Zwiebeln

Stephen Hedderly - Bedfordshire Growers

Herausfordernde Zwiebelsaison, aber Sweet Red-Sorte sehr erfreulich

Wie bei vielen Kulturen in Großbritannien wurde die Zwiebelernte durch die gemischten Wetterbedingungen erschwert, da einige Erzeuger nicht in der Lage sind, ihre gesamte Ernte zu sichern, während andere Qualitätsprobleme haben. „2019 war definitiv ein Jahr der Extreme“, so Stephen Hedderly von…

Eine neue Marke für L'Ortolana Premium-Frühlingszwiebeln

OrtoPremium ist die neue Marke, mit der L'Ortolana seine goldene Auswahl eines der typischsten Produkte des landwirtschaftlichen Gebietes, in dem das Unternehmen tätig ist, anbietet. In der nocerino-sarnesischen Landschaft in der Provinz Salerno, werden seit Jahrhunderten Zwiebeln angebaut, die auf den europäischen Märkten wegen ihrer einzigartigen organole…

Marktbericht Österreich KW 04 / 2020:

'Kartoffelmarkt ohne Impulse, ausgeglichener Zwiebelmarkt'

Am österreichischen Speisekartoffelmarkt herrschen stabile Verhältnisse. Ein gut ausreichendes Angebot steht einer saisonbedingt ruhigen aber stetigen Inlandsnachfrage…

Trends am Speiseziebel(welt)markt:

Mehr rot, mehr Bio

Zwiebeln sind in vielen Ländern der Welt ein fester – wenn auch unterschiedlich großer – Bestandteil der Ernährung. Auch in Deutschland wird ein Wachstum verzeichnet. Neben dem Pflanzenschutz wurde auch die Markt-Seite der Speisezwiebel beim Zwiebelforum 2020 genauer beleuchtet. Von Trends in Deutschland, über den…

"Flächenausweitung um 20% von chinesischen Knoblauchfarmen in Shandong in dieser Saison"

"Die Preise für chinesischen Knoblauch bleiben auch 2019 weiter hoch und bisher sieht es nicht so aus als würden sie sinken. Die hohen Preise hatten jedoch keinen großen Einfluss auf die chinesischen Knoblauchexporte. Dieses Jahr ist die Anbaufläche für Knoblauch in Shangdong deutlich gestiegen. Wir…

Der ägyptische Zwiebelhändler MMA Fresh Produce zur roten Zwiebelsaison

Die Situation der indischen Zwiebeln beruhigt sich, weil neue Ernten eintreffen

Die Zwiebelsituation in Indien scheint sich dank der neuen Ernten aus zwei indischen Regionen etwas zu beruhigen. Die Ägypter sind jedoch auf den indischen Markt aufmerksam geworden und erwarten, dass sie auch goldene Zwiebeln in die Region exportieren werden. Indien hat eine sehr hektische Saison hinter…

AgrarMarkt Austria: Marktbericht Obst und Gemüse, Dezember 2019

Großhandelspreise österreichischer Tafeläpfel stabil

Der Einstieg in die neue Vermarktungssaison war soweit gelungen. Den Festtagen entsprechend erhöhte sich im Dezember auch der Bedarf. Alles in allem präsentierte sich der…

Das Thema Pflanzenschutz beim Zwiebelforum 2020

Chemikalien, Feuer und pinke Fliegen

Der Pflanzenschutz war ein zentrales Thema auf dem Zwiebelforum 2020, das vergangene Woche in St. Martin in der Pfalz stattfand. Das wichtigste der Themen für die Zwiebelbranche sogar, wenn man die Auswahl an Vorträgen und Besorgnis des Publikums betrachtet. Hier war für jeden etwas dabei – von Chemie,…

Das Zwiebelforum 2020 war ein voller Erfolg:

"Radfahrer und Zwiebelerzeuger sind gar nicht mal so unterschiedlich"

Das Zwiebelforum 2020 in St. Martin in der Pfalz war ein Erfolg – da ist man sich unter Besuchern und Veranstaltern einig. Vergangenen Donnerstag und Freitag reisten gut 100 Besucher in strahlendem Sonnenschein zum Empfang zur Mittagszeit an. Unter der Leitung der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH…

Das Zwiebelforum 2020 startete gestern in St. Martin

"Nach so langer Zeit in der Zwiebelbranche kann man uns nicht mehr viel Neues erzählen"

