"Normalerweise beginnt die Saison bereits im Dezember, aber aufgrund des warmen Wetters verlief die Färbung nicht so schnell und die Lieferung der ersten Blutorangen verzögerte sich. Wir gehen davon aus, dass wir bis Woche 14 liefern und unsere Einzelhandelskunden ein schönes Sortiment erhalten können. Obwohl es kein alltägliches Produkt ist, haben wir ein schönes Volumen, um damit ein Programm zu füllen", sagt Martin. "Wir haben bereits eine große Anzahl von Kunden, die diese Blutorangen sowohl in den Niederlanden als auch in anderen Ländern kaufen möchten."
"Diese Blutorangen werden in der Nähe des Ätnas in den ursprünglichen italienischen Anbaugebieten kultiviert. Der Einfluss des Bodens und der Temperatur spiegelt sich im Geschmack der Taracco wider, denn sie sind wirklich lecker. Es ist ein italienischer Stolz, der innerhalb des Handels der Einzelhändler schnell ignoriert wird. Es kann aber wohl ein schöner Gewinnmacher sein, der die Oberseite des Sortiments ergänzt", sagt Martin abschließend.
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Martin Pietersma
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