Das Wetter spielt in Italien verrückt. Der Norden kämpft gegen Dürre, während das Zentrum und der Süden starke und anhaltende Regenfälle und Schneefälle erleben. In den nächsten Tagen werden die Temperaturen voraussichtlich steigen, wobei Schnee und starke Winde nur in großen Höhen, vor allem auf den Inseln, vorhanden ist.
Die Frostwelle der letzten Wochen betrifft immer noch die Regionen Mitte-Süd. Im Gartenbau sind Obst- und Gemüseerntemengen der Saison knapp. Die Restmengen werden auf den italienischen Märkten zu hohen Preisen verkauft.
Coldiretti betont: „In der südlichen Landschaft haben die Temperaturen unter Null die Winterkulturen wie Artischocken, Fenchel, Sellerie, Petersilie, Kohlköpfe, Wirsing, Chicorée und Brokkoli beschädigt. Die Klimaanomalie traf auch Marokko, Ägypten, die Türkei, die Niederlande und Spanien. In letzterem wurden fast 300 Hektar Artischocken, Salat und Brokkoli zerstört.
Nach der neuesten italienischen Telematik-Warenbörse (Bmti) liegt der Fenchelpreis heute bei 1,80 Euro/kg. Das Gleiche gilt für den Blumenkohl, der für 1,60 Euro verkauft wird. Der italienische Salatpreis hat sich sogar verdoppelt: von weniger als 1 Euro auf 2,20 Euro. Italienische grüne Bohnen konnten den unnachgiebigen Temperaturen nicht standhalten und wurden durch Produkte aus Nordafrika ersetzt.
Wie die obige Grafik veranschaulicht, stieg der in 8-teiligen Kartons (40x60) verpackte italienische weiße Blumenkohl erster Kategorie von 0,85 Euro/kg (Stand 31. Dezember) auf 1,45 Euro/kg (Stand 11. Januar 2019), am Turiner Caat.
Der Frost verschonte auch die Treibhauspflanzen nicht. Um das Gemüse zu retten, mussten die Bauern hohe Kosten aufwenden, um die Gewächshäuser warm zu halten. Infolgedessen werden die übrig gebliebenen Auberginen und Tomaten für fast 3 Euro/kg vermarktet.
Wie die obige Grafik zeigt, stieg die erste Kategorie der sizilianischen Auberginen von 1,40 Euro/kg (Stand 31. Dezember) auf 2,75 Euro/kg (Stand 11. Januar 2019), immer am Turiner Caat.
In der Toskana hat sich die Artischockenerntemenge halbiert
Die frostigen Nächte der vergangenen Woche und die unglaublich niedrigen Temperaturen haben die Gartenbauproduktion der Toskana enorm beeinträchtigt, insbesondere die Artischocken, die in den Innenbereichen angebaut werden, in denen die Temperaturen -10 Grad erreichten.
In diesen Gebieten beschädigte der Frost die Pflanzen und halbierte die Artischockenerntemenge. Das andere Problem, das durch diese klimatischen Bedingungen verursacht wird, ist das langsame Wachstum von Winterpflanzen wie Spinat, Rote Beete, Rüben, Wirsing und Kohl.
Früchte sind in Sicherheit
Andererseits waren die italienischen Früchte von diesem Winterwetter nicht betroffen. Äpfel, Birnen und Kiwis wurden geerntet, bevor die Schlechtwetterwelle kam. Zitrusfrucht- und Clementinenbestände sind ebenfalls stabil.