Am gestrigen Donnerstag begann im schönen St. Martin in der Pfalz das Zwiebelforum 2020, unter der Leitung der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) und der Rheinischen Landwirtschafts-Verlag GmbH. Die knapp unter 100 Besucher reisten in strahlendem Sonnenschein zu ihrem Empfang zur Mittagszeit…

Marktbericht Österreich KW 03/2020:

'Lagerabbau bei Kartoffeln schreitet voran, lebhaftere Zwiebelexporte'

Am österreichischen Erdäpfelmarkt ist noch keine spürbare Änderung der Marktlage erkennbar. Das verfügbare Angebot ist gut ausreichend. Der Lagerabbau schreitet, auch aufgrund…

Vortrag von Inge Ribbens und Chayenne Wiskerke am Thementag Zwiebeln

Vor allem der Protektionismus scheint die niederländischen Zwiebelexporte zu bedrohen

Protektionismus und Klimawandel. Dies waren die beiden Hauptthemen des Thementages Zwiebeln in Dronten. Sowohl Inge Ribbens vom GroentenFruit Huis als auch Chayenne Wiskerke, Direktorin von Wiskerke Onions, waren sich einig: Die niederländische Zwiebel ist die schönste der Welt. Wie halten sie diese…

Ukrainischer Gemüseproduzent DESENTO öffnet westlichen Investoren die Tür

"Wetterbedingt haben wir 2019 60% weniger Zwiebeln ernten können"

Der Zwiebelmarkt in Europa hat einige schwierige Jahre hinter sich. Die Rekordhitze und Trockenheit im Sommer 2018 hatte eine enorme Knappheit zu Beginn des letzten Jahres zur Folge. Während sich die Situation in großen Teilen des Kontinents in diesem Jahr wieder stabilisierte, stellte die Natur den…

Marktbericht Österreich KW 02/2020:

'Speisekartoffelmarkt startet ohne große Veränderungen ins neue Jahr, zufriedenstellender Zwiebelabsatz'

Der österreichische Speisekartoffelmarkt startet ohne große Veränderungen in das Jahr 2020. Mit den Umsätzen im Weihnachtsgeschäft war man im Lebensmitteleinzelhandel heuer…

Carl van de Wiel, Agro Centre Holland:

"In diesem Frühjahr werden wir einen erheblichen Mangel an roten Zwiebeln haben"

Der Export von roten Zwiebeln lief in den ersten Monaten der Saison reibungslos. Die Engpässe in Indien führten zu einer enorm hohen Nachfrage im Land und in den Märkten, die das Land normalerweise beliefert, wie z.B. Bangladesch, Sri Lanka, die Philippinen und Hongkong. "Die Nachfrage war wahnsinnig…

Der ägyptische Exporteur Stars of Export über die Frühlingszwiebelsaison

"Dank unserer Investitionen sind wir jetzt bereit, unsere Produktion auszubauen"

Das Jahr der ägyptischen Frühlingszwiebeln war voller Überraschungen, aber insgesamt erfolgreich für Stars of Export. Das Wetter stellte zwar einige Herausforderungen dar, aber dank der Investitionen der letzten Jahre waren sie gegen alle Schwierigkeiten gewappnet. "Wir hatten einige Schwierigkeiten,…

Schweizer Gemüsebau hatte in diesem Jahr mit diversen Herausforderungen zu kämpfen

Rückblick auf den Gemüsebau 2019

«Der Saisonanfang lief sehr gut, danach kam aber ein Produktionseinbruch aufgrund der schwierigen Wetterbedingungen», berichtet Markus Waber vom Verband Schweizer Gemüseproduzenten gegenüber der…

Gerard Hoekman, Mulder Onions:

"Ein unverhältnismäßig hoher Anteil an roten Zwiebeln in der ersten Saisonhälfte"

In den letzten Wochen haben die Exportvolumen der niederländischen Zwiebeln gute Zahlen gebracht. „Die Exporte laufen sehr gut. Afrika hat die Führung übernommen und der Ferne Osten folgte dicht dahinter, ebenso wie die traditionellen europäischen Destinationen“, sagt Gerard Hoekman von der…

Bulbi' Mix - Knoblauch und Schalotten erstmals in einer Mischverpackung

Die Knoblauchpreise sind rund 20% höher als im Vorjahr. Spanien ist der Hauptakteur, wenn es um den Verkauf auf dem italienischen Markt geht. Qualität und Quantität entsprechen den vergangenen Saisons und es gibt einige nachhaltige Möglichkeiten, wenn es um Verpackungen geht. „Der durchschnittliche Großhandelspreis…

