In ein paar Tagen wird das Baumschulenunternehmen Coviro (Cervia, Ravenna) die Vermarktung eines neuen Produkts beginnen. Das Unternehmen hat sich auf die Produktion und Vermarktung von Spargel spezialisiert. Der Marketingmanager Marcello Sbrighi und Marketingexperte Nicola Bernabini analysierte die produktive Saison und andere kommerzielle Aspekte der Baumschule.
Die zwei Experten sagten: „Unsere Baumschule hat sandigen Boden. Die Aussaat wird immer im Frühling vorgenommen (Ende April, die ersten Maitage). Bald werden wir den Spargel ernten, der 2018 sehr gut gewachsen ist. Der Frühling war frisch und regnerisch. Die ersten Maitage stieg die Temperatur konstant, aber die Notsituation in Bezug auf die jungen Pflanzen war überschaubar und einheitlich.“
Der Sommer war sehr warm, aber es gab nicht viele Dürren. Der folgende moderate Herbst war extrem hilfreich für das Wachstum der Pflanzen dank einer guten Akkumulation von Reservesubstanzen. Natürlich haben wir gut auf die Nährstoffe und die phytosanitären Aspekte der Baumschule geachtet.
Die 2018 Spargelvermarktungssaison startete sehr positiv, aber dann wurde sie aufgrund von diversen klimatischen Problemen langsamer, die eine hohe Produktkonzentration im Markt auslösten.
Sbrighi und Bernabini fuhren fort: „Bedenkt man dieses Szenario, sind wir mit der momentanen Kampagne zufrieden. Wir haben eine gute Nachfrage aus Norditalien, wo die italienischen Sorten die Märkte dominieren. Die landwirtschaftlichen Unternehmer in Zentralsüditalien müssen noch entscheiden, was sie tun werden. Im Süden haben wir unsere Sortenauswahl verbessert und jetzt können wir uns auf Sorten verlassen, die uns eine Ernte von Mitte Februar bis Mai erlauben.“
Atticus und Starlim sind zwei neue, frühe Sorten, die für eine gezwungene Tunnel- und Mini-Tunnel-Landwirtschaft geeignet sind – und auch für beheizten Boden.
„Unsere Produzenten zeigten uns sehr positive Ergebnisse sowohl bei der Qualität als auch Produktivität. Wir freuen uns auf die erste Ernte, die in ein paar Wochen vorgenommen wird.“
Vegalim ist eine der meist verbreitesten Sorten. Obwohl sie eine mittlere Größe hat, garantiert sie eine hohe Produktivität. Anderseits ist Grande eine historische Sorte, die die meist angebaute in Zentralsüditalien ist. Sie ist eine mittelfrühe Sorte, die durch eine gute Größe und hohe Produktivität charakterisiert wird.
Info:
Coviro
Via Romea Nord, 180
48015 Cervia (RA)
Tel.: (+39) 0544 994501
Fax: (+39) 0544 994712
Email: coviro@coviro.it
Web: www.coviro.it