverkäufe allmählich ins Stocken. "Zu Pfingsten ist der Absatz durchschnittlich bis schwach…

Marktbericht Österreich, KW 23:

'Gute Nachfrage nach Frühkartoffeln, Stabile Zwiebelpreise'

Zu Pfingsten hat die Heurigensaison in Österreich so richtig begonnen. Zwar steht noch die eine oder andere Partie an Erdäpfeln der alten Ernte zur Vermarktung an. Diese Restbestände dürften jedoch bis spätestens nächste Woche vermarktet sein und spielen mengenmäßig auch keine Rolle mehr. Seit…

Jaap Wiskerke, Wiskerke Onions:

"Die neue Zwiebelernte wahrscheinlich noch geringer als 2018, aber der Absatz zeigt ein völlig anderes Bild"

Die niederländische Zwiebelsaison geht in ihre letzte Phase der Saison. "In der Zwischenzeit ist die niederländische Feldfrucht so gut wie ausverkauft. Ein Sortierer nach dem anderen stoppt. Bis zum Ende der Saison gibt es nur noch wenige, die wirklich Zwiebeln sortieren", beobachtet Jaap Wiskerke van…

Marktbericht Österreich, KW 22:

'Erste heimische Frühkartoffeln im LEH, Zwiebelpreise nochmals fester'

Während die letzten Erdäpfel der alten Ernte abverkauft werden, startete in den ersten Bundesländern in der letzten Woche die Frühkartoffelsaison. Die noch vorhandenen Restbestände der Vorjahresernte dürften planmäßig bis Ende der kommenden Woche vermarktet sein. Preislich gibt es keine Änderungen mehr.…

Marktbericht Österreich, KW 21:

Frühkartoffelernte startet Anfang Juni, Zwiebelpreise etwas fester

Das Geschäft mit inländischen Speiseerdäpfeln aus der Ernte 2019 geht in die Endphase. Die Lager der Landwirte sind schon längere Zeit geräumt. Bei den Händlern sind die…

EO Monte über den deutschen und europäischen Markt:

"Italienische Zwiebeln aus Kalabrien bis zum Sommer verfügbar"

"Das Vertrauen, das ein kalabrischer Zwiebelproduzent in unsere Erzeugerorganisation setzt, stärkt uns und macht uns stolz. Der Produzent hat sein Qualitätsprodukt an uns übertragen, so dass wir es in diesem Jahr bereits vermarkten können", das erklärt Vincenzo Sorace, Verkaufsleiter der OP Monte di…

Marktbericht Österreich, KW 20:

Kartoffelvermarktung auf der Zielgerade, steigende Bio-Zwiebelfläche

Am österreichischen Speisekartoffelmarkt klingt die Vermarktungssaison 2019/20 langsam aus. Bei den Landwirten liegt so gut wie keine freie Ware mehr. Die Lagerbestände bei den Händlern sind ebenfalls schon überschaubar und dürften bis zum Anschluss an die neue Ernte reichen. Die Vermarktung der ersten…

Mike de Koster, WDK Onions: Klasse I in Deutschland gefragt

"Die Nachfrage nach Zwiebeln ist groß, aber gute Qualität muss man suchen"

Mike de Koster von WDK Onions aus Kwadendamme zufolge ist eine eindeutige Erklärung für den Zwiebelmarkt derzeit eine schwierige Angelegenheit. "Es gibt immer noch ein vernünftiges Angebot, aber es gibt viele schwächere Parteien unter ihnen. Die Zwiebeln werden älter. Es gibt viele Parteien mit Rost oder…

"Ich erwarte eine schwierige Saison für italienische Zwiebeln"

Die neue Ernte der italienischen Zwiebeln steht in den kommenden Wochen an - aufgrund von Wetterproblemen und dem Coronavirus verspricht es eine interessante Saison zu werden.…

Marktbericht Österreich, KW 19:

'Erdäpfellager der Landwirte geräumt, lebhafter Zwiebelabsatz im LEH'

Der österreichische Speisekartoffelmarkt startet unaufgeregt in den Mai. Die Läger bei den Landwirten sind mittlerweile schon weitgehend geräumt bzw. fix reserviert. Die Lagerbestände bei den Händlern werden vorrangig über den inländischen LEH vermarktet und sollten bis Ende Mai reichen. Die Nachfrage…

El Rawan über die ägyptische Trockenknoblauch-Saison

"Wir haben unsere Produktion von Trockenknoblauch in dieser Saison verdoppelt"

Angesichts der steigenden Nachfrage nach ägyptischem Knoblauch ist es gut, dass ein Exporteur seine Produktion in diesem Jahr verdoppelt hat. Das hat zu einer guten Saison für das Unternehmen geführt. Herausforderungen in der Logistik scheinen in Ägypten weniger verbreitet zu sein, da der Exporteur…

Jan Franje, Franje Onions:

"Kahlheit und Dürre ein Problem bei den Zwiebeln; Corona beeinträchtigt uns weniger"

Die Nachfrage nach gelben Bio-Zwiebeln sei bisher sehr ruhig gewesen, aber inzwischen käme immer mehr Nachfrage aus den Nachbarländern, sagt Jan Franje von Franje Onions. "In Märkten wie Deutschland, Österreich und Frankreich gehen die eigenen Bio-Zwiebeln zur Neige und dann suchen sie in den…

Vierzehn neue Bandentlader für die Heilmann AG

H.W. van der Peet & Zn. hat kürzlich den ersten der vierzehn Bandentlader an die Heilmann AG geliefert. Dieses Unternehmen liefert Kartoffeln und Zwiebeln - in allen Mengen und Verpackungen - an Supermärkte und den Facheinzelhandel. Lose Produkte in Bandentlader von H.W. van der Peet & Zn. Die Heilmann…


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