Ägyptische Frühlingszwiebel Saison verläuft nach Plan

Die ägyptische Frühlingszwiebel Saison läuft auf Hochtouren. Einem Exporteur zufolge wird es vermutlich eine gute Saison. Obwohl einige Krankheiten die Produzenten vor Herausforderungen gestellt haben sind die Mengen voraussichtlich nicht stark betroffen. Die ägyptische Frühlingszwiebel Saison verläuft ganz…

Lindert Moerdijk über neue Zwiebelverarbeitungsfabrik MSP Onions:

"Statt 80.000 Tonnen mit 30 Arbeitenden können wir 200.000 Tonnen Zwiebeln mit 5 Arbeitenden sortieren"

Letzte Woche wurde die neue Zwiebelverarbeitungsanlage von MSP Onions in Nieuwdorp in den Niederlanden in der RTL-Sendung How it's Done gezeigt. "Alles in der Fabrik ist automatisiert", sagt Lindert Moerdijk über das neue Projekt. "Während wir in der alten Situation 80.000 Tonnen Zwiebeln mit dreißig Personen…

Die Preise auf den europäischen Märkten bleiben niedrig

Der spanische Knoblauchexport nimmt trotz geringerer Ernte zu

Die spanische Knoblauchernte ging Ende August mit einer Produktion von rund 280.000 Tonnen zu Ende und die Anbaufläche verringerte sich um rund 20%. Am deutlichsten machte sich dieser Trend in der Region Kastilien-La Mancha bemerkbar, die auch das Hauptanbaugebiet des Landes ist. „Viele Produzenten gaben…

Elbfresh GmbH: "Wir hoffen auf weiteren Preisanstieg bis Weihnachten"

Beschränkte Exportvolumina und sehr hohe Preise prägen die ägyptische Lauchzwiebelkampagne

Die Exportkampagne für ägyptische Lauchzwiebeln ist derzeit im vollen Gange. Nach den Überangeboten der letzten Jahre stehen dieses Jahr aber beschränkte Exportvolumina zu recht hohen Preisen zur Verfügung, skizziert Mohamed Moustafa des Hamburger Unternehmens Elbfresh GmbH auf Nachfrage.  Anfang November, kurz…

Marktbericht Österreich KW 50/2019:

'Kartoffelmarkt wartet auf Impulse, ruhige Inlandsnachfrage bei Zwiebeln'

Der österreichische Erdäpfelmarkt zeigt sich knapp zwei Wochen vor Weihnachten sehr unspektakulär. Die verfügbaren Angebotsmengen sind derzeit gut ausreichend. Angesichts…

Gesamte Investitionssumme beträgt rund 800.000 Euro

Frankfurter Kühllogistiker will seinen Umsatz mit mehr Trailern steigern

Thermologistic erweitert seinen Trailer-Fuhrpark. Damit reagiert der Frankfurter Kühllogistiker auf die starke Nachfrage für den Bereich der temperierten Transporte. Die Neuinvestition umfasst 13 Auflieger neuester Bauart. Die neuen Einheiten sind mit Doppelstocktechnik und Rollerbetten ausgerüstet und…

Jörg Sturmberg, JERSA Fruchtimport GmbH über den aktuellen Markt:

"Hohe Ausfallquoten um geforderte Qualitätsstandarts für Knoblauch zu halten"

Es läuft nicht schlecht für den Knoblauch am deutschen Markt im Moment. Das Produkt ist ein Dauerbrenner und erwartet zu Weihnachten noch mal eine Absatzspitze. Das erklärt Jörg Sturmberg, Geschäftsführer von der Jersa Fruchtimport GmbH, einem Knoblauchspezialisten mit Sitz in Bergisch Gladbach. "Zum…

Marktbericht Österreich KW 49 / 2019:

'Ruhiger Kartoffelmarkt, Zwiebelexporte werden laufend getätigt'

Die Lage am österreichischen Erdäpfelmarkt bleibt weiterhin sehr ruhig. Die Landwirte streben angesichts einer gedämpften Erwartung, was Preisanstiege betrifft, eine laufende…

Tonkens Agrar AG erwirtschaftet im Geschäftsjahr 2018/2019 eine Konzernumsatzsteigerung um 17%

Umsatzplus basiert maßgeblich auf der positiven Absatz- und Erlösentwicklung der Kartoffel- und Zwiebelsparte

Im Geschäftsjahr 2018/2019 hat die Tonkens Agrar AG ihre Konzernumsatzerlöse auf 16,88 Mio. EUR (Vj. 14,47 Mio. EUR) erhöht. Diese Umsatzsteigerung ist überwiegend auf die Absatzentwicklung der Tochter Börde Vita GmbH zurückzuführen. So hat die Börde Vita GmbH ihre Absatzmenge um knapp 16 % ausgeweitet,…

Antoine Vajou, Val Légumes SAS - Fontenay Farm:

"Deutlicher Qualitätsunterschied zwischen vor und nach dem 20. September geernteten französischen Zwiebeln"

Die französische Zwiebelernte ist vor allem in Grand-Est und Hauts-de-France noch nicht vorbei, aber die Situation auf dem Markt unterscheidet sich bereits sehr zu der im Vorjahr. "Letztes Jahr konnten wir unsere Kunden das ganze Jahr über mit französischen Zwiebeln beliefern. Diesmal ist klar, dass…

Jan Preiss, Preiss Agrar, Handel & Beratung e.K.:

"So eine spannende Marktlage bei den Zwiebeln sehen wir nicht alle Tage"

Die Saison für Importkartoffeln beginnt erst Mitte Februar richtig, trotzdem schaut man auch jetzt schon gespannt auf das nächste Jahr, verrät Jan Preiss vom gleichnamigen Agrarhandel in Ebstorf. "Davor wird es nur einige kleinere Mengen aus Zypern zum Weihnachtsgeschäft geben." Die Kartoffelimporte für den…

Marktbericht Österreich KW 48/2019:

'Stabilität am Kartoffelmarkt, überschaubarer Zwiebelabsatz'

Der österreichische Erdäpfelmarkt befindet sich weiter im ruhigen Fahrwasser. Die Abgabebereitschaft der Landwirte ist, angesichts des relativ guten Preisniveaus, gegeben. Der…

Piet van Liere, FlevoTrade Dronten:

"Hohe Nachfrage nach gelben, außergewöhnliche Nachfrage nach roten Zwiebeln"

Der Zwiebelexport läuft derzeit auf Hochtouren. "Große Mengen werden verschickt. Afrika steht an der Spitze, aber auch in Richtung Fernost, um Indien und innerhalb Europas gibt es eine gute Nachfrage nach niederländischen Zwiebeln", beobachtet Piet van Liere von Flevotrade Dronten in den Niederlanden.…

AgrarMarkt Austria: Marktbericht Obst und Gemüse, Oktober 2019

Apfelpreise im Aufwind, Nachfrage zufriedenstellend

Apfelpreise im Aufwind, Nachfrage zufriedenstellend Nach der Rekordernte des letzten Jahres alternieren vor allem Streuobst- und Hausgartenbestände. Hier gibt es heuer…

70 Jahre Broer und 50 Jahre Zusammenarbeit Bejo und De Groot en Slot

Fotobericht: Internationale Zwiebelbranche zusammen auf dem Zwiebelsymposium

Wer Geburtstag hat, gibt einen aus. Aus diesem Grund wurden am Donnerstag, dem 14. November, das 70-jährige Bestehen von Broer-Plantuien und die 50-jährige Zusammenarbeit zwischen Bejo und De Groot en Slot mit einem Zwiebelsymposium gefeiert. In seiner Eröffnungsrede musste der Direktor von Broer, Siem…

José Manuel Cervera, von Cebollas Consuay:

"Den Qualitätsstandard aufrechtzuerhalten, ist die größte Herausforderung für die spanischen Zwiebeln"

Die spanische Zwiebelkampagne schreitet dieses Jahr mit vielen Komplikationen voran. Die größte Herausforderung wird es sein, die Qualitätsstandards aufrechtzuhalten, aber auch in Bezug auf den Preis und die Logistik wettbewerbsfähig zu bleiben. Das haben José Manuel Cervera und Carmen Martí. Manager und…

Kees Jacobs (Syngenta) über die neue Promotion-Zwiebelsorte:

"Robuste niederländische Zwiebelsorte erfüllt die Anforderungen von Erzeugern und Verarbeitern"

Syngenta Seeds ist der einzige niederländische Zwiebelzüchter. Dieses Jahr haben sie eine neue Sorte, die Promotion, eingeführt. "Diese Sorte erfüllt das Bedürfnis der Erzeuger nach einer stärkeren Sorte. Die Nachfrage nach einer starken, haltbaren, robusten Sorte ist höher denn je. Mit Sicherheit…

Marktbericht Österreich KW 47/19:

'Ruhiges Bedarfsgeschäft im Inland, Zwiebelexporte laufen an'

Weiterhin novembertypisch ruhig zeigt sich die Lage am österreichischen Erdäpfelmarkt. Der Absatz im Inland hat sich gegenüber den Vorwochen kaum verbessert, sollte aber in…

Italien: Gute Preise für Schalotten

Ein gutes Jahr und keine Schalotten mehr auf Lager. So sieht die Situation des lombardischen Unternehmens Belgiardino unter der Leitung von Nadia Marzaroli und Fulvio Curioni aus, das 2019 7 Hektar Schalotten anbaute. "Wir haben uns auf dieses Produkt konzentriert", erklärt Curioni, "weil unser Gebiet…

Chinesische Knoblauchhändler setzen Verkauf aus, Versorgungsknappheit resultiert

Die Preise schwanken seit Knoblauch in China im Juni verfügbar wurde und stiegen zwischen Mitte September und Anfang November um 2.500 Yuan/Tonne (323€/Tonne). Einige Lieferanten haben den Verkauf eingestellt, deswegen sind die Preise langsam gestiegen. Herr Zhang Shuhan von Jining Greenstream Fruits &…

Ostseegrüne setzt auf nährstoffreiche Spezialität aus Estland

"Das Vermarktungspotenzial für biologischen schwarzen Knoblauch ist riesig“

Schwarzer Knoblauch hielt in den letzten Jahren Einzug in den europäischen Handel: Die neuartige Frischespezialität ist ein absoluter Hingucker in jedem Regal und wird meist aus Asien oder Südeuropa bezogen: Doch auch in Estland widmet man sich mittlerweile der Herstellung der schwarzen Knollen, und das…

Marktbericht Österreich KW 46/2019:

'Ruhiger Absatz von Speisekartoffeln, überschaubare Zwiebelexporte'

Am überwiegend ruhigen Geschäftsverlauf am österreichischen Erdäpfelmarkt hat sich nichts geändert. Nur vereinzelt sorgen Aktionen im LEH für den einen oder anderen Impuls auf…

Maarten van Damme, Dacomex:

"Großer Export von Zwiebeln, aber Handel hat auch gute Vorräte"

Die niederländischen Zwiebelpacker und -exporteure haben derzeit eine große Nachfrage. "Bestimmungen, in denen wir aktiv sind, kaufen momentan viele Zwiebeln. Vor allem die afrikanischen Länder wie Senegal, die Elfenbeinküste und Mauretanien, sicher auch weil Marokko jetzt keine Zwiebeln mehr zur…

Marktbericht Österreich KW 45/2019:

"Ruhiger Kartoffelabsatz, unveränderte Erzeugerpreise bei den Zwiebeln'

Die Lage am österreichischen Erdäpfelmarkt gestaltet sich ruhig und ausgeglichen. Die Lager der Händler sind einigermaßen gut gefüllt, wobei auch weiterhin Kartoffeln von den…

Knoblauch – Niedrigere Produktion und höhere Preise

Es ist eine sehr geschäftige Zeit für die Copap Kooperative, vor allem wenn es um Knoblauch und Zwiebeln geht. "Es ist wenig einheimischer Knoblauch verfügbar. Die Gesundheits- und Wetterprobleme führten zu niedrigeren Volumina aufgrund von Lagerungsproblemen. Wir haben Glück, weil die weißen…

Europäischer Knoblauchmarkt langsam wegen der niedrigen Nachfrage und den großen Lagerbeständen

Die chinesischen Knoblauchexporte haben sich in den letzten Jahren rapide verbessert. Laut einem italienischen Betreiber leidet der chinesische Markt unter Spekulationen und…

"Die zur Vermarktung stehende Menge sowie die Preise sind absolut normal"

Ruhiger und ausgeglichener Zwiebelmarkt

Die diesjährige Zwiebelsaison verzeichnet bislang eine durchschnittliche und konstante Marktsituation. Ende Juli-Anfang August wurden die ersten Zwiebeln geerntet, nun werden die deutschen Zwiebeln aus den Lagerhäusern an den inländischen Handel ausgeliefert. "Die zur Vermarktung stehende Menge sowie die…


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